gastronomia(strona 2/7)

Mariusz Pudzianowski, wielokrotny mistrz świata strongmenów, wszedł w gastronomię. Kebab sygnowany twarzą siłacza można dostać w sieci kebabów Bafra Kebab – podaje "Super Express".

W niemieckim hotelarstwie i gastronomii brakuje pracowników — informuje Deutsche Welle. Najgorsza sytuacja jest z kucharzami i kucharkami, których brakuje ponad 7 tys. Ze względu na trudności w zdobyciu odpowiednich kwalifikacji, nie zapowiada się na poprawę sytuacji.

Kamil Grosicki, wieloletni reprezentant Polski w piłce nożnej i najlepszy piłkarz polskiej ligi w ostatnim sezonie, wszedł w gastronomię. Opracował własny kebab, który od soboty będzie można kupić w punktach sieci Am Am Kebab. Danie powstało we współpracy ze specjalistami od zdrowego żywienia.

Wakacje na półmetku, a rekrutacje w pracy sezonowej wciąż trwają. Przedsiębiorcy mają dużo wolnych miejsc na stanowiskach do sprzątania i obsługi sklepów. Z drugiej strony ponieważ pogoda nad polskim morzem nie rozpieszcza, niektóre restauracje redukują zatrudnienie.

Polacy skarżą się na "paragony grozy" znad polskiego morza, gdzie za obiad dla jednej osoby trzeba czasem płacić nawet sto złotych. Okazuje się, że dużo taniej można zjeść na przykład w Hiszpanii - i to nad samym morzem w popularnej turystycznej miejscowości.

Na początku lipca amerykańska sieć fast food Popeyes otworzyła we Wrocławiu swój pierwszy lokal w Polsce. 28 lipca sieć otworzy drugą placówkę, tym razem w Szczecinie. Zacznie od dużych promocji.

W pierwszym kwartale 2023 roku Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych przeprowadziła kontrolę jakości kebabów. Jak wynika z ustaleń inspektorów, aż w 81,7 proc. lokalach IJHARS stwierdziła różnego rodzaju nieprawidłowości. W sumie wystawiła kary na ponad 60 tys. złotych.

McDonald's wprowadza zmiany w swoich sztandarowych kanapkach. To pierwsza modyfikacja receptury od ponad 50 lat. Stopniowo wprowadzana jest ona w kolejnych krajach i dotarła już do Niemiec. Tamtejsi dziennikarze sprawdzili, jak smakują teraz burgery.

Słynna na całą Polskę cukiernia "Jagodzianka" z Olsztynka może już niedługo zakończyć swoją działalność. Właścicielka lokalu skarży się na rosnące koszty prowadzenia biznesu, ceny prądu, a także brak pomocy ze strony rządu.

Praca do "ostatniego klienta", stres i wściekli klienci - Stowarzyszenie Stop Nieuczciwym Pracodawcom otrzymuje lawinę skarg od pracowników handlu przed długim, czerwcowym weekendem. Gdy pracownicy innych branż biorą wolne, by odpocząć, dla nich zaczyna się czas urabiania się "po łokcie".

W lokalu Piri-Piri Kebab w Lublinie wykryta została salmonella. Groźna bakteria znajdowała się w mięsie wołowym. Zatruło się kilkudziesięciu klientów, zakażony był też jeden z pracowników. Właściciele przepraszają i podkreślają: przez 10 lat pracy w branży nigdy wcześniej się to nam nie zdarzyło.

Nieco ponad cztery złote trzeba było zapłacić za zupę w barze mlecznym w Głogowie na początku 2019 roku. Dziś jest to już prawie dziewięć - wyliczają dziennikarze "Faktu". Wzrost ceny o ponad sto procent dotyczy też innych potraw. Wystarczyły cztery lata, by doszło do takich podwyżek.

Domino's Pizza po siedmiu latach nieudanej działalności wycofuje się z Włoch. Specjalizująca się w dowozie jedzenia do klientów amerykańska firma przegrała konkurencję z tradycyjnymi włoskimi lokalami. Te ostatnie w czasie pandemii mocno postawiły na dostawy do domów, a gdy sytuacja pandemiczna się uspokoiła, były bardzo chętnie odwiedzane przez zmęczonych lockdownem klientów.

Gdzie można zjeść taniej schabowego z frytkami i surówką - w polskiej czy czeskiej restauracji? Jak wynika z opisu wyprawy dziennikarzy "Faktu", którzy odwiedzili nieodległe od siebie miejsca przy polsko-czeskiej granicy - zdecydowanie taniej jest w knajpie u naszych południowych sąsiadów. I to mimo że Czesi mierzą się z jeszcze wyższą inflacją niż Polacy.

Koncern Shell otworzył w czwartek w śródmieściu Warszawy swoją pierwszą kawiarnię, działającą poza stacją paliw. To pierwszy taki lokal tej sieci nie tylko w Polsce, ale w całej Europie. Oprócz całej gamy napojów, będą w nim też serwowane słodycze, a także potrawy i przekąski m.in. kuchni francuskiej, angielskiej i bałkańskiej. Shell mocno stawia na pozapaliwowy biznes, tak samo jak Orlen, który zainwestował m.in. w kioski.

Gigantyczne zaskoczenie przeżył pan Maciej z Łodzi, który zamówił w Pizza Hut małą pizzę z dostawą do domu. Normalna cena takiego placka to 34,99 zł, jednak kwota, jaka została pobrana z konta mężczyzny, zwala z nóg. Po pierwszym szoku sprawę udało się jednak wyjaśnić, a restauracja zareagowała dokładnie tak, jak powinna.

W ciągu roku ceny w lodziarniach poszły mocno w górę. W ubiegłym sezonie w tym samym miejscu wystarczyło pięć złotych, by kupić porcję, a teraz bez sześciu złotych nawet nie ma co podchodzić. A to i tak umiarkowana cena, bo zdarzają się lodziarnie jeszcze droższe. Polacy łapią się za portfele, ale płacą – wszak trudno odmówić przyjemności sobie czy dziecku. A szef stowarzyszenia cukierników i lodziarzy tłumaczy: my też musimy za wszystko płacić więcej.

"Aby okazać naszą gościnność oraz solidarność, czasowo wprowadzamy do naszej oferty Ukraińskiego Burgera - produkt, który pochodzi z menu ukraińskich restauracji McDonald’s" - poinformował w środę polski oddział tej sieci. Część przychodów ze sprzedaży tego burgera zostanie przekazana na pomoc Ukrainie.

W 2021 roku inspekcja handlowa skontrolowała podczas sezonu wakacyjnego 360 lokali gastronomicznych, działających w miejscowościach turystycznych. W piątek zostały opublikowane wyniki tej kontroli. Jak się okazuje, niemal w połowie odwiedzonych przez inspektorów miejsc coś było nie tak. "Jest gorzej, niż się spodziewaliśmy. Kto na tym traci? Konsument" - komentuje te wyniki Urząd Kontroli Konkurencji i Konsumentów.

Te restauracje zdobyły uznanie w oczach biznesmenów i dziennikarzy. W czołówce listy próżno jednak szukać Magdy Gessler, choć nie zabrakło restauratora o tym samym nazwisku. Miesięcznik "Forbes" przygotował listę 50. najlepszych restauratorów w Polsce. Oto czołowa piątka.