Już nie wodą a alkoholem. Minister rolnictwa: tak browary chrzczą piwo

W piątek 4 sierpnia wypada Międzynarodowy Dzień Piwa. O kondycję polskiego browarnictwa w Polskim Radiu 24 został zapytany szef resortu rolnictwa i rozwoju wsi Robert Telus.

- Rośnie bardzo spożycie piwa bezalkoholowego, to jest dobry kierunek, jeśli chodzi o społeczeństwo. To znaczy, że kierowcy nie piją alkoholu, wsiadając za kierownicę, tylko piwo bezalkoholowe - powiedział Robert Telus w Polskim Radiu.

Jak pisaliśmy w money.pl ostatnich kilku latach producenci piwa doświadczyli dwóch wydarzeń, które mocno odbiły się na kondycji branży. Pierwsze to pandemia, która zamroziła sprzedaż w gastronomii i podczas imprez masowych, a kolejne to wojna w Ukrainie i wynikającej z niej galopującej inflacji czy wzrostach kosztów produkcji.

Branża piwna stara się walczyć o przetrwanie także poza wysokim sezonem, wzbogacając w ostatnich latach portfolio o piwa gatunkowe m.in, portery czy stouty lub też piwa przyprawowe z sezonowymi smakami, cieszące się większą popularnością w okresie jesienno-zimowym.

Piwa bezalkoholowe i niskoalkoholowe to kategoria, która "ciągnie" wyniki sprzedaży do góry i notuje największe wzrosty. Według ZPPP Browary Polskie, segment piw nisko- i bezalkoholowych uratował rynek przed spadkiem wolumenowym w 2022 r., notując wzrost sprzedaży w ub.r. o 128 mln zł do 1,3 mld zł. Polacy coraz chętniej zwracają się ku piwom bezalkoholowym ze względów zdrowotnych czy logistycznych (gdy jesteśmy kierowcami), ale też z uwagi na walory smakowe.

Informacje te potwierdza minister Robert Telus. Wskazuje też na jedno niepokojące go zjawisko w produkcji piwa.

- W tej chwili piwo bezalkoholowe zaczyna być bardzo mocno i ludzie szukają piwa lokalnego, nie z wielkich koncernów, które dolewają spirytusu do piwa. To jest problem, że piwo jest chrzczone alkoholem. Te wysokoprocentowe nie mają go z fermentacji, to jest pewne oszustwo - dodał minister rolnictwa.