Konina
W wielu krajach spożycie koniny stanowi pewnego rodzaju tabu. Tak jest w USA, Irlandii, Australii, czy Kanadzie. Zakaz ten pochodzi z VIII wieku, kiedy to dwaj papieże - Zachariasz i Grzegorz III nakazali Świętemu Bonifacemu, aby ten zakazał swoim misjonarzom spożycia końskiego mięsa, co według naczelnych władz kościelnych zbytnio przypominało pogańskie rytuały germańskie.
Obecnie zakazy mają inne podłoże. W USA i Wielkiej Brytanii konie uznawane są za zwierzęta sportowe i towarzyszy człowieka. Jednak w niektórych południowych stanach Ameryki działają ubojnie koni. W Wielkiej Brytanii znany szef kuchni Gordon Ramsay przekonuje Brytyjczyków do regularnego spożywania tego mięsa.