Biedronka zmienia skład swoich produktów. Oto co się stało w ciągu ostatnich lat

Jak podaje Biedronka, w 2022 roku zmniejszona została ilość soli i tłuszczu w pyzach, krokietach z mięsem, pierogach ruskich i kopytkach marki własnej. Ograniczono też zawartość soli i cukru w sosie czosnkowym Madero i niektórych keczupach.

Z cukru została odchudzona część serków homogenizowanych Tutti i musli z owocami i orzechami. Z kolei w części marynowanych warzyw zmniejszono w ubiegłym roku zawartość soli. Sieć wylicza też, że w wybranych produktach śniadaniowych, poza obniżeniem zawartości cukrów, zwiększona została też ilość błonnika.

W sumie zmiany z 2022 roku spowodowały, że na rynek nie trafiło ponad 181 ton tłuszczu, ponad 45 ton soli i ponad 221 ton cukrów. Biedronka podaje, że "odchudza" wyroby spod marek własnych od 2014 roku. Przez ten czas skład na lepszy zmienił się w ponad 300 produktach. W efekcie na talerze Polaków trafiło o 5,5 tysiąca ton cukru, ponad 2,1 tysiąca ton tłuszczu i prawie 300 ton soli mniej.

- Według Światowej Organizacji Zdrowia nadwaga i otyłość dotyczy 32 proc. dzieci w Polsce w wieku 7-9 lat, co daje nam niechlubne 8. miejsce w Europie - wylicza Katarzyna Zgieb, menedżer ds. żywienia i rozwoju jakości w Biedronce, cytowana w poniedziałkowym komunikacie. - Jeżeli aktualne trendy zostaną utrzymane, w 2035 roku jedna na cztery osoby na świecie będzie miała nadwagę lub otyłość. Wskaźnik otyłości wśród dzieci rośnie nawet szybciej i szacuje się, że podwoi się do 2035 roku - dodaje.

W handlu widać, że ludzie przykładają coraz większą wagę do tego, co jedzą. Pod koniec stycznia sieć Aldi podawała, że w 2022 roku w jej sklepach w Polsce doszło do lawinowego wzrostu sprzedaży warzyw i owoców. Sprzedaż warzyw w 2022 roku w Aldi wzrosła o 33 procent, a owoców o 42 procent - wyliczała przedstawicielka sieci Aurelia Raudzis. Jak komentowała, może to sygnalizować zmieniające się trendy żywieniowe i wzrost świadomości dotyczący zdrowego odżywiania wśród Polaków.

Z danych Aldi wynika, że pośród owoców i warzyw klienci najchętniej kupują banany, pomidory malinowe, czerwoną paprykę, mandarynki i cytryny. Mocno wzrosło też zainteresowanie marką własną sieci, pod którą sprzedawane są ekologiczne i bezmięsne produkty.

Jeśli chcesz być na bieżąco z najnowszymi wydarzeniami ekonomicznymi i biznesowymi, skorzystaj z naszego Chatbota, klikając tutaj