Janowska nalewka miodowa
Nazwa: Janowska nalewka miodowa
Gatunek: nalewka
Data wpisania na listę: 06.05.2008
Pochodzenie: woj. lubelskie
Wygląd: ciecz koloru bursztynowego
Moc: 50 proc.
Ziemia janowska od lat słynie z uprawy zbóż, ziemniaków i gryki. Właśnie te surowce - jęczmień i kartofle - służyły do wyrobu wódki i spirytusu. Historia produkcji miodu w Janowie sięga natomiast XVII wieku. Janowska nalewka miodowa nawiązuje do dawnych lokalnych tradycji.
Nalewka ma kolor bursztynowy. W smaku wyczuwalny jest miód gryczany, ostry i lekko piekący. .
Na listę produktów tradycyjnych Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi trafiła 6 maja 2008 roku.