Fatalna wiadomość dla grzybiarzy. Może nadejść koniec kurek i maślaków

W związku ze zmianami klimatu w polskich lasach będzie coraz mniej kurek i podgrzybków, które są związane z drzewami z rodziny sosnowatych – prognozują naukowcy. Jak dodają, ograniczone mogą zostać także zbiory borowika szlachetnego, za to pojawią się zupełnie nowe gatunki grzybów.

Zmiany klimatu wpłyną na grzyby w PolsceZmiany klimatu wpłyną na to, jakie grzyby będą rosły w Polsce
Źródło zdjęć: © Pixabay | Barbro Forsberg
oprac.  MZUG

Przewidywane zmiany klimatyczne mogą wpłynąć na ilość i różnorodność gatunków grzybów, które znajdą się w koszykach przyszłych pokoleń grzybiarzy. Zmiany te będą miały wpływ na produkcję owocników leśnych grzybów jadalnych w latach 2016-2100, które prawdopodobnie będą o 23-93 proc. wyższe w porównaniu do obecnych danych.

Dr Marta Kujawska z Instytutu Dendrologii Polskiej Akademii Nauk podkreśla, że głównym powodem tego wzrostu jest wydłużenie sezonu owocnikowania, spowodowane zwiększonymi opadami na początku sezonu i wyższymi temperaturami pod jego koniec. W ramach cyklu filmów "Klimat na bioróżnorodność" dr Kujawska opowiada o wpływie zmian klimatu na koszyk grzybiarza.

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

Zbudowali nowy dom, który wygląda jak stary. Dwie sypialnie, salon z kuchnią i antresola za 390 tys. zł

Zmiany klimatu wpłyną na grzybiarzy

Owocnik to część grzyba, która służy do rozmnażania. W przypadku "klasycznych" grzybów kapeluszowych owocnik składa się z trzonu i kapelusza.

Dr Kujawska podaje, że została przeprowadzona analiza danych z lat 1960-2010, dotycząca występowania owocników grzybów na terenie austriackich i szwajcarskich Alp. Wykazała ona, że owocniki grzybów ektomykorozowych, w tym grzybów jadalnych, pojawiają się na coraz to wyżej położonych stanowiskach, nawet o ponad dwa metry rocznie.

Zmiany klimatu wpływają na produkcję owocników w drzewostanach liściastych i iglastych w nieco różny sposób. Dr Kujawska zauważa, że w drzewostanach iglastych na przestrzeni ostatnich kilkudziesięciu lat nie zaobserwowano istotnych zmian, w przeciwieństwie do drzewostanów liściastych.

Naukowcy przewidują, że obserwowane zmiany klimatu całkowicie zmienią strukturę lasów w Polsce, w których przeważają siedliska borowe i w których pod względem gatunkowym króluje sosna zwyczajna. Zmiany klimatu powodują, że nie będzie już miejsca dla sosny zwyczajnej, brzozy, świerka oraz modrzewia. W nowym, cieplejszym klimacie odnajdą się natomiast np. jodła, buk, dąb szypułkowy i bezszypułkowy.

Jaki wpływ będzie to miało na grzyby? Dr Kujawska zauważa, że ta sytuacja może znacząco wpłynąć na to, jakie gatunki grzybów będą się pojawiać w tych zmienionych lasach i tym samym przełoży się na strukturę gatunkową koszyka przyszłych grzybiarzy.

Dlaczego tak się stanie? Przede wszystkim przez oddziaływanie na funkcjonowanie partnera roślinnego grzybów, czyli drzew — tłumaczy badaczka.

Partner roślinny - drzewo, przekazuje partnerowi grzybowemu wytworzone w procesie fotosyntezy węglowodany. Zaś grzyby dostarczają drzewom, w przyswajalnej formie, związki mineralne oraz wodę pobraną nawet z najdalszych zakątków gleby - tłumaczyła Kujawska.

Ta obopólnie korzystna reakcja zachodzi w przypadku większości gatunków drzew występujących w naszych lasach, czyli występuje głównie u roślin drzewiastych z takich rodzin, jak: sosnowate, bukowate, brzozowate, wierzbowate, lipowate, leszczynowate itd. - zaznaczyła.

Zmiany klimatu, które wpłyną m.in. na zmniejszenie populacji sosny, prawdopodobnie spowodują, że coraz rzadziej będą dostępne popularne kurki (pieprznik jadalny) i podgrzybki, a także maślaki, które są głównie związane z drzewami z rodziny sosnowatych. Dr Kujawska zauważa, że również zbiory jednego z najbardziej szlachetnych grzybów - borowika - mogą zostać ograniczone ze względu na jego szczególne powiązanie z borami iglastymi.

Jej zdaniem w perspektywie najbliższych kilkudziesięciu lat grzybiarze prawdopodobnie będą zmuszeni sięgać po inne gatunki grzybów, związane z gatunkami drzew, które zastąpią sosnę, na przykład borowika usiatkowanego, występującego pod bukami, dębami i grabami.

Do handlu i obrotu w Polsce dopuszczono 44 gatunki grzybów leśnych. Ochroną prawną objętych jest obecnie ponad 100 gatunków grzybów.

Źródło artykułu:
Wybrane dla Ciebie
Skarbówka dała zielone światło. Te wydatki wliczysz do kosztów
Skarbówka dała zielone światło. Te wydatki wliczysz do kosztów
Duża zmiana na Poczcie już wkrótce. Mówią o rewolucji
Duża zmiana na Poczcie już wkrótce. Mówią o rewolucji
Ta opłata to obowiązek. Kontrolerzy robią zdjęcia aut. 800 zł kary
Ta opłata to obowiązek. Kontrolerzy robią zdjęcia aut. 800 zł kary
"Grozi za to grzywna 1500 zł". Burmistrz apeluje do rolników
"Grozi za to grzywna 1500 zł". Burmistrz apeluje do rolników
Ile trzeba mieć oszczędności, by żyć z odsetek? Oto kwota
Ile trzeba mieć oszczędności, by żyć z odsetek? Oto kwota
Te znicze to tegoroczny hit. Ludzie wydają nawet kilkaset złotych
Te znicze to tegoroczny hit. Ludzie wydają nawet kilkaset złotych
Ostrzeżenie dla turystów. Niedźwiedź pojawił się w woj. małopolskim
Ostrzeżenie dla turystów. Niedźwiedź pojawił się w woj. małopolskim
Emerytura w wieku 40 lat. Policzyli, ile musisz mieć kapitału
Emerytura w wieku 40 lat. Policzyli, ile musisz mieć kapitału
Jak zwiększyć emeryturę z KRUS i ZUS? Nie każdy o tym wie
Jak zwiększyć emeryturę z KRUS i ZUS? Nie każdy o tym wie
Rywal KFC szturmem podbija Polskę. Otwiera 7 nowych lokali
Rywal KFC szturmem podbija Polskę. Otwiera 7 nowych lokali
Wpłata na konto. Od takiej kwoty bank zawiadomi skarbówkę
Wpłata na konto. Od takiej kwoty bank zawiadomi skarbówkę
To koniec znanego browaru. Burmistrz miasta z nazwy marki zabrał głos
To koniec znanego browaru. Burmistrz miasta z nazwy marki zabrał głos