czekolada

Ceny kakao są o 90 proc. wyższe niż przed rokiem, więc również za czekoladę płacimy coraz więcej. Wszystko z powodu problemów klimatycznych i logistycznych. Firma LOTTE Wedel, właściciel najstarszej marki czekolady w Polsce, ostrzega, że niedługo może znów podnieść ceny swoich słodyczy.

Ceny słodyczy w okresie przedświątecznym będą wyższe niż w 2023 r. - prognozuje Maciej Herman, dyrektor zarządzający LOTTE Wedel. Powodem są niestabilne ceny surowców i wyższe kosztów produkcji. Jego zdaniem Polska ma coraz większy problem z konkurencyjnością.

Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych (IJHARS) przebadała wyroby cukiernicze m.in. czekolady. W niemal co trzeciej placówce dopatrzyła się nieprawidłowości. Kontrolerzy nałożyli 14 mandatów.

Fabryka czekolady w Grödig w Austrii bankrutuje. Firma, która słynie z kulek Mozarta, szuka rozwiązania dla 65 zatrudnionych. Zakład działał ponad 130 lat.

Francuska fabryka czekolady Poulain bankrutuje - donosi portal dlahandlu.pl. W planach jest wstrzymanie produkcji i zwolnienie ponad 100 pracowników. Fabryka działała 176 lat.

Orlen szuka producenta czekolad pod marką własną, należącą do koncernu. W ramach postępowania zakupowego planowane jest przeprowadzenie testów konsumenckich. Oferty można składać do 29 maja.

Ceny kakao na światowych rynkach biją historyczne rekordy. Analitycy podają, że wynika to m.in. z suszy i upałów. Ich zdaniem ceny słodyczy mogą wzrosnąć na Wielkanoc i w kolejnych miesiącach.

Afrykańskie zakłady przetwarzające kakao w Wybrzeżu Kości Słoniowej i Ghanie wstrzymały lub ograniczyły działalność, ponieważ nie było ich stać na zakup ziaren. W praktyce oznacza to wzrost cen czekolady.

Jan Kolański, prezes spółki Colian, czyli producenta m.in. czekolady Goplana, ciastek Jeżyki oraz wafli Familijnych odniósł się w wywiadzie do sytuacji na rynku kakao. Z jego słów wynika, że bożonarodzeniowe Mikołaje będą w tym roku droższe.

Krwiodawcy, którzy ratują innym życie, w ramach podziękowań dostają m.in. czekolady. Okazuje się jednak, że ich smak i jakość pozostawiają wiele do życzenia. Oburzeni krwiodawcy wysyłają słodycze do Ministerstwa Zdrowia, by urzędnicy sami przekonali się, czym częstowani są ludzie oddający krew w Polsce.

Zbliża się okres świąteczny, a co za tym idzie, Polacy będą wypiekać ciasta. Jak się jednak okazuje, drożeje ważny składnik — kakao. Dziennikarze "Faktu" sprawdzili ceny kakao oraz czekolady.

Marka Ritter Sport wprowadza limitowaną serię farb inspirowanych ulubionymi smakami Polaków. Inicjatywa ma zachęcić konsumentów do dodawania kolorów do swojego codziennego otoczenia.

Wedel znów zmniejsza produkty – alarmują internauci. To fakt. Nie wszystkie i nieznacznie, ale obecnie nie jest trudno "nadziać" się na tabliczkę czekolady o wadze 80 bądź 90 gramów. Zamiast 100, jak przywykliśmy.

W październiku dwaj najwięksi producenci ziaren kakaowca – Wybrzeże Kości Słoniowej i Ghana – wprowadziły nowe zasady sprzedaży tego surowca. Konsumenci zapłacą więcej, ale będzie to cena uczciwa – szczególnie dla słabo wynagradzanych farmerów.

Już dziś, 7 lipca, Lidl świętuje jeden z najsłodszych dni w roku – Światowy Dzień Czekolady. Ulubione święto wszystkich koneserów czekolady stanowi okazję dla popularnych sieci handlowych do wprowadzenia upustów na słodkości.

Miazga kakaowa, tłuszcz kakaowy, a może cukier lub lecytyna? Który z tych składników jest kluczowy dla najlepszej jakości czekolady?

Kiedyś standardowa tabliczka czekolady ważyła 100 g. Dziś warto sprawdzać jej gramaturę, bo producenci zmniejszają wielkość opakowania, nie informując o tej zmianie konsumentów. Cena najczęściej pozostaje przy tym bez zmian.

Czekolada jest najdroższa od 10 lat, a zaledwie w ciągu roku jej cena podskoczyła aż o 20 proc. Smakoszy słodkości czeka trudny czas. Cena to jedno, czekolady może niedługo w ogóle nie być.