Trwa ładowanie...
d4f1ixo
Pomysł na biznes: Manufaktura noży

Pomysł na biznes: Manufaktura noży

Ręcznie robione noże kuchenne wykonywane na zamówienie - to pomysł na biznes Piotra Jędrasa, właściciela manufaktury noży Kłosy. Jego firma oferuje wysokiej jakości spersonalizowane noże, powstające w krótkich seriach. Czas produkcji jednej sztuki to nawet 4 miesiące. Po polskie rzemiosło w kolejne ustawiają się szefowie kuchni, klienci indywidualni, ale także hotele i restauracje. Zamówienia realizowano już do Malezji, Australii, Kanady czy USA. Noże powstają w pracowni w Warszawie, dzięki rzemieślniczej pracy i wykorzystaniu wysokiej jakości stali narzędziowej i egzotycznego drewna. Ceny? Od 500 do 1,5 tys. zł za sztukę. Realizacja niestandardowego zamówienia to koszt ok. 3 tys. zł. Firma powstała w 2015 roku. Skąd pomysł na taki biznes? - Zaczęło się od hobby jeszcze w gimnazjum i liceum. Tworzyłem pojedyncze przedmioty i sprzedawałem je. To się zaczęło rozrastać w niekontrolowany sposób i tak powstała manufaktura noży - wspomina Piotr Jędras. Koszt inwestycji wyniósł ok. 10 tys. zł. To głównie wartość zakupionego na początek działalności sprzętu. W pierwszym roku firma sprzedała 50 noży. W ubiegłym roku sprzedaż przekroczyła już 200 sztuk. Plany na przyszłość? - Rozbudowa zespołu i projektu warsztatów nożowniczych - samodzielnego tworzenia noży, nauki właściwego ostrzenia i krojenia - wylicza właściciel. Zobacz nowy odcinek programu "Pomysł na biznes".

Jesteśmy w pracowni kuasy zajmujemRozwiń

Transkrypcja:

Jesteśmy w pracowni kuasy zajmujemy się projektowaniem i produkcją noży kuchennych teraz to jest głównie produkcja Na zamówienie Nowe które robimy są bardzo wysokiej jakości korzystamy z najlepszych Stali na świecie i naprawiamy w egzotyczne Drewna i te noże są dobrymi narzędziami do pracy Staramy się też idę indywidualizować tak żeby ludzi bardzo rozwiązać ten Przedmiotem żeby oni Jebać chce ci go ostrzec Pilnowali tego co się z nim dzieje Bo nie mogę sobie wybrać lepiej to może będą Ustalić co będę uprawiamy Często robimy jakieś Małe modyfikacje Kasa na ostrza zmieniamy rękojeści Często pojawiają się też jakieś Indywidualne grawerunki cały proces powstawania narzędzie się tutaj u nas W pracowni Korzystamy też Z kilku firm Wyspecjalizowanych które biorą udział wraz Procesor zewnętrzny Jak to nie możemy zrobić to przy Szkła hartowane Większość zamówień to są Zamówienia indywidualne natomiast zdarzają nam Przekaż zamówienia Większych ilości Uszka dla restauracji Staramy się też Wykorzystać ten moment kiedy Ktoś do nas Przychodzi żeby zamówić nóż jako pretekst o zmianę nawyków kuchennych Ludzie często nie mają Nie wiedzą jak dbać o noże i nie wiedzą że trzeba o nie dbać To kiedy przychodzą do nas Kupić nóż to jest moment w którym możemy przekazać to Trochę wiedzy o tym Co zacząłem się zajmować takimi nożownika na No tam już dość dawno To było moje hobby jeszcze jak byłem w gimnazjum potem Poprzez liceum I to hobby generował o przedmioty Kłosy poniekąd pomysłem na to żeby te przedmioty te noże Udostępniać ludziom Jak coś zrobię to poproś Zasada internetu I potem w dość niekontrolowany sposób To się zaczęło rozrastać I teraz jestem Opowiedz Hobbit Rossmann Największym problemem było chyba przeniesienie z warsztatu We wsi Tam gdzie pa Pracowaliśmy przez Kanada miasta Było znaleźć miejsca w O której będziemy Przeszkadzać ludziom a jednocześnie Dostępny W Polsce jest wodne dużo chłopaków kto Atak nożowników oni naprawdę robią niesamowite rzeczy Tylko większość zostaje na tym poziomie takim hobbystycznym albo Łączą robienie noży z pracą dodatkowo Także takich biznesów żeby ktoś faktycznie Full Time Chopin zajmowało Instagram to wydaje korzystam Kilka kilkanaście Takie Podobne do naszego afgańczycy Troszkę mniejszy Zaczynaliśmy od Chyba 50 noży rocznie najwięcej to było to 3 lata temu natomiast Teraz W tym roku Udało nam się zrobić 200 noży W ciągu roku tak To jest taka ilość W stanie wyprodukować W najbliższym czasie Chciałbym zbudować zespół Żeby było nas już Kilka osób Widziałaś Sprawy a poza tym ruszyli Niedawno Projektant warsztatów motorniczych Przychodzą i robią Kabinowe Do tego Chciałbym bardzo żebra kocyk Sekretne wydarzenie pojawił się warsztaty z Ostrzenia noży Nauka krojenia Technik krojenia także Popracować Nożami bezpie Nazywam się Piotr Jędras jestem założycielem marki kłosy
d4f1ixo
d4f1ixo