Trwa ładowanie...
d1tt4z4
Temat

mięso oddzielone mechanicznie

Jak powstaje MOM, czyli co można znaleźć w parówkach
26-02-2015 12:41

Jak powstaje MOM, czyli co można znaleźć w parówkach

MOM, czyli mięso oddzielone mechanicznie, to jeden z najbardziej kontrowersyjnych surowców spożywczych. O tym, jakie części zwierzęcego ciała składają się na MOM krążą legendy. Kamera Wirtualnej Polski prześledziła proces powstawania MOM-u w jednym z największych w Polsce zakładów przetwórstwa mięsa drobiowego

d1tt4z4
d1tt4z4