Oyster Stout
Często piwa typu "stout" opatrywane są nazwą kojarzoną z ostrygami w celach marketingowych, co wynika z tego, że tego typu trunek doskonale pasuje do dań ze skorupiaków. Jednak wciąż rzemieślnicze browary warzą piwo z dodatkiem tych małż.
Surowe skorupiaki przy produkcji tego piwa są wrzucane bezpośrednio do kadzi, gdzie przebiega proces warzenia piwa. Wbrew pozorom piwo nie jest słone, raczej subtelnie słodko-słone.