skład produktów

Jedzenie owadów od kilku tygodni jest tematem politycznym. Tymczasem, choć nie zdajemy sobie z tego sprawy, spożywamy je już od dawna. Ich wydzielina i spreparowane ciała wykorzystywane są do produkcji barwników i nabłyszczaczy - informuje "Fakt".

Wojna w Ukrainie coraz mocniej wpływa na branżę spożywczą. "Przedsiębiorcy branży spożywczej muszą informować klientów o zmianie składu produktów. Jeśli w związku z wojną na Ukrainie jeden ze składników został zastąpiony przez inny, mogą wykorzystać naklejki na opakowaniach" - wynika z komunikatu Inspekcji Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych.

Hydroksypropylometyloceluloza, guma guar, guma ksantanowa – to tylko kilka dziwnie brzmiących nazw składników, które znajdziemy w chlebach bezglutenowych. Glutenu w takim pieczywie nie ma, ale jest za to morze dodatków do żywności, poprawiających konsystencję czy smak tych produktów.

Zimne, gazowane, z pianką. Po piwo latem sięga sporo osób, ale mało kto zwraca uwagę na to, co się w nim kryje. Tymczasem wystarczy zerknąć na etykietę, bo od jakiegoś czasu producenci umieszczają na butelkach i puszkach skład i wartości kaloryczne każdego trunku. Niektóre produkty zaskakują - kukurydzą, aromatem czy morzem cukru w składzie.