5z9
Kiełbasa lisiecka
O kiełbasie zrobiło się głośno w 2011 roku gdy Państwowa Inspekcja Handlowa w Krakowie ogłosiła, że tanie podróbki tego tradycyjnego produktu zalewają markety. Nieuczciwi producenci zamiast z wieprzowiny produkują ją z drobiu.
Prawdziwą kiełbasę lisiecką produkuje się tylko w dwóch podkrakowskich gminach: w Czernichowie i Liszkach. Na europejską listę produktów tradycyjnych, objętych ochroną prawa unijnego, została wpisana w 2009 roku. Wytwarzana jest z delikatnego mięsa - schabu i szynki i naturalnie wędzona dymem z drewna olchowego. Ma ciemnobrązową barwę i lekko lśniącą skórkę.