ryby(strona 2/5)

Jarosław Kaczyński ociepla swój wizerunek w mediach społecznościowych. Łowi szczupaki i wypuszcza, a zdjęcie trafia na profil ministra spraw wewnętrznych i administracji. Sprawdziliśmy, ile może kosztować kamizelka maskująca prezesa PiS.

VI Kongres Rybni w Gdyni nie przyniósł dobrych wieści dla entuzjastów śledzi. - Kwota połowowa śledzi na północnym Atlantyku została zmniejszona aż o 36 proc. i to się musi odbić na cenach - mówił Krzysztof Hryszko z Instytutu Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej.

O żywego karpia z roku na rok coraz trudniej. Z jego sprzedaży wycofują się sieci handlowe, które już wcześniej osłabiły bazarowy handel. Hodowcy inwestują w przetwórnie, by utrzymać się na rynku.

Najpierw była mroźna zima, potem rząd zakończył program wsparcia rybactwa śródlądowego, a na domiar złego w wielu hodowlach doszły straty spowodowane przez ptaki. To z pewnością nie jest dobry rok dla hodowców karpi. W tym roku tych ryb może nawet zabraknąć. Wielu Polaków rezygnuje też z zakupu żywych karpi, ale to akurat coś, co niekoniecznie powinno martwić.

Wyniki kontroli są o tyle niepokojące, że gdzie jak gdzie, ale nad morzem klienci mogli by się spodziewać towaru świeżego i dobrej jakości. Tymczasem w części placówek sprzedawano np. filety z łososia, których zapach i konsystencja bardziej kojarzyły się z toaletą niż ze sklepem.

Jeszcze rok temu cena łososia była o połowę mniejsza. Klienci nie są zadowoleni.

Ceny ryb rosną w pierwszych miesiącach tego roku, a można się spodziewać dalszych wzrostów cen - oceniają analitycy Instytutu Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej.

Jednym z najpoważniejszych problemów branży rybnej w naszym kraju jest niskie spożycie ryb - uważa minister gospodarki morskiej i żeglugi śródlądowej, Marek Gróbarczyk.

Spożycie ryb w Polsce rośnie dynamicznie - informują eksperci Instytutu Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej.

Karpie, śledzie, łososie i inne ryby pojawią się na wigilijnym stole w prawie każdym polskim domu. Inspekcja Handlowa zachęca do zachowania szczególnej ostrożności podczas zakupów rybnych specjałów.

Rosja nakłada na Polskę embargo na import szprotek w oleju firmy Graal SA z Wejcherowa – poinformował PAP. Swoją decyzję Rosjanie tłumaczą "wskaźnikami organoleptycznymi" i "niezgodnością ze stanem faktycznym danych z etykietki, dotyczących wartości odżywczej i energetycznej". - Firma Graal nie sprzedaje swoich produktów na rynek Federacji Rosyjskiej. Ostania sprzedaż konserw rybnych do Federacji Rosyjskiej miała miejsce ponad dwa lata temu – odpowiada Wojciech Szejna, przedstawiciel firmy.

Nieprawidłowości dotyczą ponad 70 procent hurtowni i sklepów rybnych.

Choć w ubiegłym roku po raz pierwszy od dawna zanotowano niewielki spadek cen ryb, w tym znowu mogą one wzrosnąć. To nie sprzyja większej konsumpcji w Polsce - rocznie wynosi ona ok. 12,4 kilograma na osobę i jest dwukrotnie niższa od unijnej średniej.

Michel Moran, juror polskiej edycji programu "MasterChef", jest miłośnikiem śledzi i zachęca Polaków do ich jedzenia. W kraju ryba ta jest coraz rzadziej spożywana. W 2013 r. statystyczny Polak zjadał 1,94 kg śledzia, gdy tymczasem 13 lat temu 3,5 kg - wynika z danych Instytutu Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej.

Nie lubimy ryb. Jemy ich dwa razy mniej niż inni Europejczycy słusznie winiąc za to wygórowane ceny. Ale dzięki rosyjskiemu embargu pojawiła się szansa na znaczne obniżki - informuje "Metro".

Rosyjskie embargo na ryby sprawiło, że ceny norweskiego łososia zaczęły w Europie spadać. Problemy norweskich hodowców chcą wykorzystać Polacy - pisze "Puls Biznesu".

Wyhodowanie karpi bardziej odpornych na choroby bakteryjne i pasożytnicze to cel projektów naukowych realizowanych w Zakładzie Ichtiobiologii i Gospodarki Rybackiej Polskiej Akademii Nauk w Gołyszu (Śląskie).

Hodowcy ryb zastanawiają się czy przetrwają efekty kolejnej decyzji państwa. Będą musieli uiszczać opłatę środowiskową za pobór wody na potrzeby swojej działalności. Problem w tym, że naszych hodowców na to nie stać - podaje "Rzeczpospolita".

Polska awansowała na największego odbiorcę ryb i owoców morza z Norwegii - donosi "Puls Biznesu", opierając się na portalu branży rybnej Undercurrent News, który z kolei cytuje informację Norweskiego Stowarzyszenia Właścicieli Statków Rybackich (Fiskebat).

Jak w naturze, tak i w życiu - smaczne ryby nie poddają się rynkowym trendom. I wbrew globalnemu spadkowi konsumpcji ryb w Polsce, spożycie pstrągów rośnie - pisze "Puls Biznesu".