gastronomia (strona 3 z 10)

Nowy biznes Filipa Chajzera wywołał w Krakowie prawdziwą burzę. Chodzi o food truck z kebabami o nazwie "Kreuzberg". Choć celebryta nie kryje dumy z nowej lokalizacji, mieszkańcy nie podzielają jego entuzjazmu. Buda przysłania bowiem XIX-wieczny pałac.

Na krakowskim jarmarku wielkanocnym każdy wystawca musi mieć w ofercie danie w przystępnej cenie - zapowiedział wiceprezes Krakowskiej Kongregacji Kupieckiej Leszek Lejkowski. Rok temu jarmark znalazł się w ogniu krytyki ze względu na wysokie, zdaniem odwiedzających, ceny produktów spożywczych.

Cukiernia Buchman & Spółka działa w Konstancinie-Jeziornie od lat 30. XX wieku. Niedawno właściciele obiektu poinformowali, że to ostatnie tygodnie istnienia pracowni. "Nie była to dla nas łatwa decyzja i złożyło się na nią wiele czynników" - podkreślono w komunikacie.

31 marca 2025 r. amerykańska sieć restauracji Hooters ogłosiła upadłość. Mimo tego planuje kontynuować działalność dzięki franczyzobiorcom i założycielom - donosi CNN. W planach jest sprzedaż około 100 lokali i powrót do korzeni znanej marki.

Dawanie napiwków w Polsce to nie tylko kwestia finansowa, ale i kulturowa. Warto znać zasady, by uniknąć faux pas. Napiwki są wyrazem wdzięczności za dobrą obsługę, a ich wysokość zwykle wynosi 10-15 proc. rachunku. Unikaj drobnych monet, które mogą być odebrane jako brak szacunku.

- Nie wiem jaki powód miał ten typ - czy rasistowski czy był naćpany - pisała o napaści żona pobitego Carlosa Contrerasa, szefa kuchni i właściciela restauracji Bistro Cafe&Tapas w Krotoszynie. Podejrzany o pobicie 27-latek z Ukrainy został zatrzymany przez Policję.

Sieć fast food Popeyes otwiera drugi lokal we Wrocławiu - na Dworcu Głównym PKP. Restauracja zacznie działać w najbliższy poniedziałek (17 marca). Pierwsi klienci, którzy odwiedzą nowy punkt, otrzymają darmowego burgera.

Krowarzywa, popularna sieć wegerestauracji, kończy działalność. Ostatni lokal przy ul. Chmielnej w Warszawie będzie otwarty tylko do końca marca 2025 r. Krzysztof Bożek, współwłaściciel Krowarzywa, przyznaje w komentarzu dla WP Finanse, że nie wyklucza powrotu "w innej formie".

Popeyes kontynuuje rozwój na polskim rynku. Sieć, która słynie ze smażonego kurczaka i kanapek, otworzy w marcu pięć nowych restauracji, debiutując w trzech miastach. Zostanie uruchomiony także kolejny punkt Drive Thru na jednej z najważniejszych tras w kraju.

Żabka rozpoczęła pilotażowy program sprzedaży paczek niespodzianek we współpracy z platformą Foodsi. Testy odbywają się w wybranych sklepach w Warszawie, a ich celem jest minimalizacja strat żywnościowych.

Dawanie napiwków to nie tylko kwestia finansowa, ale i kulturowa. W Polsce napiwki są wyrazem wdzięczności za dobrą obsługę, ale warto znać zasady, by nie popełnić faux pas. Oto kilka wskazówek, jak właściwie zostawiać napiwki w restauracjach i kawiarniach.

W 2024 roku jedna potrawa okazała się najpopularniejszym daniem w wagonach restauracyjnych Wars, z blisko 214 tys. porcji zamówionych przez pasażerów. Jak poinformowało PKP Intercity, liczba odwiedzin Warsa wzrosła o 15 proc. w porównaniu do 2023 roku.

W 2024 r. ruch w pizzeriach spadł o 3,6 proc. rdr. - wynika z raportu autorstwa firmy Proxi.cloud. Wśród powodów może być chęć poszukiwania lokali oferujących dania w bardziej przystępnych cenach. Jednak współautor badania zwraca uwagę, że pizzerie mają też nowego, groźnego konkurenta.

- Mamy dużo gości z Bliskiego Wschodu - mówi w rozmowie z WP właściciel restauracji Stodoła na słynnych zakopiańskich Krupówkach. To właśnie dla turystów z krajów Zatoki Perskiej przygotowano tu menu halal, czyli zgodne z prawem szariatu. Z naszego reportażu dowiecie się, jakie potrawy podają Arabom w Stodole.

Żabka o numerze 11 tysięcy w Polsce wygląda zupełnie inaczej, niż większość sklepów należących do jednej z najbardziej popularnych franczyz w kraju. Co to oznacza dla rozwoju sieci nad Wisłą? Pytamy o to Adama Manikowskiego, wiceprezesa zarządu oraz dyrektora zarządzającego Żabka Polska.

Uber Eats przestaje zwracać pieniądze za ponowne przygotowanie zamówień w przypadku opóźnień dostaw, co wywołało oburzenie wśród restauratorów. Przedsiębiorcy skarżą się, że decyzja ta przerzuca odpowiedzialność na nich, zmuszając do pokrywania kosztów kolejnego zamówienia.

Ginza Kitafuku w Tokio oferuje najdroższe menu degustacyjne Michelin na świecie za 2,130 dolarów. Goście muszą zdjąć buty i usiąść na podłodze.

W niedzielę właścicieli restauracji w Dormowie w woj. wielkopolskim spotkała przykra przygoda. W ich niedawno otwartym lokalu wybuchł pożar. - Dopadła nas klątwa tego miejsca - stwierdził właściciel lokal w rozmowie z lokalnymi mediami.

Bar mleczny Panda w Toruniu, znany z najtańszych schabowych, podniósł ceny. Czy nadal można tam zjeść obiad za 20 zł? Mimo podwyżek lokal cieszy się dobrymi opiniami wśród klientów.

Wizyty w restauracjach McDonald's gwałtownie spadły po wybuchu epidemii E. coli związanej z burgerami Quarter Pounder - informuje "NYPost". Przypadki zakażeń bakterią E. coli odnotowano w dziesięciu stanach USA, m.in. w Kansas, Missouri, Nebrasce i Wisconsin.

Eligiusz Komarowski zamówił jedzenie na stacji Orlen w Baranowie. Spostrzegł jednak, że bemary z żywnością na sprzedaż są pełne much. Owadów było mnóstwo zarówno przy kasie, jak i w łazienkach na stacji paliw. O komentarz poprosiliśmy koncern naftowy.

Przedsiębiorcy z Kłodzka powoli zabierają się za podliczanie szkód spowodowanych przez rekordową falę powodziową, która przetoczyła się przez to miasto w weekend. Przedsiębiorcy są załamani. – Nie mamy do czego wracać – mówią. To, czy będą w ogóle mieli do czego wracać, dowiedzą się za kilka dni.

Psia gastronomia rozwija się w najlepsze. Czworonogi nie muszą zadowalać się już tylko wodą w misce - coraz więcej knajp przygotowuje dla nich specjalne menu. W Trójmieście jest kilka takich miejsc, a jedno z nich oferuje np. "psiorbet", czyli lody na bazie mięsa.

Miało być 280 gramów dorsza, a było znacznie mniej. Youtuber sprawdził, czy smażalnie ryb na polskim wybrzeżu naciągają klientów, sprzedając ryby o zaniżonej gramaturze. Niestety, waga podana na paragonie nie zawsze pokrywa się z tym, co ląduje na talerzu.

Warszawa ocieka brokatem i cekinami w dniu pierwszego koncertu Taylor Swift. Przed Stadionem Narodowym krząta się wielu fanów. - Ceny gadżetów koncertowych i noclegów to jakiś koszmar - ocenia w rozmowie z WP Finanse Andrea z Włoch. Okoliczne lokale i sklepy przeżywają oblężenie, choć nie wszystkie.