Mięso(strona 14/1)

PRL to „czas słusznie miniony”. Nominalnie zarabiamy coraz więcej. Jednak czy to przekłada się na to, co i ile jemy? Na przykład mięsa w 2009 roku zjedliśmy tyle samo co w 1980 roku. Oto jak na przestrzeni lat zmieniły nasze zwyczaje żywieniowe.

Trzy na cztery zakłady produkcyjne sprzedają mrożonki nie spełniające norm - wynika z badań przeprowadzonych przez IJHARS. Inspekcja zwraca uwagę, że producenci źle informują o tym, co znajduje się w mrożonkach.

W Polsce mamy nadprodukcję wieprzowiny i drobiu w stosunku do krajowych potrzeb. Rozwiązaniem może być eksport przede wszystkim na rynki wschodnie - powiedział w Sejmie w czwartek wiceminister rolnictwa Tadeusz Nalewajk.

Na rynek, do sklepów spożywczych, wprowadzono produkty mięsne firmy "Z". Okazało się, że produkty mięsne tej firmy były zarażone włośnicą. Nie od razu zostało to wykryte i zanim nie wycofano ich ze sklepów, spożyło je kilkaset osób. Część osób, która zjadała zarażone włośnicą mięso, zachorowała. U niektórych poszkodowanych choroba przebiegała stosunkowo łagodnie, byli też jednak pacjenci z powikłaniami.

Nie ma żadnych podstaw do wprowadzania restrykcji w handlu z Niemcami po zanieczyszczeniu pasz dla zwierząt dioksynami, bowiem nie ma zagrożenia dla ludzi - powiedział unijny komisarz ds. zdrowia John Dalli.

To nie żart! Przed obiadem lepiej sprawdzić jaka jest zawartość mięsa w mięsie. Ostatnie afery związane z dioksynami czy MOM-em sprawiają, że trzeba się zastanowić nad przejściem na wegetarianizm. Na szczęście jest nadzieja na dobre mięso.

W dwóch przetwórniach na Warmii i Mazurach służby weterynaryjne zajęły 19 ton mięsa importowanego z Niemiec. Mięso będzie przebadane w celu ustalenia, czy nie zawiera rakotwórczych dioksyn - poinformował w piątek Wojewódzki Inspektorat Weterynarii w Olsztynie.

Dotychczasowe kontrole nie wykryły w Czechach produktów żywnościowych z podwyższoną zawartością rakotwórczych dioksyn, a prowadzone pod tym kątem badania importowanych z Niemiec pasz i żywności trwają nadal, poinformował minister rolnictwa Ivan Fuksa.

Inspektorzy sanepidu zabezpieczyli w poniedziałek próbki mięsa sprzedawanego w lubelskim Carrefourze przy ul. Witosa i w Realu przy ul. Chodźki. We wtorek kontrolowane są kolejne hipermarkety: Leclerc, Tesco i hurtownię Makro oraz zamojski Carrefour.

Posiedzenie Krajowej Rady Lekarsko-Weterynaryjnej zaakceptowało wyniki rozmów z resortem rolnictwa i uchyliło uchwały dotyczące strajku weterynarzy - poinformował PAP w poniedziałek prezes tej organizacji Tadeusz Jakubowski.

Kanada podpisała z Chinami umowę handlową w sprawie eksportu mięsa z fok, foczego tłuszczu i skór. Rząd w Ottawie próbuje w ten sposób znaleźć rynek zbytu na mięso i futro z fok, których nie chcą kraje Unii Europejskiej ze względu na brutalność polowań.

Weterynarze chcą w poniedziałek podpisać z resortem rolnictwa porozumienie - poinformował PAP w piątek prezes Krajowej Rady Lekarsko-Weterynaryjnej Tadeusz Jakubowski. W posiedzeniu Rady ma uczestniczyć wiceminister Kazimierz Plocke.

Część skażonej dioksynami wieprzowiny z 35 świń, oprawionych przez
rzeźnię w niemieckim kraju związkowym Saksonia-Anhalt, sprzedano do Polski i Czech, ale nie jest
jasne, czy mięso to trafiło do spożycia - poinformował w czwartek tamtejszy rząd krajowy.

Według prognoz Komisji Europejskiej, do 2020 r. spożycie mięsa w krajach UE na jednego mieszkańca zwiększy się o 2 proc. w stosunku do 2009 r. i wyniesie 85,4 kg na osobę. W tym samym okresie produkcja mięsa w Unii wzrośnie 4 proc.

Słowackie ministerstwo rolnictwa odwołało w środę wprowadzony w ubiegłym tygodniu zakaz importu jaj i mięsa drobiowego pochodzących z Niemiec.

Po raz pierwszy od wybuchu afery dioksynowej w Niemczech wyższą niż dopuszczana zawartość rakotwórczych dioksyn wykryto w mięsie wieprzowym - poinformowało ministerstwo rolnictwa landu Dolna Saksonia.

Korea Południowa poinformowała Unię Europejską, że zawiesza import wieprzowiny z Niemiec w związku z wykryciem w paszy szkodliwych dla zdrowia dioksyn. Import jaj i mięsa drobiowego z Niemiec wstrzymała też Słowacja.

W Niemczech 4700 farmom zakazano sprzedaży nabiału i mięsa. Zatrutą żywność wykryto w Holandii i Wielkiej Brytanii, a wciąż brakuje kilku ton. Szuka ich już pół Europy.

W 2011 r. ze zwiększeniem przychodów nie powinni mieć problemu producenci słodyczy i bakalii. Kolejny trudny rok czeka branżę alkoholową i mięsną

Ministerstwo rolnictwa w odpowiedzi na protest weterynarzy, odmawiających badania zwierząt podczas uboju, zapowiedziało zmianę przepisów, aby zapewnić bezpieczeństwo konsumentom. Weterynarzom nie podoba się m.in. decyzja resortu o obniżeniu opłat za świadectwa weterynaryjne.