Browar Witnica (1848)

Początki browarnictwa na ziemi lubuskiej sięgają XIV w., kiedy to położona w dolinie Warty maleńka Witnica, a wówczas jeszcze niemiecka wioska Vitz - stała się własnością zakonu cystersów z Mironic. Na mocy posiadanego przywileju braciszkowie gotowali piwo w należących doń włościach.

Jeden z najstarszych polskich browarów znajduje się w zachodniej Polsce w miejscowości Witnica. Jako datę założenia uznaje się rok 1848, kiedy to Ernest Ferdinand Handke wydzierżawił istniejący już browar i gospodę od rodziny Feuerhermów, a następnie - w 1856 r. - przejął je na własność.

Browar jest wpisany na listę zabytków Narodowego Instytutu Dziedzictwa.