jedzenie(strona 12/13)

Część małych sklepów spożywczych, zwłaszcza na wsiach i w małych miejscowościach, lepiej omijać z daleka. Pełno tam przeterminowanej żywności, a warunki przechowywania produktów pozostawiają wiele do życzenia. Wykryli to inspektorzy handlowi z województwa łódzkiego, którzy odwiedzili 66 sklepów w naszym regionie.

Fundacja Banku Ochrony Środowiska rozpoczęła walkę z niezdrową żywnością, na Zachodzie często zwaną "śmieciową" (junk food) - informuje "Puls Biznesu".

Od dziś na tradycyjne polskie pierogi zaprosi warszawiaków pierwsza w stolicy pierogarnia Polskiego Jadła uruchamiana pod marką Sztuka Pieroga. Lokal mieści się przy ul. ulicy Żurawiej 22 i jest jedną z trzech planowanych przez spółkę pierogarni w Warszawie.

Drożdżówka na śniadanie, zupka chińska na lunch, baton na deser i do tego mnóstwo kawy – tak często wygląda biurowe menu pracownika umysłowego

Na cztery dni plac przy fontannie zamieni się we francuską uliczkę ze sklepikami pełnymi francuskich specjałów.

Głód kibiców na Euro 2012 zaspokoi tylko i wyłącznie McDonalds. Sieć została właśnie oficjalnym sponsorem turnieju. Oznacza to, że żadna inna gastronomiczna firma nie będzie mogła oferować swoich produktów w pobliżu stadionów.

Amerykańscy restauratorzy szykują prawdziwą rewolucję. Nie chodzi jednak o nowe wymyślne potrawy, tylko o sposób regulowania należności za spożyty posiłek. Wymyślili zasadę: jesz ile chcesz i płacisz ile chcesz.

Kanapka przyniesiona z domu ciągle jest najpopularniejszym posiłkiem w pracy. Okazuje się, że Polacy najczęściej jedzą ją w pośpiechu, a nawet w biegu.

Przed przejęciem Cadbury Kraft chciał za pomocą zdjęć satelitarnych zobaczyć, jakie nowe instalacje powstały w fabryce przejmowanego rywala w Skarbimierzu.

Firma Seko przygotowuje gotowe do spożycia produkty w małych opakowaniach, specjalnie z myślą o coraz liczniejszej grupie konsumentów prowadzących jednoosobowe gospodarstwa domowe.

Określeń "naturalna żywność" czy "zdrowa żywność" nie należy mylić z "żywnością ekologiczną". Żywność ekologiczna jest zawsze naturalna, ale już naturalna nie musi lub z reguły nie jest ekologiczna.

W USA spadło spożycie wołowiny i mleka, a wzrosła konsumpcja drobiu, serów i słodzonych napojów gazowanych - wynika z raportu ministerstwa rolnictwa, w którym analizuje się zmiany nawyków żywieniowych Amerykanów w ciągu 100 lat.

Armia pierwszy raz wyprzedaje nadmiar jedzenia. W samej Warszawie przygotowała 455 ton żywności - pisze "Życie Warszawy".

W czekoladzie znaleziono robaki, za to w wódce nie było alkoholu. To, co odkrywa Sanepid w żywności jest przerażające.

Według stanu na 31 grudnia 2009 r. w Polsce działalność prowadziło 17 477 producentów ekologicznych, czyli o około 15 proc. więcej niż rok wcześniej.

Sroga zima uderzyła w restauratorów - pisze "Rzeczpospolita". Spółki z branży gastronomicznej nie kryją, że pierwszy kwartał nie będzie należał do udanych.

Myśląc o uruchomieniu własnej działalności, warto postawić na bar lub restaurację szybkiej obsługi. Segment ten rośnie nawet w kryzysie - pisze "Dziennik Gazeta Prawna".

Kupując różne produkty spożywcze, często nie wiemy, że większość z nich została zapakowana przez automaty - bez bezpośredniej ingerencji człowieka. To nowość ostatnich lat: pierwszy zrobotyzowany system w tej dziedzinie gospodarki zaczął działać w 1996 r. w Japonii.

Jemy gorszej jakości masło, wyroby mięsne i miód. Poprawiła się za to jakość ryb - wynika z raportu Inspekcji Handlowej, opracowanego na zlecenie Urzędu Ochrony Konkurencji i Konsumentów.

Dobiega końca zbieranie wniosków do programu pomocy dzieciom "Masz pomysł? Podziel się posiłkiem", którego organizatorem jest firma Danone.