Trwa ładowanie...

Włosi w szoku. Niebieska mozzarella jednak z Italii

Od końca czerwca, gdy we Włoszech wybuchł skandal z niebieską mozzarellą, Włosi pocieszali się, że ser, który nabiera takiej intensywnej barwy po otwarciu opakowania, pochodzi z Niemiec. Teraz odkryto jednak niebieską mozzarellę wyprodukowaną w Italii.

Włosi w szoku. Niebieska mozzarella jednak z ItaliiŹródło: AFP/Carabinieri press office
d3i3o3l
d3i3o3l

"Mozzarellę Smurfów" - jak nazywana jest przez media - wyprodukowaną przez znaną , potężną włoską firmę, znaleziono w Turynie. Opakowania popularnego sera, który po otwarciu zrobił się niebieski, zostały kupione w supermarkecie wielkiej sieci.

W produkcie stwierdzono obecność bakterii Pseudomonas fluorescens, tej samej, która skaziła mozzarellę z Bawarii, sprowadzoną masowo do tanich sieci sprzedaży we Włoszech.

Bakteria ta, wyjaśnili lekarze, zmienia kolor produktu w przypadku, gdy woda, w jakiej jest przetrzymywany, jest zanieczyszczona. Badania laboratoryjne potwierdziły, że niebieska mozzarella przechowywana była w brudnym płynie.

Prowadzący dochodzenie w tej sprawie badają obecnie wątek ewentualnych powiązań między niemieckim producentem nabiału a wielką włoską firmą, specjalizującą się w produktach mlecznych.

d3i3o3l

Nie wyklucza się, że choć na włoskim opakowaniu widnieje napis, że ser wytworzono "wyłącznie z włoskiego mleka", to jednak jego tańsze zamienniki mogły być sprowadzane z Niemiec. Włoska firma spożywcza stanowczo oświadczyła, że nigdy nie używała żadnych składników z zakładu w Bawarii.

Na razie dochodzeniem w sprawie niemieckiej "mozzarelli blue", której tony trafiły na rynek w Italii, objętych jest 10 osób: dwóch Niemców oraz ośmiu włoskich importerów i dystrybutorów. Ustalono, że niemiecka firma wysłała skażony produkt do sieci tanich supermarketów w kilku krajach Europy.

d3i3o3l
Oceń jakość naszego artykułu:
Twoja opinia pozwala nam tworzyć lepsze treści.

Komentarze

Trwa ładowanie
.
.
.
d3i3o3l

Pobieranie, zwielokrotnianie, przechowywanie lub jakiekolwiek inne wykorzystywanie treści dostępnych w niniejszym serwisie - bez względu na ich charakter i sposób wyrażenia (w szczególności lecz nie wyłącznie: słowne, słowno-muzyczne, muzyczne, audiowizualne, audialne, tekstowe, graficzne i zawarte w nich dane i informacje, bazy danych i zawarte w nich dane) oraz formę (np. literackie, publicystyczne, naukowe, kartograficzne, programy komputerowe, plastyczne, fotograficzne) wymaga uprzedniej i jednoznacznej zgody Wirtualna Polska Media Spółka Akcyjna z siedzibą w Warszawie, będącej właścicielem niniejszego serwisu, bez względu na sposób ich eksploracji i wykorzystaną metodę (manualną lub zautomatyzowaną technikę, w tym z użyciem programów uczenia maszynowego lub sztucznej inteligencji). Powyższe zastrzeżenie nie dotyczy wykorzystywania jedynie w celu ułatwienia ich wyszukiwania przez wyszukiwarki internetowe oraz korzystania w ramach stosunków umownych lub dozwolonego użytku określonego przez właściwe przepisy prawa.Szczegółowa treść dotycząca niniejszego zastrzeżenia znajduje siętutaj