Mięso
Rosnące spożycie mięsa w latach 90-tych i na początku obecnego wieku było wskaźnikiem rosnącej zamożności Polaków. Teraz jednak trend się odwraca i to wcale nie w konsekwencji problemów ekonomicznych, lecz zmian w zwyczajach żywieniowych.
Dziś zdrowsze ryby oraz inne produkty bezmięsne są dostępne także dla mniej zasobnych osób. To efekt m.in. rozwoju sieci dyskontowych w naszym kraju.
Rocznie przeciętnie zjadamy 74 kg mięsa.