Nino o biznesie - Adam Ringer: najdroższe jest puste krzesło

To nie jest Przypadkiem tak że właśnie największym koszmarem właściciele kawiarnie jest osoba która przychodzi z laptopem i zajmujesz Stolik cały cały dzień tak Jakby frankly speaking Prosta Kawa na ławę żeśmy się tak bawi Wie pani to ma pani tych czterech studentów Mamy kawiarnie koło uniwersytetu Jeszcze ci Uniwersytecka oni się składają na jedną herbatę bo jedną kawę trudno pić długo bo jakiegoś Kawa jest zimna to nie jest dobra Ale herbata zimna można pić i się dzielą jedną herbatą I przygotowują się do sesji przez 4 godziny No tak ale to jest rynek Tak jak gdyby no jaka jest nasza odpowiedź na to Większe kawiarnia Największy koszt Tak ale ale Najgorszy jest Puste krzesło To jest po prostu Największy koszt Wiem że Niezależną kawiarnię zazwyczaj zakładałem dwie przyjaciółki albo małżeństwo które jest zmęczona pracą w korporacji Więc zakładam sobie taką kawiarenkę i Niestety A reply to you Dlaczego tak się dzieje Ja myślę że bardzo dużo się czynnik Kawiarnia wydaje się najprostszą rzeczą I zakładają przeważnie robią szereg błędów Boją się Żeby to nie było że drogo więc biorą taniej A taniej to znaczy gorzej bo dobra lokalizacja to jest droga lokalizacja Peja gdyby Evidence W dobrych miejscach gdzie jest duży ruch to wszyscy chcą być Więc ty lądują źle drugie Zapraszają Na początku przyjaciół i przyjaciele często przychodzą Ale za chwilę to jeden przyjaciel mieszka na Pradze a drugi na Wilanowie daleko do tej kawiarni Więc czasem przychodzą coraz mniej ci przyjaciele A przychodzi też mało Tych nowych ludzi po nie ma marki bo nie jest znane Też bardzo ciężka praca bo już się nie piecze tylko Na Przyjęcie na sobotę po południu tylko trzeba codziennie o 4:00 wstać i upiec nie I trzeba stać Często Pożyczone pieniądze urodziny albo u znajomych Bo banki nie dają tak na kawiarnię nieznanego pochodzenia Zaczynają się napięcia między Wspólniczka mi bosko Było przyjemnie na początku Zacząłem się kłócić W końcu próbują sprzedać nic więcej kupić Widziałem mnóstwo tak Ale to jest bardzo trudne Czy to by oznaczało że po prostu nie warto już na tak zatłoczonym rynku otwierać własnej kawiarni czy też warto Tylko No to jak ptaki miętowy mógłby pan doradzić Takim osobom Znaczy Przede wszystkim wyobraził jakieś inne źródło dochodu Żeby mieć rzucać tego korpo tak Nie no nie wiem może może Arabia dużo nie Może na loterii ktoś wygrał Chow się uzupełnić Cierpliwość Ja pamiętam z innych biznes gdzie mówiło że jest taka liczba P Pamięta pani że to jest Czy komar 14 Niektórzy nie pamiętają byli wtedy na wagarach Ale to jest reguła liczby pi to jest taka Najpierw robisz sobie Taki budżet ile tamag Kosztować wszystkie koszty się wkłada Przymierza się do pieniędzy ale zanim się do Przymierzysz do pieniędzy które masz to jest bardzo dobra wskazówka Przemuś to wszystko co wy liczyłaś Prześpij I wtedy przyjmiesz się czy cię na to stać Właśnie teraz Po jakim czasie zarabia nowo otwarty lokal państw W zasadzie natychmiast jeżeli jest Warszawy ile kosztowało panu afera z salmonellą W jakim sensie Notowania giełdowe są spadki obrotów Może jest mniej klientów Pierwszą rzeczą którą żeśmy Musieli zrobić No to żeśmy musieli zrobić bardzo duże inwestycje Bo to co było przedtem akceptowane Brzeszcze Różne Urzędy od tego czyli nasza Forma Wcześniejsza nagle Były nieakceptowane kontroli żywności Które różne czyli czyli byśmy przyszli 15 lat Wszystkie nasze kawiarnie były ostemplowane Były przyjmowane do użytku Dopuszczalne do użytku a tutaj nagle ciśnienie Nie nie nadawało więc byśmy mieli olbrzymi ten Procesy Inwestycji wymiany z opony Barów frontowych A tata kosztował nas bardzo dużo Następny koszty Który był na to Schowaliśmy wszystko to było dawniej eksponowane więc tak konsumpcja żywności nam Spadła znacznie