Buraki czekają na mikrorewolucję. Biała wersja będzie się lepiej sprzedawać

Polska, choć jest gigantem w produkcji buraków ćwikłowych, nie potrafi rozkręcić ich eksportu. Ma w tym pomóc...ich biała wersja. O sprawie pisze "Puls Biznesu".

Obraz
FooDFactory/iStockphoto

Polska, choć jest gigantem w produkcji buraków ćwikłowych, nie potrafi rozkręcić ich eksportu. Ma w tym pomóc...ich biała wersja. O sprawie pisze "Puls Biznesu".

Gazeta zauważa, że choć z różnych owoców i warzyw potrafiliśmy zrobić nasze eksportowe specjalności, to buraki są na szarym końcu. W 2014 roku z naszego kraju - jak podaje Agencja Rynku Rolnego - wyjechało ich 18 tysięcy ton, podczas gry rocznie zbieramy ich 300-360 tysięcy ton. Naszym głównymi zagranicznymi odbiorcami są Słowacja i Czechy.

"Puls Biznesu" pisze, że ruch na buraczanym rynku próbuje wywołać toruńskie przedsiębiorstwo Torseed, które opracowało białą odmianę buraka, nazwaną śnieżna kula. Została ona opracowana na potrzeby zagranicznych rynków, między innymi francuskiego i włoskiego, na których burak czerwony jest wykluczony z żywienia dzieci i rekonwalescentów ze względu na właściwości alergenne barwnika.

Przedstawiciele firmy zapewniają, że biała odmiana, zachowuje smak, konsystencję i zapach buraka czerwonego.

Wybrane dla Ciebie

Brytyjczycy kupili polski browar, ale piwa nie chcą. Oto co produkują
Brytyjczycy kupili polski browar, ale piwa nie chcą. Oto co produkują
Wzbudzili kontrowersje. Teraz zamykają lokale. "Zbyt odważny"
Wzbudzili kontrowersje. Teraz zamykają lokale. "Zbyt odważny"
Zostawili go z problemem na 36 tys. zł. Poszkodowanych może być więcej
Zostawili go z problemem na 36 tys. zł. Poszkodowanych może być więcej
Nowy system na parkingach Biedronki. Sieć wyjaśnia, na czym polega
Nowy system na parkingach Biedronki. Sieć wyjaśnia, na czym polega
Zbliża się masowa wycinka. Coraz bliżej kontrowersyjnej inwestycji
Zbliża się masowa wycinka. Coraz bliżej kontrowersyjnej inwestycji
Sensacja wśród turystów. W Tatrach mają nosić swoje odchody w workach
Sensacja wśród turystów. W Tatrach mają nosić swoje odchody w workach
Czeczeni mieli zastraszać kupców. Prokuratura chciała umorzenia sprawy
Czeczeni mieli zastraszać kupców. Prokuratura chciała umorzenia sprawy
Polacy kochają jej smak. Ulubiona ryba może zniknąć ze sklepów
Polacy kochają jej smak. Ulubiona ryba może zniknąć ze sklepów
Sprawdzili kilkanaście piekarników. Oto wyniki kontroli
Sprawdzili kilkanaście piekarników. Oto wyniki kontroli
Praca dla Polaków w Niemczech. Oto ile płacą za robotę przy bydle
Praca dla Polaków w Niemczech. Oto ile płacą za robotę przy bydle
Klienci rzucili się po nową kolekcję. Tłumy w Ikei. Sieć zabiera głos
Klienci rzucili się po nową kolekcję. Tłumy w Ikei. Sieć zabiera głos
Praca w Krakowie. Płacą nawet 20 tys.zł kierowcy
Praca w Krakowie. Płacą nawet 20 tys.zł kierowcy