Koszty ogrodnika - 0,6 zł

Koszt wyprodukowania sałaty pani Elżbieta, ogrodnik z wieloletnim doświadczeniem, ocenia na 50-60 gr, a pomidorów 1,8-2 zł. Zaznacza jednak, że nie wlicza w to kosztów transportu, robocizny i amortyzacji. Rentowność dobrych specjalistycznych gospodarstw nie przekracza 7 proc. Każdego roku ogrodnicy inwestują w uprawę. System nawadniania, nowy piec - to znaczne koszty.
Przygotowania do produkcji zaczynają się już zimą. Pomidory wysiewane są w grudniu, w marcu sadzi się sadzonki, na pierwsze zbiory można liczyć w maju.