Produkcja mięsa w '13 spadnie o ok. 3 proc. rdr do 3,6 mln ton - IERiGŻ

05.11. Warszawa (PAP) - Łączna produkcja mięsa wieprzowego, wołowego i drobiowego w 2013 r. spadnie o ok. 3 proc. rdr i wyniesie 3,57 mln ton - prognozuje w raporcie Instytut Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej.

Zdaniem ekonomistów Instytutu, w II półroczu produkcja drobiu będzie prawdopodobnie o około 7 proc. większa niż w II półroczu 2012 roku.

"Ocenia się, że produkcja wieprzowiny może być mniejsza o około 8 proc., a wołowiny o 3 proc. W rezultacie można przewidywać, że w całym 2013 roku produkcja trzech podstawowych rodzajów żywca w wadze bitej ciepłej ukształtuje się na poziomie około 3.571 tys. ton i będzie o około 3 proc. mniejsza od ubiegłorocznej. Produkcja wieprzowiny może wynieść 1.524 tys. ton i być o 12 proc. mniejsza, wołowiny (362 tys. ton) o 2 proc. mniejsza, a drobiu (1.685 tys. ton) większa o 7 proc." - napisano w raporcie.

"(...) w 2013 roku spodziewać się można wzrostu dodatniego salda obrotów mięsem z 656 tys. ton w 2012 roku do 757 tys. ton. Dodatnie saldo obrotów drobiem wzrośnie prawdopodobnie z 505 do 563 tys. ton, a wołowiną zmaleje z 311 do 304 tys. ton. Ujemne saldo obrotów wieprzowiną zmniejszy się natomiast ze 160 tys. ton do 110 tys. ton." - dodano.

Zdaniem IERiGŻ, w roku gospodarczym 2013/14 istnieje szansa na poprawę opłacalności chowu trzody.

"Rynek zbóż charakteryzować się będzie przewagą podaży nad popytem, co doprowadzi do spadku cen zbóż. Stworzy to podstawy do przyszłej zmiany dotychczasowej tendencji spadkowej pogłowia trzody na tendencję wzrostową. Ocenia się, że w grudniu pogłowie to może być mniejsze niż w grudniu 2012 roku o około 1 proc., natomiast w lipcu 2014 roku może okazać się większe niż rok wcześniej" - napisano.

"Ocenia się, że w grudniu 2013 roku pogłowie bydła może wynieść około 5.570 tys. sztuk i być około 1 proc. większe niż w grudniu ubiegłego roku. Można przypuszczać, że tak jak w poprzednich latach spadek pogłowia krów zostanie zrekompensowany wzrostem pogłowia bydła pozostałego. (...) Wyniki i stan finansowy przemysłu mięsnego są bezpieczne, a w 2013 roku nastąpiła dalsza ich poprawa. Procesy te mogą być kontynuowane także w 2014 roku" - dodano. (PAP)

nik/ ana/