ryby(strona 4/5)

Organizacja ekologiczna Greenpeace opublikowała ranking "Oceany na sprzedaż". To już jego czwarta edycja. Organizacja oceniła 9 sieci sprzedaży detalicznej w zakresie odpowiedzialnego pozyskiwania ryb, produktów rybnych i owoców morza. Sprawdzono również oznakowanie produktów oraz komunikację z klientami.

Pod koniec tego roku pierwsze partie tilapii, wyhodowanych w akwakulturze w Bońkach pod Płońskiem, mają trafić do polskich konsumentów. Jest to jedna z największych sztucznych hodowli w Europie, firma Global Fish zainwestowała w nią 45 mln zł.

Od roku Wielka Brytania nie miałaby ryb, gdyby wykorzystywała tylko własne zasoby. Roczne krajowe zasoby ryb mogą zaspokoić zapotrzebowanie Brytyjczyków przez około 230 dni w roku - informuje brytyjski think tank, New Economics Foundation.

Prezydent Bronisław Komorowski podpisał nowelizację ustawy o organizacji rynku rybnego. Nowela zakłada, że gatunki ryb, objęte wzmożoną ochroną lub wzmożonym nadzorem, będą mogły być sprzedawane wyłącznie w tzw. centrach pierwszej sprzedaży.

Rybne leczo, ryby smażone, sałatki rybne i pulpety przygotowano w sobotę na Polach Grunwaldzkich dla uczestników imprezy zatytułowanej "Rybka na tarczy". Organizatorzy w ten sposób promowali rybne potrawy oraz przypominali średniowieczne przepisy na dania z ryb.

Wędkarze z powiatu piskiego chcą takiej zmiany prawa, która zabroni prowadzenia gospodarki rybackiej na wodach śródlądowych, w tym na mazurskich jeziorach. Uważają, że oddanie jezior do wyłącznej dyspozycji wędkarzy przedłuży na Mazurach sezon turystyczny.

To, co zobaczy wielbiciel smażonej rybki wchodząc do baru w nadmorskim kurorcie zapiera dech w piersiach. Ale nie z zachwytu, tylko ze zgrozy. Smażony dorsz - 73 złote za kilogram! Cena ryby upichconej w smażalni jest ponad trzynaście razy większa od ceny surowej, która tu trafia kupiona u rybaka...

Co się dzieje w tym kraju?! Jedna afera spożywcza goni drugą! Najpierw dowiedzieliśmy się, że karmiono nas skażoną solą, potem fałszywym suszem jajecznym, a teraz wychodzi na jaw, że lekceważący ludzkie zdrowie oszuści trują nas starymi rybami!

Polscy rybacy mogą wyłowić w 2012 r. ponad 20 tys. ton dorszy na Bałtyku i ok. 3 tys. ton śledzi na Bałtyku zachodnim, czyli więcej niż teraz. Ale zmaleją limity na łososia, szprota i śledzia na Bałtyku centralnym. Oceny rybaków ws. decyzji są podzielone.

Ryb jemy mało, a będziemy jedli jeszcze mniej. Krajowi producenci zapowiadają podwyżki, choć ceny są już wysokie. Do końca roku wyroby rybne zdrożeją od kilku do kilkunastu procent - stwierdza "Gazeta Polska Codziennie".

Komisja Europejska zaproponowała w czwartek zwiększenie kwoty dopuszczalnych połowów dorsza bałtyckiego i dwóch stad śledzi na Bałtyku. Polscy rybacy będą mogli wyłowić w 2012 r. ponad 20 tys. ton śledzia i podobną ilość dorsza, za to mniej niż dotąd - łososia.

Aż 20 proc. Polaków w ogóle nie kupuje ryb, wynika z badań TNS OBOP, przeprowadzonych na zlecenie sieci handlowej Lidl, na które powołuje się "Puls Biznesu".

Polacy konsumują znacznie więcej ryb, niż wynosi zdolność produkcyjna naszych łowisk - informuje "Dziennik Polski".

Niemiecki Homann, właściciel marki Lisner, chce kupować udziały w polskich spółkach rybnych. Mocniejsze wejście tego gracza może przyspieszyć konsolidację branży

"Puls Biznesu" pisze, że okres przedświąteczny to czas, w którym wiele przedsiębiorstw liczy na wzmożone zyski. Gazeta dodaje jednak, że Polacy nie ograniczą zakupów przed Wielkanocą, ale będą racjonalnie wydawać pieniądze.

Z powodu przedostania się do morza substancji radioaktywnych z uszkodzonej japońskiej elektrowni atomowej Rosja ogłosiła czasowe ograniczenie importu ryb z Japonii.

Komisja Europejska poinformowała w piątek, że rybacy z Islandii nie będą mogli wyładowywać w portach UE makreli. Zakaz ma zmusić rząd w Reykjaviku do zmniejszenia połowów tych ryb. To eskalacja makrelowego sporu z Islandią, która stara się o przyjęcie do UE.

Osoby, które w supermarketach lub na targowiskach będą zabijać i patroszyć świąteczne karpie, powinny być pełnoletnie i mieć wykształcenie przynajmniej zasadnicze – zaleca Główny Lekarz Weterynarii,

Co roku, w okresie świątecznym na polskich stołach króluje karp i śledź.
Bożonarodzeniowe tradycje kulinarne są też łaskawe dla innych gatunków ryb.
Przedsiębiorcy zajmujący się hurtową i detaliczną sprzedażą ryb i owoców
morza oceniają, że zimowa zwyżka handlowa pozwala wyrównać straty generowane
przez tę kategorię w pozostałych miesiącach.

Hodowcy karpi biją na alarm: na tegoroczną wigilię będzie 30-40 proc. tych ryb mniej niż rok temu, a za ich kilogram będziemy musieli płacić nawet do 13 zł - informuje "Metro".