ryby(strona 3/5)

Michel Moran, juror polskiej edycji programu "MasterChef", jest miłośnikiem śledzi i zachęca Polaków do ich jedzenia. W kraju ryba ta jest coraz rzadziej spożywana. W 2013 r. statystyczny Polak zjadał 1,94 kg śledzia, gdy tymczasem 13 lat temu 3,5 kg - wynika z danych Instytutu Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej.

Nie lubimy ryb. Jemy ich dwa razy mniej niż inni Europejczycy słusznie winiąc za to wygórowane ceny. Ale dzięki rosyjskiemu embargu pojawiła się szansa na znaczne obniżki - informuje "Metro".

Rosyjskie embargo na ryby sprawiło, że ceny norweskiego łososia zaczęły w Europie spadać. Problemy norweskich hodowców chcą wykorzystać Polacy - pisze "Puls Biznesu".

O kilku tonach śniętych ryb w Nysie Kłodzkiej poinformowała Społeczna Straż Rybacka z Ząbkowic Śląskich (Dolnośląskie). Wojewódzki Inspektorat Ochrony Środowiska w poniedziałek nie stwierdził skażenia wody, będzie jednak badał sprawę.

Hodowcy ryb zastanawiają się czy przetrwają efekty kolejnej decyzji państwa. Będą musieli uiszczać opłatę środowiskową za pobór wody na potrzeby swojej działalności. Problem w tym, że naszych hodowców na to nie stać - podaje "Rzeczpospolita".

Polska awansowała na największego odbiorcę ryb i owoców morza z Norwegii - donosi "Puls Biznesu", opierając się na portalu branży rybnej Undercurrent News, który z kolei cytuje informację Norweskiego Stowarzyszenia Właścicieli Statków Rybackich (Fiskebat).

Jak w naturze, tak i w życiu - smaczne ryby nie poddają się rynkowym trendom. I wbrew globalnemu spadkowi konsumpcji ryb w Polsce, spożycie pstrągów rośnie - pisze "Puls Biznesu".

Rybka lubi pływać, a że Polacy coraz rzadziej raczą się czystą wódką, mniej chętnie sięgają też po jedną z najpopularniejszych zakąsek. W efekcie sprzedaż śledzi jest w głębokim dołku - donosi "Puls Biznesu".

Według ustaleń ministrów z krajów UE ws. wybranych dalekomorskich kwot połowowych, Polsce przypadła m.in. kwota w wys. 9 tys. 341 ton ostroboka peruwiańskiego na południowym Pacyfiku oraz 3 tys. 35 ton dorsza na północno-wschodnim Atlantyku.

Przeciętny mieszkaniec naszego kraju w tym roku zje ok. 12 kg ryb, najwięcej mintajów i śledzi. Jeszcze kilka lat temu na naszych stołach najczęściej spotykane były pangi i tilapie. Karpia Polacy jedzą chętnie tylko w okresie Bożego Narodzenia.

Rybacy twierdzą, że dorsz bałtycki jest niedożywiony, bo brakuje w polskim morzu ryb, którymi się żywi. Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi poinformowało w czwartek, że podejmuje działania, które mają rozwiązać ten problem.

Rybacy zamierzają protestować w polskich portach przeciwko unijnej polityce prowadzenia połowów na Bałtyku. Według nich obowiązujący system doprowadził do katastrofy ekologicznej w stadach bałtyckiego dorsza. Ryby jest mało i jest bardzo chuda.

23 tys. kontroli, 18 tys. zawiadomień od konsumentów o niewłaściwej jakości sprzedawanych towarów - oto efekty pracy Inspekcji Handlowej w 2012 roku. Sprawdzano właściwie wszystko od paliw poprzez sale zabaw dla dzieci po artykuły spożywcze.

Ryby są zdrowe nie tylko dla konsumentów. Służą też szwedzkiej wymianie handlowej. Jednak ich walory zdrowotne i smakowe mogą przegrać z ceną - informuje "Puls Biznesu".

Ryby są zawsze czyjąś własnością i ten, kto je nielegalnie złowił, powinien odpowiadać nie tylko za nielegalny połów, ale i za kradzież - orzekł Sąd Okręgowy w Olsztynie w sprawie dwóch mężczyzn ukaranych wcześniej jedynie za połów 150 kg karasi.

Choć smażalnie w nadmorskich kurortach kuszą bogatym menu i świeżymi rybami, to równie świeże okazy zjemy w górach. Większość ryb nad Bałtykiem jest serwowanych z zamrażarki - informuje "Metro".

Wątroby dorszy bałtyckich są do tego stopnia nasycone substancjami
toksycznymi, że nie powinno się ich spożywać - poinformowało w środę krajowe ministerstwo rolnictwa
Meklemburgii-Pomorza Przedniego.

Dorsze nam chudną, my tyjemy. To nie żart. Najstarsi rybacy chwytają się za głowę, bo tak wychudzonych dorszy dotąd nie widzieli. Wszystko przez to, że podkradamy dorszom pokarm – w tzw. połowach paszowych do kutrowych ładowni trafiają szproty i śledzie. Te przerabiane na mączkę rybną stają się pokarmem kurczaków i świń.

Ministrowie z krajów UE uzgodnili w czwartek dalekomorskie kwoty połowowe. Polsce przypadła m.in. kwota w wysokości 8124 ton ostroboka peruwiańskiego u wybrzeża Chile oraz 3057 ton dorsza na Morzu Barentsa w pobliżu norweskiej wyspy Spitsbergen.

Drożeje główny surowiec, czyli śledź, więc producenci przetworów z niego starają się zniwelować wzrost cen.