Sądny czas dla sadowników. Ważą się losy czereśni

Przymrozki przetoczyły się przez polskie sady. Na razie wciąż nie wiadomo, jak duże szkody wyrządziły w uprawach czereśni. W tym roku konsumenci mogą mocniej złapać się za kieszeń, bo nawet turecki import ich nie uratuje. Tam rolnicy walczą z rekordowym chłodem, a sady dosłownie zamarzły.

Sezon na czereśnie zaczyna się w kwietniu Sezon na czereśnie zaczyna się w kwietniu
Źródło zdjęć: © Adobe Stock
Michał Krawiel

Czereśnie nie są produktem pierwszej potrzeby wśród płodów ziemi. Nie można jednak nie docenić ich walorów smakowych i faktu, że co roku dziwi nas ich wysoka cena. W tym roku może się jednak okazać, że bardziej niż o tym, jak drogie są, będziemy więcej czytać i pisać na temat tego, że czereśni po prostu brakuje.

Mróz skuł tureckie sady

Tym bardziej że przymrozki dotknęły nie tylko Polski, ale także inne kraje europejskie, a w Turcji dosłownie zdemolowały sady. Minister rolnictwa tego kraju Ibrahim Yumaklı określił to wydarzenie jako jedno z największych w historii kraju.

W niektórych regionach temperatura spadła do -17 stopni Celsjusza, co spowodowało poważne uszkodzenia w sadach i winnicach. W Malatyi, znanej z produkcji, moreli straty są ogromne, a rolnicy obawiają się o przyszłość swoich upraw. Ten kraj jest jednym z liderów w produkcji tych owoców.

W Polsce straty będą, tylko jakie

W Polsce pierwsza połowa kwietnia przyniosła powrót zimy, śnieg i nie tylko przymrozki, lecz także lokalnie mróz - i to nie tylko nad ranem.

Krzysztof Czarnecki, sadownik spod Mszczonowa w woj. mazowieckim, wiceprezes Związku Sadowników RP, który w swoich sadach ma czereśnie i śliwki, tydzień temu mówił WP Finanse, że w nocy z soboty na niedzielę (5-6 kwietnia) temperatura spadła maksymalnie do -1,5 st. C, ale było bardzo wietrznie.

Jak wygląda sytuacja teraz u pana Krzysztofa? Sadownik mówi nam, że skalę będzie można ocenić najwcześniej za dwa tygodnie.

Jeszcze nie wiadomo, czy to już koniec przymrozków - nie chciałbym niczego wyrokować. Z tego, co słyszę, sytuacja jest bardzo zróżnicowana. W niektórych miejscach, gdzie mróz był silniejszy, uszkodzenia są większe, w innych mniejsze, a zdarzają się też lokalizacje, gdzie nie zmarzło praktycznie wcale. Cała Europa zmaga się z przymrozkami, to już się zaczęło wcześniej. W Polsce pewnie plonów będzie mniej, ale na ten moment nie da się oszacować skali strat - mówi nam Czarnecki.

Jak dodaje, w przypadku czereśni wszystko rozbija się o słupek i podstawę pąka. Jeśli słupek w kwiecie został uszkodzony, nie ma szans na owoc. Kwiaty mogą wyglądać normalnie, ale różnica tkwi w środku - w przemarzniętym kwiecie po prostu brakuje słupka.

Czereśnie nigdy nie należały do tanich owoców na początku sezonu - tym bardziej, że "okienko zakupowe" dla nich jest dość krótkie i trwa mniej więcej od kwietnia (kiedy są najdroższe) do sierpnia (kiedy jest ich najwięcej i kosztują najmniej). Ale czy w tym roku może ich zabraknąć?

- Nie mam pojęcia, wszystko zależy od skali strat. Mróz ma to do siebie, że nie kosi wszystkich po równo. Podczas przymrozków w rejonie grójeckim temperatura spadła do -6 st. C, a w okolicach Tarczyna było -2 st. C. Zagłębie czereśniowe to nie tylko okolice Grójca, to także zagłębie sandomierskie, poznańskie, wrocławskie i pilskie - mówi WP Finanse Maciej Kmera, ekspert rynku hurtowego Bronisze pod Warszawą.

I dodaje, że kluczowe jest także to, w jakiej fazie rozwoju były wówczas czereśnie - czy już kwitły, czy miały jedynie pąki przedkwitnieniowe.

Trudno też na razie ocenić, czy przymrozki, które przetoczyły się przez Stary Kontynent, znacząco wpłyną na zbiory w innych krajach znanych z uprawy czereśni, z których owoce trafiają do Polski.

- Import czereśni z południa Europy przypada na maj. To wtedy sprowadzamy te owoce z Grecji, Bałkanów, Serbii, Macedonii i Mołdawii - podsumowuje Maciej Kmera.

Michał Krawiel, dziennikarz WP Finansemoney.pl

Wybrane dla Ciebie
Emerytura w wieku 40 lat. Policzyli, ile musisz mieć kapitału
Emerytura w wieku 40 lat. Policzyli, ile musisz mieć kapitału
Jak zwiększyć emeryturę z KRUS i ZUS? Nie każdy o tym wie
Jak zwiększyć emeryturę z KRUS i ZUS? Nie każdy o tym wie
Rywal KFC szturmem podbija Polskę. Otwiera 7 nowych lokali
Rywal KFC szturmem podbija Polskę. Otwiera 7 nowych lokali
Wpłata na konto. Od takiej kwoty bank zawiadomi skarbówkę
Wpłata na konto. Od takiej kwoty bank zawiadomi skarbówkę
To koniec znanego browaru. Burmistrz miasta z nazwy marki zabrał głos
To koniec znanego browaru. Burmistrz miasta z nazwy marki zabrał głos
Ceny węgla na Śląsku. Tu kupisz opał najtaniej
Ceny węgla na Śląsku. Tu kupisz opał najtaniej
Coś dla fanów Eurojackpot. Matematyk policzył szanse na wygraną
Coś dla fanów Eurojackpot. Matematyk policzył szanse na wygraną
Pomarańczowe worki na śmieci w kolejnej gminie. Co do nich wrzucić?
Pomarańczowe worki na śmieci w kolejnej gminie. Co do nich wrzucić?
Włoska sieciówka wkracza do Polski. Już otworzyła pierwszy sklep
Włoska sieciówka wkracza do Polski. Już otworzyła pierwszy sklep
Wyniki kontroli PIP w firmie miliardera katolika. Ruszy postępowanie
Wyniki kontroli PIP w firmie miliardera katolika. Ruszy postępowanie
Załamała się, gdy zobaczyła rachunki za prąd. "Płacę jak za pałac"
Załamała się, gdy zobaczyła rachunki za prąd. "Płacę jak za pałac"
Niemcy wysłali ziemniaki do Polski. Zarobili ponad 130 mln zł
Niemcy wysłali ziemniaki do Polski. Zarobili ponad 130 mln zł