papryka

W pierwszych 11 miesiącach 2025 r. do Polski sprowadzono 79,72 tys. ton świeżej papryki o wartości 716,31 mln zł. Najwięcej dostaw pochodziło z Holandii i Hiszpanii. W czołówce znalazły się też Niemcy.

Z danych GUS wynika, że w pierwszych siedmiu miesiącach 2025 r. Polska sprowadziła rekordową ilość papryki. Za importowane warzywa zapłaciliśmy ponad 581 mln zł. Najwięcej towaru ściągnęliśmy z Holandii, choć na podium są też Niemcy.

Polscy plantatorzy papryki gruntowej zmagają się z poważnym kryzysem. Niskie ceny i brak zainteresowania ze strony skupów stawiają ich w trudnej sytuacji. Rolnicy nie wiedzą, co zrobić z plonami, które zalegają na polach.

Ceny papryki czerwonej na polskich rynkach hurtowych wahają się od 4,50 zł do 7 zł za kilogram. W sklepach detalicznych różnice są jeszcze większe, sięgając od 4,99 zł do 14,99 zł. Jakie czynniki wpływają na te rozbieżności?

Jesień to czas, kiedy zapotrzebowanie na pracowników sezonowych zmienia się, oferując nowe możliwości zarobku. W Polsce i za granicą rośnie popyt na pracowników w rolnictwie, gastronomii oraz logistyce, co stwarza szansę na dodatkowy dochód.

Polscy producenci papryki zmagają się z drastycznym spadkiem cen. Branżowe portale donoszą, że import taniej papryki z zagranicy niszczy lokalny rynek. Wielu rolników alarmuje, że może nie przetrwać do kolejnego sezonu. Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi obiecuje interwencję.

Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych (IJHARS) w Warszawie nie zezwoliła na wjazd partii świeżej papryki z Turcji. Łącznie zatrzymano ponad 15 ton warzyw. Służby tłumaczą, co wzbudziło wątpliwości.

Fundacja Pro-Test wzięła pod lupę czerwone papryki z Biedronki i Lidla. Eksperci chcieli sprawdzić, czy warzywa sprzedawane w popularnych sklepach zawierają pozostałości pestycydów. W tym zestawieniu Lidl wypada nieco lepiej niż Biedronka.

"Sytuacja na rynku papryki wymknęła się zupełnie spod kontroli" - zaalarmowało Zrzeszenie Producentów Papryki RP. Rolnicy wzywają do wysyłania listów do premiera oraz ministra rolnictwa. Zawarli w nich swoje postulaty.

Państwowa Inspekcja Sanitarna znalazła dwutlenek siarki (E 220) w papryce słodkiej konserwowej producenta Z.P.H. Ptak Józef Ptak, Więcki. Ten alergen, choć może zagrażać zdrowiu, nie jest jednak wyszczególniony na etykiecie produktu.

"Jak sobota, to do Lidla"... pojedź i oddaj jeden z produktów. Badania wykazały w papryce słodkiej, którą sprzedawała sieć, przekroczenie norm. Spożywanie tej konkretnej papryki może powodować częste oddawanie moczu i biegunkę.

Przyprawy do potraw z grilla stały się już w Polsce na tyle popularne, że stanowią oddzielny segment na rynku przypraw. Ich roczna sprzedaż przekracza 30 mln zł i do ubiegłego roku z każdym rokiem rosła.