Salmonella

Problem skażonych salmonellą produktów nie dotyczy tylko jajek. Wykrywa się ją przede wszystkim w mięsach. W tym roku Łotwa, Dania i Czechy zgłosiły do RASFF ślady salmonelli znalezione w eksportowanych z Polski nóżkach kurczaków. Dodatkowo czeskie służby sanitarne wykryły bakterię w mielonym mięsie indyka. Z kolei w białym mięsie kurczaka znaleźli ją Francuzi, w mrożonych kurczakach - Maltańczycy, a w wołowinie pokrojonej w kostkę - Szwedzi.