Dubajska czekolada pod lupą. Niepokojące wyniki testu
Dubajskie czekolady przebadane przez niemiecką fundację Stiftung Warentest nie tylko nie spełniły oczekiwań smakowych, ale w niektórych wykryto rakotwórcze substancje. Dodatkowo wiele produktów miało błędne oznakowanie.
Fundacja Stiftung Warentest przeanalizowała sześć rodzajów dubajskiej czekolady, w tym produkty marek Lindt, Fex Dessert i Le Damas. Jak podaje "Der Spiegel", wyniki były alarmujące.
Żadna z ocenianych czekolad nie wyróżniała się szczególną jakością ani smakiem, który usprawiedliwiałby wysoką cenę wahającą się od 7 do 25 euro za 100 gramów.
Przebadali dubajskie czekolady
W próbkach "Fex Dessert" oraz "Dubai Chocolate Kunafa & Pistachio" marki Le Damas wykryto estry 3-monochloropropanodiolu oraz glicydylu. Są to substancje powstające w rafinowanym oleju palmowym, które uznaje się za potencjalnie rakotwórcze. Ponadto produkt Le Damas zawierał aflatoksyny – toksyny pleśniowe, które często występują w pistacjach i mogą stanowić zagrożenie dla zdrowia.
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
Dubajska czekolada z Thermomiksa. Czy jest tańsza, niż ta ze sklepu?
Z kolei cztery z sześciu testowanych produktów nie spełniały podstawowych norm dotyczących oznakowania. Nieprawidłowości obejmowały błędne lub niekompletne listy składników, a także brak kluczowych informacji dla osób z alergiami pokarmowymi.
Tylko dwie tabliczki – "Dubai Style Chocolade Pistazie Kadayif" marki Lindt (6,89 euro/100 g) oraz "Milk Chocolate Pistachio Kadayif" od Fex Dessert (14,75 euro/100 g) – spełniały wymogi w zakresie etykietowania.
Eksperci Stiftung Warentest zalecają wybór klasycznej czekolady pistacjowej jako bezpieczniejszej i tańszej alternatywy dla dubajskich wyrobów – czytamy w "Der Spiegel".
Dubajska czekolada w Thermomiksie
Jak już informowaliśmy w WP Finanse, pomysł na czekoladę dubajską zrodził się w sklepie Fix Dessert Chocolatier w Zjednoczonych Emiratach Arabskich. Słynny przysmak sprzedawany jest pod nazwą "Can't Get Knafeh of It". Pierwsza wersja czekolady została wprowadzona na rynek w 2021 r.
Oryginalna tabliczka dubajskiej czekolady w internetowym sklepie Fix Dessert Chocolatier kosztuje 25 dolarów, czyli ok. 101 zł. Na rynku nie brakuje jednak odpowiedników inspirowanych oryginałem.
Popularne sieci, takie jak Kaufland, oferują podobne produkty w cenie 69,99 zł za 220 g. Czekolada dubajska dostępna była także w Lidlu w cenie 21,99 zł za 100 g. W wielu internetowych sklepach ze słodyczami jej ceny wahają się od 34,99 zł (100 g) do 75 zł (400 g).
Redakcja WP Finanse postanowiła stworzyć własną czekoladę dubajską, aby sprawdzić, co się bardziej opłaca. Użyliśmy Thermomiksa i bazy przepisów Cookido. W przeliczeniu na ilość użytych składników, nasza czekolada kosztowała 48,10 zł za około 300 g.
