Zebrano blisko 50 ton ślimaków winniczków
Blisko 50 ton ślimaków winniczków zebrano w tym roku w województwie podlaskim - poinformowała PAP Regionalna Dyrekcja Ochrony Środowiska w Białymstoku. Ślimaki są sprzedawane głównie do Francji, gdzie są przysmakiem.
22.07.2013 | aktual.: 22.07.2013 11:07
Limit RDOŚ przewiduje zbiory 120 ton tych mięczaków. Jednak - jak powiedziała PAP rzeczniczka Dyrekcji Małgorzata Wnuk - limitu tego od kilku lat nie przekroczono.
Wnuk powiedziała, że tegoroczne zbiory ślimaków są najwyższe w porównaniu z poprzednimi latami. Wydano piętnaście pozwoleń na 99 ton, a zebrano ogółem 48,7 tony mięczaków.
W 2012 roku była zgoda na zbiór w Podlaskiem 103 ton winniczków, w rzeczywistości zebrano jednak 42 tony. W 2011 roku limit był określony na poziomie 108 ton, do skupów trafiło 27 ton. W 2010 roku można było zebrać 112,5 tony ślimaków winniczków. Rolnicy wnioskowali wtedy o zgodę na zbiór ponad 575,5 tony ślimaków, a w rzeczywistości zebrano 45,3 tony - wynika z danych RDOŚ.
Ślimaki można było zbierać od 20 kwietnia do 31 maja.
Dariusz Cymek, który prowadzi skup surowców zielarskich w okolicach Łomży, powiedział PAP, że w tym roku udało mu się skupić 4 tony ślimaków. Uważa, że był to dość dobry rok. Mówił, że na początku, przez brak opadów i niesprzyjającą zbiorom pogodę, były one słabe.
Jego zdaniem, co roku zbiorem zajmuje się podobna liczba osób. Dodał, że to raczej stała grupa zbieraczy. W tym roku płacił zbierającym 1,5 zł za kilogram winniczków. Uważa, że to przyzwoita cena, w 2012 roku była taka sama. Ze skupu winniczki są transportowane do firm przetwarzające ślimaki w gotowy produkt spożywczy, który trafia na stoły smakoszy, głównie na zachodzie Europy.
W Podlaskiem limity zbioru winniczków są określane na podstawie wyników wielkiego liczenia ślimaków, które w 2011 roku przeprowadzili naukowcy z Poznania na zlecenie Regionalnej Dyrekcji Ochrony Środowiska w Białymstoku. Na podstawie badań terenowych w wytypowanych miejscach oszacowali oni wówczas, że Podlaskie to region, gdzie winniczków jest dużo - około 120 mln osobników.
Badania wykazały, że przeciętny ślimak winniczek z tego regionu ma 40,43 mm długości i waży 23,55 g. Ślimaki liczono wówczas w parkach, nad brzegami zbiorników wodnych, na skrajach lasów, zarośli, a także na cmentarzach, bo występują również w takich miejscach. Najwięcej winniczków jest w rejonach Siemiatycz, Zabłudowa, Bielska Podlaskiego, Krynek, Szudziałowa oraz Białegostoku.
