Wprowadzają mięso z dodatkiem roślin. Klienci "nie zauważą różnicy"

Lidl wprowadza na belgijski rynek innowacyjne mielone mięso wołowe, które w 40 proc. składa się z białek roślinnych. - Nawet prawdziwi miłośnicy mięsa nie zauważą różnicy — przekonują przedstawiciele sieci.

Mięso wycofane ze sklepu - PysznościWprowadzają mięso z dodatkiem roślin. Klienci "nie zauważą różnicy"
Źródło zdjęć: © Adobe Stock | Studio Porto Sabbia
Adam Sieńko
oprac.  Adam Sieńko

Nowe mielone mięso wołowe dostępne w Lidlu ma być odpowiedzią na rosnące zapotrzebowanie na zrównoważone produkty spożywcze. Dzięki zastąpieniu części mięsa białkami roślinnymi, produkt ma mniejszy wpływ na środowisko.

Sam Van Lier, odpowiedzialny za zakupy Lidla w Belgii i Luksemburgu, podkreśla, że kluczowym celem było zachowanie smaku tradycyjnego mięsa. - Śmiem twierdzić, że nawet prawdziwi miłośnicy mięsa nie zauważą różnicy - mówi Van Lier, cytowany przez serwis dlahandlu.pl.

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

Tłumy ruszyły po kebaby Podolskiego. Byliśmy na otwarciu

Podobne inicjatywy podejmuje również sieć Albert Heijn, która wprowadziła gamę produktów hybrydowych. Obejmuje ona m.in. napoje mleczne z białkami roślinnymi oraz różnorodne produkty mięsne.

Walczą z vege mięsem

Nie w każdym kraju używanie nazw towarów pochodzenia zwierzęcego dla produktów roślinnych jest mile widziane. We Francji zdecydował się zakazać "wszelkich metod promowania produktów pochodzenia roślinnego terminologią, która w jakiś sposób nawiązuje do gatunków zwierząt, ich morfologii czy anatomii".

Nazwy takie jak filet, sznycel, antrykot czy szynka są teraz zarezerwowane wyłącznie dla produktów pochodzenia zwierzęcego. Za naruszenie tych przepisów producentom grożą kary idące w tysiące euro. Zdaniem branży mięsnej, wcześniejsze praktyki mogły wprowadzać konsumentów w błąd.

Źródło artykułu: WP Finanse
Wybrane dla Ciebie
Te znicze to tegoroczny hit. Ludzie wydają nawet kilkaset złotych
Te znicze to tegoroczny hit. Ludzie wydają nawet kilkaset złotych
Ostrzeżenie dla turystów. Niedźwiedź pojawił się w woj. małopolskim
Ostrzeżenie dla turystów. Niedźwiedź pojawił się w woj. małopolskim
Emerytura w wieku 40 lat. Policzyli, ile musisz mieć kapitału
Emerytura w wieku 40 lat. Policzyli, ile musisz mieć kapitału
Jak zwiększyć emeryturę z KRUS i ZUS? Nie każdy o tym wie
Jak zwiększyć emeryturę z KRUS i ZUS? Nie każdy o tym wie
Rywal KFC szturmem podbija Polskę. Otwiera 7 nowych lokali
Rywal KFC szturmem podbija Polskę. Otwiera 7 nowych lokali
Wpłata na konto. Od takiej kwoty bank zawiadomi skarbówkę
Wpłata na konto. Od takiej kwoty bank zawiadomi skarbówkę
To koniec znanego browaru. Burmistrz miasta z nazwy marki zabrał głos
To koniec znanego browaru. Burmistrz miasta z nazwy marki zabrał głos
Ceny węgla na Śląsku. Tu kupisz opał najtaniej
Ceny węgla na Śląsku. Tu kupisz opał najtaniej
Coś dla fanów Eurojackpot. Matematyk policzył szanse na wygraną
Coś dla fanów Eurojackpot. Matematyk policzył szanse na wygraną
Pomarańczowe worki na śmieci w kolejnej gminie. Co do nich wrzucić?
Pomarańczowe worki na śmieci w kolejnej gminie. Co do nich wrzucić?
Włoska sieciówka wkracza do Polski. Już otworzyła pierwszy sklep
Włoska sieciówka wkracza do Polski. Już otworzyła pierwszy sklep
Wyniki kontroli PIP w firmie miliardera katolika. Ruszy postępowanie
Wyniki kontroli PIP w firmie miliardera katolika. Ruszy postępowanie