To będą najdroższe święta od lat. Zobacz, za co i o ile zapłacimy więcej

Bożonarodzeniowe przygotowania wchodzą w fazę szczytu. Niestety, gorączka świątecznych zakupów może przyprawić o ból głowy, i to dosłownie. Wszystko przez ceny żywności, które znacznie podwyższyły koszt organizacji tegorocznego Bożego Narodzenia.

Obserwacje przeciętnych konsumentów potwierdzają analitycy. To będą najdroższe święta od lat. W listopadzie inflacja sięgnęła 2,5 proc., podczas gdy jeszcze w październiku było to 2,1 proc.

W grudniu szacunki mówią o wzroście cen żywności aż o 4,5 proc. Takie tempo podwyżek nienotowane było od 2011 r. , kiedy to w grudniu ceny żywności były o 4,7 proc. wyższe niż rok wcześniej.

Postanowiliśmy sprawdzić, jak te procentowe wyliczenia odbiją się na naszych portfelach. W tym celu stworzyliśmy przykładowy koszyk zakupowy, w którym znalazły się produkty niezbędne do przygotowania bożonarodzeniowych potraw, jajka, masło, cukier i oczywiście ryby.

Korzystając z danych WP finanse i dlahandlu.pl, porównaliśmy średnie ceny tych produktów w grudniu 2016 r. i teraz. Wyniki są zaskakujące.

2016 r.: 4 zł za 10 sztuk

Jajka są podstawą każdych świąt. Choć bardziej kojarzone z Wielkanocą, w bożonarodzeniowych przygotowaniach również odgrywają kluczową rolę. Łazanki do zupy grzybowej, spód do makowca czy nieodzowny chrzan, bez jaj się nie udadzą

Do sprawy rekordowo drogich jaj odniosło się nawet Ministerstwo Rolnictwa, które tłumaczyło, że wzrost cen w UE, a także w Polsce jest skutkiem ograniczonej podaży jaj na rynku wspólnotowym. Winny jest fipronil, wykryty na fermach kur niosek w Holandii, Belgii, Niemczech, a następnie w innych krajach UE oraz grypa ptaków, która zaatakowała największego producenta jaj - Włochy.

2016 r.: 4,8 zł za paczkę

Pozostając przy wypiekach, przed świętami musimy się zaopatrzyć w masło i to w dużych ilościach, wszak bez niego ciężko o udany sernik czy pierniki.

Co prawda zarówno na hurtowych rynkach, jak i na sklepowych półkach widać już tendencję spadkową w cenach, to jednak wciąż odczuwamy skutki drastycznych podwyżek.

2016 r.: 2,04 zł za litr

Pozostając przy półce z nabiałem, sięgamy jeszcze po mleko, bez którego również nie uda nam się przygotować tradycyjnych dań na świąteczny czas.

Tu także nieprzyjemna niespodzianka. W tym roku za litr pełnotłustego mleka zapłacimy aż o 35 proc. więcej, niż w ubiegłorocznym grudniu.

To, co martwi przeciętnego konsumenta w sklepie, cieszy - szczególnie przed świętami - hodowców. Wyższa cena mleka w głównej mierze bierze się z podwyżek w skupie.

2016 r.: 14,5 zł za 1 kg karpia

Lubiane czy nie, ryby są nieodłącznym elementem wigilijnego menu. W grudniu karp króluje na naszych stołach.

Droższy będzie też śledź, za którego przyjdzie nam zapłacić 13,1 zł za kg.

2016 r.: 3,21 zł za 1 kg

Nasz koszyk bożonarodzeniowy dopełniamy oczywiście pieczywem. Tu także szykujmy się na wyższe ceny.

Piekarze tłumaczą podwyżki utrzymującymi się od dłuższego czasu niskimi cenami pieczywa. Tymczasem koszty działalności, w tym najbardziej wynagrodzeń, pną się w górę.

2016 r.: 3,56 zł za 1 kg

W wielu domach święta Bożego Narodzenia pachną goździkami i pomarańczami. W tym roku może to być luksusowy zapach przez wzgląd na ceny tych owoców.

Z resztą więcej płacimy w tym roku nie tylko za cytrusy. Droższe są również jabłka i inne owoce, a wszystko przez gorsze niż przed rokiem zbiory po przymrozkach.

Z tego samego powodu wzrosły ceny jarzyn. Droższe są buraki, marchew, cebula i ziemniaki, a to także przekłada się na koszty organizacji świątecznej strawy.

2016 r.: 2,91 zł za 1 kg

W tym podwyżkowym szaleństwie ceny praktycznie tylko jednego produktu z naszego bożonarodzeniowego koszyka nie podrożały. To cukier, bez którego w kuchni również ani rusz.

To w głównej mierze zasługa zniesienia limitu kwot produkcji cukru w Unii Europejskiej, co przyczyniło się do zwiększenia produkcji we Wspólnocie. Nadwyżka znalazła odzwierciedlenie w spadku cen na pułkach sklepowych.

Produkty spożywcze stanowią znaczącą pozycję w świątecznym budżecie. Jednak to nie koniec wydatków związanych z Bożym Narodzeniem.

Co roku pokaźną sumę przeznaczamy również na prezenty. Jak wynika z badania "Christmas Survey" przeprowadzonego przez Deloitte, w tym roku w tej kategorii zakupowej do łask powracają książki. Najwięcej dorosłych w Polsce znajdzie je pod choinką.

Większość młodzieży ponownie otrzyma słodycze. Tradycyjne klocki dla dzieci tracą na popularności na rzecz zabawek kreatywnych i artystycznych. Multimedia zamawiane będą w dalszym ciągu przede wszystkim online. Inne prezenty kupimy głównie w tradycyjnych lokalnych sklepach.

*W sumie, jak wyliczają eksperci, w tym roku wydamy na prezenty o 3,4 proc. więcej niż w ubiegłym. *

Nic dziwnego, że - zważywszy na rosnące ceny żywności, jak i zakupowe zapędy w prezentach - Polacy w tym roku planują wydać więcej na zakupy.

Jak wynika z badania "Christmas Survey" firmy Deloitte, polskie gospodarstwo domowe planuje średnio wydać na święta 882 zł.