gastronomia(strona 3/7)

Personel w restauracji McDonald's nie zareagował na brak maseczki u klienta - napisał do naszej redakcji czytelnik. Sam więc zwrócił na to uwagę pracownikom, lecz usłyszał, że nic w tej kwestii nie można zrobić. Kierowniczka placówki poleciła mu napisać reklamację. Sieć błyskawicznie zareagowała na zawiadomienie od klienta i zapowiedziała, że przeprowadzi rozmowy z pracownikami obsługi.

To pierwszy w tym roku weekend z otwartymi stokami. W wielu ośrodkach od rana było mnóstwo ludzi. W komentarzach górali słychać żal, że większa część sezonu i wyjątkowo śnieżnej zimy została zmarnowana. Odżyła przy okazji okoliczna gastronomia. Nie wszyscy byli jednak przygotowani na taką ilość śmieci, bo te wręcz wylewały się z koszy.

Hot-dogi zniknęły z oferty IKEA - informują zaniepokojeni klienci sieci sklepów. Firma odpowiada na wątpliwości, które narosły wokół tego tematu.

Część restauratorów nie czeka na zielone światło od rządu i decyduje się na otwarcie swoich lokali. Nie zniechęca ich do tego wizja regularnych wizyt kontrolerów. - Mieliśmy już trzy kontrole sanepidu - opowiada WP Finanse Dawid Zmyślony, restaurator z Ostrowa Wielkopolskiego.

Tej restauracji nie odwiedzi sanepid ani funkcjonariusze policji. Klient nie musi także podpisywać tajemniczej umowy na "testowanie posiłków". Wars w wagonach Intercity mimo pandemii działa bez zmian.

Będzie nowa sieć restauracji, za którą będzie odpowiadał Kuba Wojewódzki. Popularny dziennikarz poinformował, że wychodzi z poprzedniego biznesu w tej branży, czyli restauracji Niewinni Czarodzieje 2.0.

- Baliśmy się, że to już koniec - mówi Anna Pawlicka. Jeszcze niedawno warszawska kawiarnia Miau Cafe znajdowała się na skraju przepaści. Zyski z częściowego otwarcia, mimo obostrzeń, nie wystarczały na opłatę czynszu. Powstała więc zrzutka na wsparcie kawiarni, jednak efekt przerósł najśmielsze oczekiwania. - Wydarzył się cud - dodaje właścicielka.

"Łączymy siły" - czytamy na facebookowych profilach Pizzy Dominium i Domino's. Nowo powstała sieć podwoi liczbę lokali. Chwali się też zapowiedzią "ambitnych plany rozwoju".

Wszyscy potrzebujący mogą zgłosić się do jednej z restauracji w Jaśle, a ta wyda im ciepły posiłek za darmo. Właściciele zapraszają do kontaktu, a swoją akcję porównują do bożonarodzeniowej tradycji pozostawiania pustego miejsca dla niespodziewanego gościa.

Nowy rok powinniśmy tym razem przywitać w kameralnym gronie we własnych domach. To kolejny cios dla restauracji, ale wiele z nich robi, co może, aby zarobić. Sprzedawanie gotowych zestawów przekąsek na sylwestrowe domówki okazało się być w tym roku strzałem w dziesiątkę. - Ludzie nas wspierają – mówi właścicielka firmy cateringowej.

Kryzys mocno uderzył w branżę gastronomiczną. I to nie tylko w bary i restauracje. W fatalnej sytuacji są też stołówki szkolne, które z powodu zamknięcia szkół nie pracują i nie zarabiają. Ajenci stołówki w jednym z warszawskich liceów postanowili bronić się przed kryzysem, gotując obiady na wynos.

Od 1962 roku sprzedają w Warszawie słodkie wypieki. Po tych wszystkich latach ich największą zmorą okazał się... koronawirus. Cukiernia zaapelowała do klientów o wsparcie. Na odzew nie trzeba było długo czekać. "Takich kolejek w historii naszej cukierni jeszcze nie mieliśmy" - mówił właściciel.

"Wiemy, że Whopper to najlepsza opcja, ale zamówienie BigMac'a też wydaje się teraz spoko opcją" - pisze sieć Burger King i zachęca do zakupów u konkurencji.

Otworzyć restaurację jesienią, gdy zbliżała się spodziewana druga fala koronawirusa? Dla wielu szaleństwo, ale Patryk Stanalowski z Łodzi uważa, że w gastronomii nigdy nie ma gwarancji sukcesu, więc każdy moment na start biznesu jest tak samo dobry. Zaryzykował. Nie zdążył obsłużyć pierwszego klienta, nim rząd zamknął gastronomię.

Gigantyczny burger - kto go zje, dostanie 300 złotych. Potrawa, która wypala wnętrzności - kto zje ją szybciej? 10 pączków w 4 minuty i 12 sekund to rekord Poznania. Czy takie konkursy są zdrowe i etyczne?

Konsumenci będący w wieku od 25 do 34 lat najliczniej odwiedzają fast foody. Stanowią blisko połowę ich klienteli. Kolejna aktywna grupa mieści się w przedziale od 35 do 44 lat – przeszło 20 proc. Za nią są osoby od 45. do 54. roku życia – niespełna 16 proc., a dopiero później – klienci mający od 18 do 24 lat – prawie 14 proc. Na końcu zestawienia są Polacy powyżej 55. roku życia – łącznie ok. 4 proc. Tak wynika z ogólnopolskiego badania firmy Proxi.cloud, przeprowadzonego na podstawie obserwacji blisko 3 mln wizyt w tego typu restauracjach.

Podczas kontroli w 87 proc. restauracjach stwierdzono naruszenia prawa. Najczęściej błędne były informacje dotyczące wielkości porcji, były one zbyt małe. Plagę stanowią też oszustwa dotyczące rodzaju mięsa i gatunku ryby.

"Od soboty 27 czerwca usługa gastronomiczna wraca do wszystkich pociągów kategorii Express InterCity Premium" - informuje PKP Intercity. Chodzi o pociągi Pendolino, w których będzie już można zjeść śniadanie lub obiad.

8-proc. stawka VAT na wszystkie usługi gastronomiczne - o to apeluje Związek Przedsiębiorców i Pracodawców. W liście prezes ZPP Cezary Kaźmierczak tłumaczy, że pomimo "odmrożenia" restauracji, klienci nie walą tłumnie do lokali, dlatego zmiana stawki podatku pomoże przedsiębiorcom przetrwać.