"Zapchanie" na rynku pomidorów. Co dzieje się z cenami?
Ceny pomidorów - zarówno malinowych, jak i czerwonych, mocno spadły. - Są poniżej progu opłacalności - przyznaje w rozmowie z WP Finanse Maciej Kmera, ekspert rynku hurtowego w Broniszach pod Warszawą. Producenci mają nadzieję, że sytuację uratują konsumenci wracający z wakacji.
Ekspert tłumaczy, co dzieje się na rynku krajowych pomidorów
To już kolejne załamanie na rynku pomidorów w ostatnim czasie. Na wyjątkowo niskie ceny hurtowe producenci narzekali już w maju 2024 r. Wówczas pomidory były sprzedawane za 4-6 zł/kg, czyli w cenach, które zazwyczaj widzieliśmy w lipcu. Teraz jest jeszcze gorzej z punktu widzenia producentów warzyw uwielbianych przez Polaków.
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
Ceny nad polskim morzem
"Bardzo, bardzo niskie" ceny pomidorów. Rynek się "zapchał"
- Jest nadpodaż. Mamy bardzo dużo pomidorów zwłaszcza w typie malinowym. Ceny są bardzo, bardzo niskie. Na pewno nie zadowalają producentów - przekonuje w rozmowie z WP Finanse Maciej Kmera, ekspert rynku hurtowego w Broniszach pod Warszawą.
Na początku sierpnia 2024 r. ceny pomidorów malinowych wahają się od 2 do 3,50 zł/kg. Średnio za te warzywa trzeba zapłacić tylko 2,65 zł/kg.
Ekspert rynku hurtowego wskazuje, że pomidorów czerwonych jest nieco mniej, więc i cena jest "trochę mocniejsza". W tym przypadku stawki wahają się od 3,50 do 4,50 zł/kg. Średnio trzeba liczyć się z kosztem rzędu 3,85 zł/kg.
Na rynku hurtowym w Broniszach dostępne są także pomidory gruntowe na przetwory (tzw. jajko), które kosztują od 3-4 zł/kg. Jak słyszymy, lada dzień pojawiają się pomidory spod gołego nieba, więc warzyw na rynku będzie jeszcze więcej.
Pomidorów jest za dużo, a ich ceny są poniżej progu opłacalności. Producenci są przygotowani, że czasami rynek się zapycha i ceny spadają. Myślę, że jeszcze około pięciu dniu i sytuacja się odmieni, a wtedy ceny mogą wzrosnąć - ocenia Kmera.
Pomidory nie są wieczne - szczytowy sezon przypada na sierpień i wrzesień. Kmera podkreśla, że "muszą znaleźć jakieś ujście". Jego zdaniem producenci pokładają duże nadzieje w konsumentach, którzy w najbliższych dniach wrócą z wakacji i ruszą po pomidory.
Za dużo pomidorów, za mało ogórków. "Są drogie"
Zupełnie inaczej wygląda sytuacja z innymi letnimi warzywami. - Ogórków jest za mało i są drogie - zwraca uwagę ekspert.
Obecnie ogórki gruntowe kosztują od 6 do 11 zł/kg. Średnio za kilogram trzeba zapłacić 9,50 zł. To zdecydowanie więcej niż w poprzednich sezonach - wówczas hurtowe ceny ogórków utrzymywały się na poziomie 5-6 zł/kg.
Braki ogórka gruntowego są odczuwalne także w skupie i przetwórstwie. W rezultacie w górę poszybowały również ceny ogórków małosolnych i kwaszonych. Obecnie za te warzywa trzeba zapłacić średnio 12 zł/kg w hurcie, ale czasami ceny sięgają nawet 13 zł/kg.
O tym, jak bardzo zmienny jest rynek krajowych warzyw, świadczy fakt, że zaledwie kilka miesięcy temu - w maju 2024 r., ogórki były bardzo tanie nawet na targowiskach. - Ceny takie, jakbym cofnęła się w czasie - przekonywała jedna z klientek, która na osiedlowym rynku znalazła ogórki w cenie 1 zł/1 kg. W tym samym miejscu sprzedawano ogórki również za 3,50 zł/kg, co również było bardzo atrakcyjną ceną.
