Trwa ładowanie...
d9smv85
Temat

gastronomia

Sylwester 2020. Lokale oferują przekąski na domówki. "Ludzie nas wspierają"
29-12-2020 15:21

Sylwester 2020. Lokale oferują przekąski na domówki. "Ludzie nas wspierają"

Nowy rok powinniśmy tym razem przywitać w kameralnym gronie we własnych domach. To kolejny cios dla restauracji, ale wiele z nich robi, co może, aby zarobić. Sprzedawanie gotowych zestawów przekąsek na sylwestrowe domówki okazało się być w tym roku strzałem w dziesiątkę. - Ludzie nas wspierają – mówi właścicielka firmy cateringowej.

Szkolna stołówka walczy o miejsca pracy. Zaczyna gotować na wynos
19-11-2020 17:39

Szkolna stołówka walczy o miejsca pracy. Zaczyna gotować na wynos

Kryzys mocno uderzył w branżę gastronomiczną. I to nie tylko w bary i restauracje. W fatalnej sytuacji są też stołówki szkolne, które z powodu zamknięcia szkół nie pracują i nie zarabiają. Ajenci stołówki w jednym z warszawskich liceów postanowili bronić się przed kryzysem, gotując obiady na wynos.

Gastronomia walczy o życie. W Szczecinie powstaje kebab drive-in
06-11-2020 13:29

Gastronomia walczy o życie. W Szczecinie powstaje kebab drive-in

Właściciele restauracji przyznają: z samych dań na dowóz nie wyżyją. Firmy wpadają więc na coraz to nowe pomysły. Niektóre restauracje oferują bony na "dania po lockdownie". A inne korzystają z amerykańskich wzorców.

Nie pokonał ich PRL, nie pokona koronawirus. Tłumy przed warszawską cukiernią!
06-11-2020 15:23

Nie pokonał ich PRL, nie pokona koronawirus. Tłumy przed warszawską cukiernią!

Od 1962 roku sprzedają w Warszawie słodkie wypieki. Po tych wszystkich latach ich największą zmorą okazał się... koronawirus. Cukiernia zaapelowała do klientów o wsparcie. Na odzew nie trzeba było długo czekać. "Takich kolejek w historii naszej cukierni jeszcze nie mieliśmy" - mówił właściciel.

Burger King namawia na BigMac'a
03-11-2020 19:04

Burger King namawia na BigMac'a

"Wiemy, że Whopper to najlepsza opcja, ale zamówienie BigMac'a też wydaje się teraz spoko opcją" - pisze sieć Burger King i zachęca do zakupów u konkurencji.

d9smv85
Restauratorzy grają na przeczekanie. "Przy tych prowizjach pracujemy tylko po to, by wypełnić czas"
03-11-2020 16:45

Restauratorzy grają na przeczekanie. "Przy tych prowizjach pracujemy tylko po to, by wypełnić czas"

Otworzyć restaurację jesienią, gdy zbliżała się spodziewana druga fala koronawirusa? Dla wielu szaleństwo, ale Patryk Stanalowski z Łodzi uważa, że w gastronomii nigdy nie ma gwarancji sukcesu, więc każdy moment na start biznesu jest tak samo dobry. Zaryzykował. Nie zdążył obsłużyć pierwszego klienta, nim rząd zamknął gastronomię.

Kto zje 4-kilowego hamburgera? Dziwne konkursy podbijają Polskę
18-09-2020 16:10

Kto zje 4-kilowego hamburgera? Dziwne konkursy podbijają Polskę

Gigantyczny burger - kto go zje, dostanie 300 złotych. Potrawa, która wypala wnętrzności - kto zje ją szybciej? 10 pączków w 4 minuty i 12 sekund to rekord Poznania. Czy takie konkursy są zdrowe i etyczne?

Klient pokazał rachunek. To nie cena ryb zwraca uwagę
26-07-2020 11:01

Klient pokazał rachunek. To nie cena ryb zwraca uwagę

Ceny nad polskim morzem zapierają dech w piersiach. Tradycyjna rybka z frytkami i surówką gdzieś na deptaku i papierowej tacce kosztuje już jak wykwintne danie w dobrej restauracji. Jednak na nadesłanym nam paragonie to nie cena za główny element tego dania powala.

Kto najczęściej odwiedza fast foody w Polsce? Na pewno nie seniorzy, ale to może jeszcze się zmienić
24-07-2020 14:04

Kto najczęściej odwiedza fast foody w Polsce? Na pewno nie seniorzy, ale to może jeszcze się zmienić

Konsumenci będący w wieku od 25 do 34 lat najliczniej odwiedzają fast foody. Stanowią blisko połowę ich klienteli. Kolejna aktywna grupa mieści się w przedziale od 35 do 44 lat – przeszło 20 proc. Za nią są osoby od 45. do 54. roku życia – niespełna 16 proc., a dopiero później – klienci mający od 18 do 24 lat – prawie 14 proc. Na końcu zestawienia są Polacy powyżej 55. roku życia – łącznie ok. 4 proc. Tak wynika z ogólnopolskiego badania firmy Proxi.cloud, przeprowadzonego na podstawie obserwacji blisko 3 mln wizyt w tego typu restauracjach.

Nie to mięso i nie ta ryba. UOKiK ujawnia wyniki kontroli restauracji
10-07-2020 15:40

Nie to mięso i nie ta ryba. UOKiK ujawnia wyniki kontroli restauracji

Podczas kontroli w 87 proc. restauracjach stwierdzono naruszenia prawa. Najczęściej błędne były informacje dotyczące wielkości porcji, były one zbyt małe. Plagę stanowią też oszustwa dotyczące rodzaju mięsa i gatunku ryby.

d9smv85
Od soboty znowu zjesz w Warsie. Pendolino przywraca gastronomię
27-06-2020 09:14

Od soboty znowu zjesz w Warsie. Pendolino przywraca gastronomię

"Od soboty 27 czerwca usługa gastronomiczna wraca do wszystkich pociągów kategorii Express InterCity Premium" - informuje PKP Intercity. Chodzi o pociągi Pendolino, w których będzie już można zjeść śniadanie lub obiad.

Przedsiębiorcy piszą do premiera Morawieckiego. Chcą jednolitej stawki VAT dla gastronomii
25-06-2020 18:07

Przedsiębiorcy piszą do premiera Morawieckiego. Chcą jednolitej stawki VAT dla gastronomii

8-proc. stawka VAT na wszystkie usługi gastronomiczne - o to apeluje Związek Przedsiębiorców i Pracodawców. W liście prezes ZPP Cezary Kaźmierczak tłumaczy, że pomimo "odmrożenia" restauracji, klienci nie walą tłumnie do lokali, dlatego zmiana stawki podatku pomoże przedsiębiorcom przetrwać.

Gwiazdka Michelin dla kolejnej polskiej restauracji. Sprawdź gdzie ją znajdziesz
19-06-2020 19:53

Gwiazdka Michelin dla kolejnej polskiej restauracji. Sprawdź gdzie ją znajdziesz

Słynne gwiazdki już nie tylko w Warszawie. W najnowszej edycji „Main Cities of Europe 2020” wydawanym przez Michelin pojawiła się restauracja spoza stolicy.

Klient pokazał rachunek. Tyle trzeba zapłacić za kawałek ryby nad Bałtykiem
12-06-2020 19:16

Klient pokazał rachunek. Tyle trzeba zapłacić za kawałek ryby nad Bałtykiem

Nasz czytelnik przysłał nam zdjęcie rachunku za obiad w nadmorskim kurorcie. Za dwa małe kawałki ryby, zestaw surówek i frytki musiał zapłacić prawie 100 zł! - Można tylko pokręcić głową - pisze pan Paweł.

Hejt na właścicielkę lokalu po wizycie premiera. "Teraz boję się iść do pracy"
25-05-2020 14:29

Hejt na właścicielkę lokalu po wizycie premiera. "Teraz boję się iść do pracy"

- To, czy premier może usiąść przy stole w towarzystwie wojewody, jest ostatnią rzeczą, nad którą się zastanawiałam – mówi Aleksandra Wróbel, właścicielka gliwickiej restauracji, którą odwiedził Mateusz Morawiecki. Ta wizyta premiera wywołał burzę w internecie, a na restaurację i jej szefową wylała się fala absurdalnego hejtu.

d9smv85
Morawiecki nie przestrzega zasad, które sam uchwalił. Ale czy złamał przepisy? [OPINIA]
22-05-2020 19:55

Morawiecki nie przestrzega zasad, które sam uchwalił. Ale czy złamał przepisy? [OPINIA]

To w zasadzie mógłby być konkurs z pytaniem "Wymień zasady, które złamał premier" i nagrodą w postaci możliwości zadenuncjowania szefa rządu organom ścigania. Bo za takie wybryki każdy zwykły obywatel zostałby zmuszony do zapłacenia grzywny. A może nie, może premier lepiej zna prawo, za które jest odpowiedzialny?

Odmrożenie gastronomii nie rozwiąże ich problemu. Food trucki bez imprez mają problem
13-05-2020 13:55

Odmrożenie gastronomii nie rozwiąże ich problemu. Food trucki bez imprez mają problem

Od poniedziałku 18 maja restauracje znów będą mogły przyjmować gości, choć z pewnymi obostrzeniami. Czy czas kiedy były zamknięte dał zarobić food truckom, które mogły przecież pracować? Nic z tych rzeczy. - Spadek obrotów w tym biznesie jest ogromny - mówi Michał Skoczek, założyciel bloga Street Food Polska.

Kryzys dopadł bary mleczne. "Jedzenie na wynos trudno nawet nazwać kroplówką"
23-04-2020 16:04

Kryzys dopadł bary mleczne. "Jedzenie na wynos trudno nawet nazwać kroplówką"

Dziennik "The New York Times" rozpływa się nad barami mlecznymi, nazywając je idealnym miejscem na czas kryzysu. Inaczej widzą to właściciele i pracownicy takich lokali w Polsce. – Wydajemy o połowę mniej posiłków niż przed epidemią. Ludzi nie stać teraz na bary, nawet bary mleczne.

Diety pudełkowe: zamówień jest mniej, ale dla niektórych może to być szansa na przetrwanie
02-04-2020 14:31

Diety pudełkowe: zamówień jest mniej, ale dla niektórych może to być szansa na przetrwanie

O połowę spadły zamówienia diet pudełkowych. – Choć początkowe trudności z zakupami skłoniły Polaków do tego typu posiłków, teraz już widać wyraźny spadek – komentuje Przemysław Skokowski z Dietly.pl Firmy muszą obniżyć stawki, jeśli chcą się utrzymać, tym bardziej że tradycyjne restauracje mogą spróbować wejść na ten rynek.

Koronawirus w Polsce. Restauracje walczą o przetrwanie. "Z kelnerów zrobiliśmy dostawców"
24-03-2020 11:21

Koronawirus w Polsce. Restauracje walczą o przetrwanie. "Z kelnerów zrobiliśmy dostawców"

Zamknięte z powodu koronawirusa restauracje próbują się bronić, oferując dania na wynos i z dowozem. Kelnerzy natomiast nierzadko wcielają się w rolę kierowców. - Bierzemy na siebie koszty dostaw, ale i tak nie wiemy, czy to wszystko przetrwamy - słyszę od restauratorów.

d9smv85
Magda Gessler uczy, jak robić biznes. "Nie bierzcie kredytów"
09-03-2020 16:25

Magda Gessler uczy, jak robić biznes. "Nie bierzcie kredytów"

Targi pracy Jobicon 2020. Wypełniona po brzegi sala VIP na Stadionie Miejskim we Wrocławiu. Na scenie Magda Gessler, która podpowiada studentom, jak robić biznes. Złotych rad jednak nie było. W zasadzie skończyło się na tym, by "nie brać kredytu" i "lubić ludzi".

Avocado Przeworsk hitem internetu. Niekulturalny wpis pizzerii zrobił furorę
05-02-2020 14:46

Avocado Przeworsk hitem internetu. Niekulturalny wpis pizzerii zrobił furorę

Wystarczyło kilka godzin, by szerzej dotąd nieznana pizzeria Avocado z Przeworska stała się popularna w całej Polsce. A wszystko za sprawą niekulturalnego wpisu, który pojawił się na facebookowym profilu restauracji. Jej właściciele tłumaczą, że to efekt ataku hakerów, ale sprawa i tak zaczęła już żyć własnym życiem.

Zapiekanki u Kariny przez ostry język współwłaściciela zostały hitem internetu. "Zawsze trzeba być sobą"
13-01-2020 12:43

Zapiekanki u Kariny przez ostry język współwłaściciela zostały hitem internetu. "Zawsze trzeba być sobą"

"Przecież od zawsze wiadomo, że towar w tej budzie pochodzi z Biedronki" - taką opinię lokalowi u Kariny wystawiła niezadowolona klientka. To jednak odpowiedź właściciela podbiła internet. - Jesteśmy sobą i nie pozwolimy, żeby ktoś się na nas wyżywał - mówi Wirtualnej Polsce Krzysztof, współwłaściciel lokalu.

Pensja minimalna podnosi ceny na stołówkach. Rodzice dostali wiadomości o nowych stawkach
09-01-2020 12:02

Pensja minimalna podnosi ceny na stołówkach. Rodzice dostali wiadomości o nowych stawkach

W wielu szkołach w kraju rodzice będą więcej płacić za posiłki dla swoich dzieci. Przedsiębiorcy z branży gastronomicznej tłumaczą to wzrostem płacy minimalnej. Co ma jedno z drugim wspólnego? Więcej niż można sądzić.

KFC. Atak, wpadka czy celowa akcja?
06-01-2020 14:47

KFC. Atak, wpadka czy celowa akcja?

Zdjęcie profilowe polskiego KFC na Facebooku zastąpiła twarz anonimowego nastolatka. Sieć milczy, a użytkownicy zastanawiają się, czy to atak hakera, czy akcja promocyjna.

d9smv85
d9smv85