Opłata za talerze. Restaurator: zamawiają obiad i siedzą 2 godziny
Restauracja w Szklarskiej Porębie wprowadziła opłaty za dodatkowe talerze, co wywołało burzę w internecie. Klienci krytykują decyzję, nazywając ją pazernością, podczas gdy restauratorzy tłumaczą się rosnącymi kosztami utrzymania.
Boom restauracyjny dopiero przed nami
Decyzja restauracji "Chata Ducha Gór" o wprowadzeniu opłat za dodatkowe talerze spotkała się z ostrą krytyką w mediach społecznościowych. Internauci zarzucali właścicielom pazerność, jednak restauratorzy wskazują na konieczność pokrycia rosnących kosztów działalności.
Michał, manager warszawskiej restauracji, wyjaśnia w rozmowie z "Faktem", że podobne problemy dotyczą wielu lokali. Klienci często zamawiają jedno danie i proszą o kilka talerzy, co generuje dodatkowe koszty. Restauratorzy muszą pokrywać wydatki na pensje, media i inne opłaty.
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
Dzieci oszalały na punkcie tego napoju. O co chodzi z Wojankiem?
"Jestem w branży prawie 20 lat, niejedno już widziałem i chyba mnie nic nie zdziwi. Szczerze? Trochę ich rozumiem. My też coraz częściej mamy ten problem: ludzie zamawiają jedno danie, proszą o dwa, trzy talerze, zajmują stolik przez dwie godziny i zostawiają 40 zł. A my z czegoś musimy wypłacić pensje pracownikom, zapłacić prąd, gaz, wodę i inne rachunki" — powiedział "Faktowi" manager restauracji.
Skąd wzięła się opłata za talerz
Marcin Majchrzak, właściciel "Chaty Ducha Gór", mówił, że opłaty miały być ukłonem w stronę klientów, którzy zamawiają tańsze dania. Majchrzak tłumaczył Onetowi, że chcąc wyjść naprzeciwko gościom lokalu z mniejszym budżetem wprowadził dania "hit dnia" za 29,90 zł, serwowane od 12 do 17.
W przypadku dzielenia się daniem, do każdego dodatkowego talerza lub sztućców doliczana jest opłata serwisowa w wysokości 15 zł - brzmiała informacja dla klientów restauracji.
Restaurator narzekał jednak, że osoby odwiedzające jego lokal nadużywały tej promocji i dzieliły danie na kilka osób. Przychodziły również z własnymi napojami. Negatywne reakcje skłoniły go do rezygnacji z tego pomysłu.
