Fatalna wiadomość dla grzybiarzy. Może nadejść koniec kurek i maślaków

W związku ze zmianami klimatu w polskich lasach będzie coraz mniej kurek i podgrzybków, które są związane z drzewami z rodziny sosnowatych – prognozują naukowcy. Jak dodają, ograniczone mogą zostać także zbiory borowika szlachetnego, za to pojawią się zupełnie nowe gatunki grzybów.

Zmiany klimatu wpłyną na grzyby w PolsceZmiany klimatu wpłyną na to, jakie grzyby będą rosły w Polsce
Źródło zdjęć: © Pixabay | Barbro Forsberg
oprac.  MZUG

Przewidywane zmiany klimatyczne mogą wpłynąć na ilość i różnorodność gatunków grzybów, które znajdą się w koszykach przyszłych pokoleń grzybiarzy. Zmiany te będą miały wpływ na produkcję owocników leśnych grzybów jadalnych w latach 2016-2100, które prawdopodobnie będą o 23-93 proc. wyższe w porównaniu do obecnych danych.

Dr Marta Kujawska z Instytutu Dendrologii Polskiej Akademii Nauk podkreśla, że głównym powodem tego wzrostu jest wydłużenie sezonu owocnikowania, spowodowane zwiększonymi opadami na początku sezonu i wyższymi temperaturami pod jego koniec. W ramach cyklu filmów "Klimat na bioróżnorodność" dr Kujawska opowiada o wpływie zmian klimatu na koszyk grzybiarza.

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

Zbudowali nowy dom, który wygląda jak stary. Dwie sypialnie, salon z kuchnią i antresola za 390 tys. zł

Zmiany klimatu wpłyną na grzybiarzy

Owocnik to część grzyba, która służy do rozmnażania. W przypadku "klasycznych" grzybów kapeluszowych owocnik składa się z trzonu i kapelusza.

Dr Kujawska podaje, że została przeprowadzona analiza danych z lat 1960-2010, dotycząca występowania owocników grzybów na terenie austriackich i szwajcarskich Alp. Wykazała ona, że owocniki grzybów ektomykorozowych, w tym grzybów jadalnych, pojawiają się na coraz to wyżej położonych stanowiskach, nawet o ponad dwa metry rocznie.

Zmiany klimatu wpływają na produkcję owocników w drzewostanach liściastych i iglastych w nieco różny sposób. Dr Kujawska zauważa, że w drzewostanach iglastych na przestrzeni ostatnich kilkudziesięciu lat nie zaobserwowano istotnych zmian, w przeciwieństwie do drzewostanów liściastych.

Naukowcy przewidują, że obserwowane zmiany klimatu całkowicie zmienią strukturę lasów w Polsce, w których przeważają siedliska borowe i w których pod względem gatunkowym króluje sosna zwyczajna. Zmiany klimatu powodują, że nie będzie już miejsca dla sosny zwyczajnej, brzozy, świerka oraz modrzewia. W nowym, cieplejszym klimacie odnajdą się natomiast np. jodła, buk, dąb szypułkowy i bezszypułkowy.

Jaki wpływ będzie to miało na grzyby? Dr Kujawska zauważa, że ta sytuacja może znacząco wpłynąć na to, jakie gatunki grzybów będą się pojawiać w tych zmienionych lasach i tym samym przełoży się na strukturę gatunkową koszyka przyszłych grzybiarzy.

Dlaczego tak się stanie? Przede wszystkim przez oddziaływanie na funkcjonowanie partnera roślinnego grzybów, czyli drzew — tłumaczy badaczka.

Partner roślinny - drzewo, przekazuje partnerowi grzybowemu wytworzone w procesie fotosyntezy węglowodany. Zaś grzyby dostarczają drzewom, w przyswajalnej formie, związki mineralne oraz wodę pobraną nawet z najdalszych zakątków gleby - tłumaczyła Kujawska.

Ta obopólnie korzystna reakcja zachodzi w przypadku większości gatunków drzew występujących w naszych lasach, czyli występuje głównie u roślin drzewiastych z takich rodzin, jak: sosnowate, bukowate, brzozowate, wierzbowate, lipowate, leszczynowate itd. - zaznaczyła.

Zmiany klimatu, które wpłyną m.in. na zmniejszenie populacji sosny, prawdopodobnie spowodują, że coraz rzadziej będą dostępne popularne kurki (pieprznik jadalny) i podgrzybki, a także maślaki, które są głównie związane z drzewami z rodziny sosnowatych. Dr Kujawska zauważa, że również zbiory jednego z najbardziej szlachetnych grzybów - borowika - mogą zostać ograniczone ze względu na jego szczególne powiązanie z borami iglastymi.

Jej zdaniem w perspektywie najbliższych kilkudziesięciu lat grzybiarze prawdopodobnie będą zmuszeni sięgać po inne gatunki grzybów, związane z gatunkami drzew, które zastąpią sosnę, na przykład borowika usiatkowanego, występującego pod bukami, dębami i grabami.

Do handlu i obrotu w Polsce dopuszczono 44 gatunki grzybów leśnych. Ochroną prawną objętych jest obecnie ponad 100 gatunków grzybów.

Źródło artykułu:

Wybrane dla Ciebie

Polski gigant rybny rośnie w siłę. Przejął spółkę z Belgii
Polski gigant rybny rośnie w siłę. Przejął spółkę z Belgii
Koniec najstarszej kawiarni w Rzymie. Dobił ją czynsz za 180 tys. euro
Koniec najstarszej kawiarni w Rzymie. Dobił ją czynsz za 180 tys. euro
Zakopane przegrało w sądzie. Nadal będzie pobierać opłatę
Zakopane przegrało w sądzie. Nadal będzie pobierać opłatę
Miecz świetlny z "Gwiezdnych wojen" sprzedany. Padł rekord
Miecz świetlny z "Gwiezdnych wojen" sprzedany. Padł rekord
Pompy ciepła na wynajem. UE ma nowy pomysł
Pompy ciepła na wynajem. UE ma nowy pomysł
Chcą 1,2 tys. zł podwyżki, grożą strajkiem. Gigant handlowy mówi "nie"
Chcą 1,2 tys. zł podwyżki, grożą strajkiem. Gigant handlowy mówi "nie"
Ważna data dla pracowników. Po 30 września firmom grożą kary
Ważna data dla pracowników. Po 30 września firmom grożą kary
Spór o smród w Krakowie. Firma musi ograniczyć działalność
Spór o smród w Krakowie. Firma musi ograniczyć działalność
Koniec obowiązku dla pracujących emerytów? Resort ma plan
Koniec obowiązku dla pracujących emerytów? Resort ma plan
Chciał wziąć kredyt, skłamał w banku. Grozi mu 8 lat więzienia
Chciał wziąć kredyt, skłamał w banku. Grozi mu 8 lat więzienia
Zablokowana ekspresówka. 27 ton piachu na jezdni. Kierowca w szpitalu
Zablokowana ekspresówka. 27 ton piachu na jezdni. Kierowca w szpitalu
Plaga polskich dróg. "To jedna z najniebezpieczniejszych praktyk"
Plaga polskich dróg. "To jedna z najniebezpieczniejszych praktyk"