Bób się "ugotował". Z cenami dzieją się niepokojące rzeczy

Producenci informują, że bób "ugotował się". Ciężko mu przetrwać takie wysokie temperatury - powiedział serwisowi sadyogrody.pl Maciej Kmera, ekspert rynku hurtowego Bronisze.

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

Efekt? Ceny na rynkach zaczynają piąć się w górę. Serwis podaje, że w Poznaniu na rynku "WGRO" za półkilogramowe opakowanie bobu trzeba zapłacić około 9-10 zł, co daje stawkę nawet 20 zł za kilogram. Nieco taniej jest w Łodzi, gdzie kilogram tego warzywa wyceniony jest na 12 zł do 16 zł za kilogram.

Maciej Kmera podkreśla, że upały dają się we znaki nie tylko uprawom na plantacjach, ale także gotowym zbiorom. Bób zapakowany w plastikowe torebki w trakcie wysokich temperatur "momentalnie traci na wartości", dodaje ekspert.

Na początku sezonu na rynku hurtowym w Broniszach pod Warszawą polski bób był sprzedawany średnio za 16 zł/kg. Na takie ceny nie mogli liczyć jednak klienci dyskontów, gdzie towar był zdecydowanie droższy. Przykład? W Auchan bób importowany z Albanii kosztował aż 22,98 zł/500g. To oznacza, że za kilogram tego warzywa trzeba było wydać prawie 46 zł.

Spadek cen przyszedł na początku czerwca. Serwis warzywa.pl informował wtedy, że cena bobu na Broniszach to 14-16 zł za kilogram. Na krakowskiej giełdzie ceny spadały nawet do 14 zł/kg. Konsumenci wspominali z kolei, że w godzinach wieczornych zakupili towar w wysokości 13 zł/kg. Był to efekt nadmiaru bobu na rynku, który skutkował obniżeniem cen.