"Ich żurek to absolutny hit". Warszawska restauracja na szczycie światowego rankingu
Warszawska restauracja Future & Wine zajęła pierwsze miejsce w światowym zestawieniu 25 lokali wartych odkrycia. Zestawienie przygotował serwis Tripadvisor. Jedną z ulubionych potraw klientów lokalu okazał się żurek na zakwasie – podaje "Rzeczpospolita".
03.10.2023 | aktual.: 03.10.2023 15:38
Lokal został uwzględniony w rankingu "Traveller’s Choice" serwisu Tripadvisor i zwyciężył w kategorii "hidden gems", czyli takich lokali, które nadmiernie się nie reklamują.
Rankingi "Traveller’s Choice" powstają na podstawie prawdziwych ocen i recenzji milionów podróżników z całego świata, które odwiedziły daną restaurację, hotel czy atrakcję turystyczną.
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
Restauracja Future & Wine wyróżniona przez Tripadvisor
Warszawska restauracja znalazła się w gronie restauracji z Europy, Azji, Bliskiego Wschodu i obydwu Ameryk. Lokal zdobył maksymalne noty w kategoriach takich jak: klimat, poziom obsługi, jakość potraw czy relacja ceny do jakości.
Restauracja Future & Wine znajduje się przy ulicy Wspólnej 37/39 w Warszawie. Stanowisko szefa kuchni należy w niej do Michała Słyka.
Tradycyjne polskie dania w nowej odsłonie
Restauracja zebrała prawie tysiąc pozytywnych recenzji w serwisie Tripadvisor. "Jedne z najlepszych potraw, jakie jadłem od dłuższego czasu, zarówno te lokalne, jak i makarony, również wina są świetne" – napisał jeden z użytkowników. "Ich żur na zakwasie to absolutny hit" – stwierdził inny użytkownik.
W karcie restauracji można znaleźć przede wszystkim tradycyjne potrawy kuchni polskiej, ale w nowoczesnej odsłonie. Głównymi pozycjami są między innymi wspomniany żur na zakwasie, kotlet schabowy z Podlasia czy stek z sezonowanej wołowiny.
W menu nie brakuje też potraw inspirowanych kuchnią śródziemnomorską, takich jak czarny makaron z owocami morza, steki z łososia i tuńczyka, kurczak po prowansalsku czy ravioli z borowikami. Goście mogą zamówić również menu degustacyjne inspirowane czterema porami roku.
Najlepsze restauracje według użytkowników serwisu Tripadvisor w kategorii "hidden gems":
1. "Future & Wine" (Warszawa)
2. "Omakase" (Braga, Portugalia)
3. "Kinara by Vikas Khanna" (Dubaj)
4. "Rucula Cusco" (Cusco, Peru)
5. "Göreme Han Restaurant" (Goreme, Turcja)
6. "Victory Cafe" (Ateny)
7. "Happy Monkey" (Villa de Leyva, Kolumbia)
8. "Hanoi Food Culture" (Hanoi, Wietnam)
9. Thìa Gỗ Restaurant (Da Nang My An, Wietnam)
10. Hierro Parrilla San Telmo (Buenos Aires, Argentyna)
