"Podatek" od cukru ominie jogurty. A nierzadko dorównują napojom

Rząd szykuje dodatkową opłatę od cukru w napojach. W projekcie nowego prawa nie ma jednak ani słowa o słodkich jogurtach. A to prawdziwa cukrowa bomba.

Jogurty owocowe zawierają często więcej cukru niż opodatkowane właśnie napoje gazowane
Źródło zdjęć: © East News | Piotr Jedzura/REPORTER
Konrad Bagiński

Jak informował money.pl, w rządzie trwają zaawansowane prace nad wprowadzeniem nowego prawa. Chodzi o dodatkowe opłaty od cukru w napojach oraz od tzw. "małpek".

Po co opłata? Ministerstwo Zdrowia szacuje, że tylko dwie takie opłaty są w stanie istotnie zmniejszyć częstość występowania przewlekłych chorób. Jednocześnie przekonuje w dokumentach dotyczących propozycji, że w ten sposób wyhamuje negatywny trend nadwagi i otyłości.

Trudno odmówić słuszności idei. Według badań Narodowego Funduszu Zdrowia statystyczny Polak spożywa rocznie 44,5 kg cukru. To daje 3,7 kg co miesiąc, ponad 12 dag dziennie. To ponad pół dużej szklanki (o poj. 250 ml) czystego cukru. Dzienne spożycie powinno być przynajmniej o połowę mniejsze. Wliczają się w nie również cukry naturalnie zawarte w owocach i warzywach.

Ale sukces tego projektu – o ile da się go zauważyć – będzie połowiczny. Napoje gazowane to tylko jeden element całej układanki.

Obejrzyj: Nowoczesne konto dla mikroprzedsiębiorcy

Cola lepsza niż jogurt?

Okazuje się, że producenci żywności wsadzają go dosłownie wszędzie. Chociażby do zdrowych - w powszechnym mniemaniu - jogurtów.

- Jogurty faktycznie mają dużo wartości odżywczych i prozdrowotnych. Ale najlepiej wybierać te naturalne. Zawierają one jedynie cukier naturalnie występujący w mleku – laktozę. Inne cukry w jogurcie naturalnym występować nie mogą – mówi finanse.wp.pl Ilona Orzeł, dietetyk.

Dodaje, że popularne jogurty smakowe, szczególnie owocowe, są źródłem wielu innych cukrów. Zawierają wręcz homeopatyczne ilości owoców, podsypane kilkoma łyżeczkami cukru. Przypomina, że producenci mają obowiązek opisywać skład produktu na etykietach. Najważniejszą wskazówką co do zawartości jest kolejność składników. Na przykład jogurt owocowy może mieć taki skład: jogurt, owoce, cukier. Oznacza to, że owoców jest więcej od cukru. Jeśli ta kolejność jest następująca: jogurt, cukier, owoce – to cukru jest więcej niż owoców.

To niejedyna pułapka, jaką zastawianą na nas producenci żywności. Często ukrywają cukier pod innymi nazwami. Na przykład syropów lub soków (glukozowych, glukozowo-fruktozowych, kukurydzianych, ryżowych, słodowych, z trzciny cukrowej). Dekstroza, dekstryna, glukoza, karmel, melasa – to po prostu inne nazwy cukru.

– Jednak w tabeli wartości odżywczych muszą być one zsumowane jako cukry. W ten sposób widzimy, ile jest ich w rzeczywistości. Jeśli więc w jogurcie mamy na przykład 15 g cukru w 100 g produktu, to jest to 4 razy więcej, niż w jogurcie naturalnym – przypomina dietetyk.

Ilona Orzeł zwraca też uwagę, że niektóre firmy unikają nawet określania swoich produktów jako jogurtów czy serków. Nawet pod popularnymi markami występują "napoje jogurtowe" oraz produkty bez wyraźnego określenia, czym są. Podobnie jest z popularnymi serkami. W produktach reklamowanych jako idealne dla dzieci. Na przykład w "serku z porzeczką i kokosem", owoce te stanowią jedynie po 0,64 proc.. Porzeczek i kokosa jest więc w 100 g po 0,64 g.

Warto pamiętać też, że zdecydowana większość keczupów, szczególnie lubianych przez dzieci, zawiera gigantyczne ilości cukru. A chleb o brązowym zabarwieniu, wyglądający zdrowiej niż ten biały, kolor zawdzięcza najczęściej słodom i melasie. Czyli cukrom.

Tymczasem – jak przypominają analitycy NFZ - otyłość to nie tylko dyskomfort, to również przyczyna szeregu chorób, często bardzo poważnych, z cukrzycą na czele. Ponad 400 tys. osób co roku zapada na tę chorobę, liczbę chorych liczymy już w milionach. Średnio co 2 godziny dokonuje się dużej amputacji związanej z cukrzycą – pacjenci tracą najczęściej stopę. Do tego dochodzi długa lista innych chorób. Do skutków zdrowotnych dołączają koszty ogólnospołeczne, w tym finansowe. Samo leczenie cukrzycy to 1,7 mld zł, tylko ze środków NFZ.

Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl

Wybrane dla Ciebie
1750 zł dopłaty do rachunków. Kto skorzysta i jak złożyć wniosek?
1750 zł dopłaty do rachunków. Kto skorzysta i jak złożyć wniosek?
Konopie przyjęły się w Polsce. Wielki wzrost zainteresowania rolników
Konopie przyjęły się w Polsce. Wielki wzrost zainteresowania rolników
Niemcy zbadali proszki do prania. Zwycięska marka w dyskoncie w Polsce
Niemcy zbadali proszki do prania. Zwycięska marka w dyskoncie w Polsce
Kłopoty dwóch polskich marek. Jest wniosek o upadłość
Kłopoty dwóch polskich marek. Jest wniosek o upadłość
Prince Polo XXL zgubiło kilka gramów. Producent się tłumaczy
Prince Polo XXL zgubiło kilka gramów. Producent się tłumaczy
Rewolucja na kolei. Znamy termin przyspieszenia mazurskich pociągów
Rewolucja na kolei. Znamy termin przyspieszenia mazurskich pociągów
Naukowcy odkryli alternatywę dla zwierząt. Pomysł na algi morskie
Naukowcy odkryli alternatywę dla zwierząt. Pomysł na algi morskie
Oto najtańsza sieć w Polsce. Porównali ceny w supermarketach
Oto najtańsza sieć w Polsce. Porównali ceny w supermarketach
Tragedia w Częstochowie. Nie żyje pracownik huty
Tragedia w Częstochowie. Nie żyje pracownik huty
Chcesz mieć 6 tys. zł emerytury? Oto ile musisz zarabiać
Chcesz mieć 6 tys. zł emerytury? Oto ile musisz zarabiać
Jak zrozumieć rachunek za prąd? Oto najważniejsze elementy
Jak zrozumieć rachunek za prąd? Oto najważniejsze elementy
Polacy szturmują urzędy. 500 zł kary dziennie za spóźniony wniosek
Polacy szturmują urzędy. 500 zł kary dziennie za spóźniony wniosek