Mięso

Centrum Obsługi Kancelarii Prezydenta ogłosiło przetarg na dostawy mięsa i wędlin o wartości pół miliona złotych. Zamówienie obejmuje m.in. 173 kg polędwicy wołowej i 125 kg gęsich nóg. Szczegóły przetargu opisał dziennik "Fakt".

Po 10 latach przerwy polskie mięso wraca na rynek Korei Południowej. Dziesięć polskich zakładów uzyskało już zgodę na eksport wieprzowiny, a kolejne pięć – na wysyłkę drobiu. To szansa na odbudowę pozycji i umocnienie relacji handlowych w Azji.

Lidl wprowadza na belgijski rynek innowacyjne mielone mięso wołowe, które w 40 proc. składa się z białek roślinnych. - Nawet prawdziwi miłośnicy mięsa nie zauważą różnicy — przekonują przedstawiciele sieci.

Główny Inspektorat Sanitarny (GIS) ostrzega przed partią polędwiczek z kurczaka dostępnych w Biedronce. Z powodu wykrycia groźnej bakterii partia ta zniknie ze sklepów. Spożycie wiąże się z ryzykiem zatrucia pokarmowego.

Eksperci z portalu czytamyetykiety.pl przeanalizowali składy szynek wieprzowych z Lidla i Biedronki. Pikok Pure z Lidla okazała się lepsza pod względem składu. Oto, co przesądziło o tym werdykcie.

Pasażerowie, którzy wracali spoza UE, zostali zatrzymani przez celników na lotnisku w Krakowie. W ich bagażach służby znalazły ponad 100 kg surowego mięsa. Pasażerowie zostali ukarani wysokimi mandatami, a funkcjonariusze skonfiskowali zakazane produkty.

Izby rolnicze domagają się uregulowania oznakowania produktów, które w nazwach mają słowa "mleko" i "mięso". Rolnicy chcą, by spełniały one określone kryteria. W praktyce mięsem nie mogłyby być nazywane np. roślinne zamienniki, które coraz częściej pojawiają się na sklepowych półkach.

IJHARS przeprowadziła kontrolę znakowania mięsa w sklepach wielkopowierzchniowych. W marcu inspektorzy sprawdzili 593 partie mięsa, wykrywając nieprawidłowości w 29,9 proc. przypadków. Wobec nieuczciwych handlowców wszczęto postępowania administracyjne.

Krakowski Kredens otworzy swój pierwszy sklep stacjonarny w centrum handlowym KEN Center w Warszawie - wynika z ustaleń portalu wiadomoscihandlowe. Placówka zacznie działać już w kwietniu. To kolejny krok w odbudowie marki po zawirowaniach właścicielskich.

Branża mięsna alarmuje, że do sprzedaży w sklepach w Polsce trafia mięso, które udaje polskie. Zdaniem Polskiego Związku Niezależnych Producentów Świń, pochodzi ono z Niemiec. W dodatku istnieje ryzyko, że jest zarażone pryszczycą.

W Brzozie pod Bydgoszczą odkryto nielegalny zakład produkujący mięso do kebabów bez badań i certyfikatów. Śledczy ustalili, że wyroby pochodziły od "uznanego" producenta. Obecnie sprawdzają, do których placówek gastronomicznych trafiło "lewe" mięso.

Polska wprowadza automatyczną klasyfikację tusz wołowych, dołączając do elitarnego grona krajów europejskich. Nowa metoda zapewnia precyzyjną ocenę jakości mięsa, eliminując subiektywizm. Decyzja Ministerstwa Rolnictwa uprawomocniła się w połowie stycznia.

Polska wyeksportowała mięso i podroby za 6 mld euro od stycznia do września 2024 r. - poinformował wiceminister rolnictwa Jacek Czerniak. Eksport do Azji rośnie. Na "zaawansowanym etapie" jest również kwestia wznowienia eksportu drobiu do Chin.

Polska wędzona kiełbasa zdobyła pierwsze miejsce w rankingu Taste Atlas, wyprzedzając wyroby z Niemiec, Austrii i Szwajcarii. To kulinarne wyróżnienie podkreśla jej wyjątkowy smak i tradycyjne metody produkcji.

Główny Inspektorat Sanitarny (GIS) ostrzega przed boczkiem wędzonym. Z powodu wykrycia groźnej bakterii ze sklepów zniknie jedna partia tego produktu. Sanepid zaleca, aby nie spożywać mięsa objętego komunikatem.

Producent i eksporter mięsa Danish Crown zamierza zwolnić około 500 pracowników. Nowy dyrektor generalny firmy przyznaje, że zwolnienia grupowe są konieczne, bo "firma jest w kryzysie". Duński koncern jest właścicielem polskiej marki "Sokołów".

Dla wielu osób segregacja śmieci stała się już rutyną, jednak niektórym wciąż sprawia trudności. Jednym z problematycznych odpadów są puste opakowania po mięsie. Wyjaśniamy, jak prawidłowo postępować z takimi śmieciami.

Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych (IJHARS) nie zezwoliła na prowadzenie do sprzedaży mięsa sprowadzonego z Rosji. - Decyzji nadano rygor natychmiastowej wykonalności - czytamy w komunikacie.

W piątek 16 sierpnia przypada dzień po uroczystości Wniebowzięcia Najświętszej Maryi Panny. W związku z tym kilku biskupów udzieliło dyspensy dla swoich wiernych. Oto kto został zwolniony z zakazu spożywania mięsa.

Orlen szuka dostawców parówek, w tym z szynki i o smaku kabanosa, a także kiełbasek, do marki własnej hot-dogów. Zainteresowani mogą zgłaszać się do 20 sierpnia. Koncern chce, aby mięso pochodziło z polskich hodowli.