Czosnek niedźwiedzi to roślina, która ma bardzo wiele zastosowań w kuchni. Działa przeciwzapalne i antybakteryjne. Dostęp do niej jest jednak mocno utrudniony, bo prawo zezwala na zbieranie przyprawy wyłącznie w trzech województwach w Polsce. Za złamanie przepisów grożą wysokie kary.
