branża mięsna

Branży mięsnej coraz bardziej nie podoba się konkurencja ze strony firm produkujących roślinne zamienniki. Producenci mięsa chcą, by wegańskie jedzenie nie mogło być oznaczane nazwami zarezerwowanymi dla wyrobów mięsnych. Branża skarży się także, że promocja produktów wegańskich jest "nieproporcjonalnie wyższa od skali spożycia".

Stowarzyszenie Rzeźników i Wędliniarzy RP złożyło wniosek do KAS o wszczęcie kontroli skarbowej w dyskontach. Powodem mają być "nieuczciwe praktyki" dotyczące zaniżania cen.

Francuski rząd zakazał stosowania nazw towarów pochodzenia zwierzęcego dla produktów roślinnych. To odpowiedź na żądania sektora produktów mięsnych. Jeśli producenci nie będą przestrzegać nowych przepisów, grożą im wysokie kary - nawet kilka tysięcy euro.

371 mln zł - tyle w ciągu trzech miesięcy Polacy wydali na parówki. Według branży ten rynek jest wart w Polsce 3 mld zł. Od 5 lat jego wartość nieprzerwanie rośnie, a parówki stają się hitem eksportowym. Sięga po nie 2/3 Włochów, ana tamtejszy rynek trafia 40 mln sztuk polskich parówek miesięcznie. Zapraszamy na #dziejesiewbiznesie.

Magazyny w wielu zakładach mięsnych są pełne niesprzedanych produktów, które wcześniej trafiały na rynki wschodnie. Aby przetrwać, niektóre firmy będą musiały zwalniać pracowników i ograniczać produkcję - alarmuje Unia Producentów i Pracodawców Przemysłu Mięsnego. Możliwość znalezienia innych rynków jest bardzo ograniczona, gdyż embargo dotknęło całą UE.

Wśród najbardziej deficytowych firm białoruskich zdecydowanie przeważają kombinaty mięsne - informuje dziennik "Komsomolskaja Prawda w Biełorussii". Zdaniem specjalistów jest to skutek sztucznego kształtowania cen przez państwo.

6 rzeźni, 1 chłodnię i 5 firm zajmujących się transportem zwierząt zamknięto lub ich działalność została zawieszona w wyniku kontroli weterynaryjnych w ramach akcji "zero tolerancji" - powiedział PAP w piątek wiceszef Inspekcji Weterynaryjnej Krzysztof Jażdżewski.

Specyfika branży mięsnej, w której prowadzony jest obrót produktami o krótkich terminach trwałości z naturalnymi ubytkami wagowymi, przy niskich marżach, dużej konkurencji i rosnących wymaganiach klientów, stawia przed firmami IT coraz większe wyzwania.