czekolada

Firma Toms Group, duński lider rynku słodyczy, większość produkcji ze swojej fabryki w Ballerup do zakładu w Nowej Soli w woj. lubuskim. Oznacza to rozbudowę fabryki czekolady w Polsce i stworzenie nowych miejsc pracy.

"Dubajska czekolada" stała się hitem na Instagramie oraz TikToku, a niemiecka hurtownia nie jest w stanie sprostać popytowi na jeden z kluczowych składników przysmaku, czyli krem pistacjowy. Klienci gotowi są płacić nawet kilkaset euro za tabliczkę.

Austriacki producent czekoladowych mikołajów i zajączków - Franz Hauswirth, ogłosił bankructwo. Zadłużenie firmy sięgnęło 7 mln euro - donosi portalspozywczy.pl.

Ceny kakao są o 90 proc. wyższe niż przed rokiem, więc również za czekoladę płacimy coraz więcej. Wszystko z powodu problemów klimatycznych i logistycznych. Firma LOTTE Wedel, właściciel najstarszej marki czekolady w Polsce, ostrzega, że niedługo może znów podnieść ceny swoich słodyczy.

Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych (IJHARS) przebadała wyroby cukiernicze m.in. czekolady. W niemal co trzeciej placówce dopatrzyła się nieprawidłowości. Kontrolerzy nałożyli 14 mandatów.

Fabryka czekolady w Grödig w Austrii bankrutuje. Firma, która słynie z kulek Mozarta, szuka rozwiązania dla 65 zatrudnionych. Zakład działał ponad 130 lat.

Firma Barry Callebaut planuje przeprowadzenie masowych zwolnień w państwach Unii Europejskiej. Łącznie pod nóż pójdzie około 700-800 etatów. Producent ma także dużą fabrykę w Łodzi i właśnie ogłosił, co stanie się z polskimi pracownikami.

Francuska fabryka czekolady Poulain bankrutuje - donosi portal dlahandlu.pl. W planach jest wstrzymanie produkcji i zwolnienie ponad 100 pracowników. Fabryka działała 176 lat.

Ceny kakao na światowych rynkach biją historyczne rekordy. Analitycy podają, że wynika to m.in. z suszy i upałów. Ich zdaniem ceny słodyczy mogą wzrosnąć na Wielkanoc i w kolejnych miesiącach.

Afrykańskie zakłady przetwarzające kakao w Wybrzeżu Kości Słoniowej i Ghanie wstrzymały lub ograniczyły działalność, ponieważ nie było ich stać na zakup ziaren. W praktyce oznacza to wzrost cen czekolady.

Kakao jest najdroższe od 46 lat - alarmują producenci słodyczy. Tylko w ostatnim roku cena głównego składnika czekolad poszła w górę o 70 proc. Część firm nie ukrywa, że konsumentów czekają podwyżki i to jeszcze w tym roku. Reszta może przygotować na klientów szereg "pułapek". Zdaniem Krzysztofa Stypułkowskiego nie mamy jednak do czynienia z anomalią. - Przyzwyczailiśmy się do niskich cen czekolad, a one były po prostu za tanie - wskazuje ekspert.

Jan Kolański, prezes spółki Colian, czyli producenta m.in. czekolady Goplana, ciastek Jeżyki oraz wafli Familijnych odniósł się w wywiadzie do sytuacji na rynku kakao. Z jego słów wynika, że bożonarodzeniowe Mikołaje będą w tym roku droższe.

Zbliża się okres świąteczny, a co za tym idzie, Polacy będą wypiekać ciasta. Jak się jednak okazuje, drożeje ważny składnik — kakao. Dziennikarze "Faktu" sprawdzili ceny kakao oraz czekolady.

Marka Ritter Sport wprowadza limitowaną serię farb inspirowanych ulubionymi smakami Polaków. Inicjatywa ma zachęcić konsumentów do dodawania kolorów do swojego codziennego otoczenia.

W Niemczech awantura o nową czekoladę. No właśnie: czy czekoladę? Ritter Sport wyprodukował nowy słodki wyrób, ale nie ma w nim cukru. Zgodnie z niemieckim prawem nie można więc mówić o czekoladzie. "Fakt, że czekolada składająca się w 100 proc. z kakao, bez dodatku cukru, nie powinna być tak nazywana, jest absurdem" - odpowiada Andreas Ronken, szef koncernu.

Wedel znów zmniejsza produkty – alarmują internauci. To fakt. Nie wszystkie i nieznacznie, ale obecnie nie jest trudno "nadziać" się na tabliczkę czekolady o wadze 80 bądź 90 gramów. Zamiast 100, jak przywykliśmy.

Już dziś, 7 lipca, Lidl świętuje jeden z najsłodszych dni w roku – Światowy Dzień Czekolady. Ulubione święto wszystkich koneserów czekolady stanowi okazję dla popularnych sieci handlowych do wprowadzenia upustów na słodkości.

Miazga kakaowa, tłuszcz kakaowy, a może cukier lub lecytyna? Który z tych składników jest kluczowy dla najlepszej jakości czekolady?

Z Austriackiej fabryki czekolady Milka zniknęło 20 ton słodkości. Wszystko za sprawą złodzieja, który podszył się pod kuriera. Ładunek oszacowano na 50 tys. euro.