Porównali ceny przed świętami. Oto jak wypadł karp

Święta Bożego Narodzenia zbliżają się wielkimi krokami, a Polacy ruszyli na zakupy. Jak wynika z analizy PanParagon, ceny produktów świątecznych znacząco się zmieniły, choć nie zawsze na niekorzyść.

"Fakt" podaje, że w badaniu uwzględniono: cukier, rodzynki, burak, grzyby suszone, jajka ściółkowe, śledzie, karp, twaróg sernikowy, masę makową oraz kapustę białą. Raport zawiera medianę cen 10 tych produktów. Pod uwagę wzięto ceny w pierwszym tygodniu grudnia w 2023 r. i 2024 r.

W oczy rzucają się ceny karpia. Analiza wykazała, że ulubiona ryba wigilijna Polaków, staniała o 33 proc. Obecnie za 100 g karpia płacimy 2,99 zł, podczas gdy rok temu cena wynosiła 4,49 zł. To dobra wiadomość dla tych, którzy planują tradycyjną kolację wigilijną.

Oprócz karpia staniał również cukier - o 48,4 proc. Obecnie kilogram cukru kosztuje 2,99 zł, co jest znaczącą różnicą w porównaniu do zeszłorocznej ceny 5,79 zł. Kapusta i masa makowa również są tańsze, odpowiednio o 25 proc. i 3,4 proc.

Ekspertka z PanParagon, Antonina Grzelak, zauważa, że wojna cenowa między dyskontami wpływa na skrajne różnice w cenach. "Jeśli jeden produkt mocno tanieje, to siłą rzeczy musi odbić się to na innych artykułach, by sklepy nie były stratne" - wyjaśnia Grzelak, cytowana przez "Fakt".

Analiza wykazała, że podrożały rodzynki. W ubiegłym roku paczka 200 g kosztowała 3,99 zł, a obecnie trzeba zapłacić 4,99 zł.

Poza tym w górę poszły ceny suszonych grzybów. W sezonie przedświątecznym 2023 r. płaciliśmy 6,99 zł za 20 g, a w tym roku musimy wydać 8,99 zł.

Z kolei za jajka ściółkowe (10 sztuk, rozmiar M) płacimy o 12,3 proc. więcej niż przed rokiem. Śledzie są droższe o 7,7 proc.

Mimo że niektóre produkty staniały, całkowity koszt koszyka wigilijnego wzrósł o 1 proc. w porównaniu do zeszłego roku. W 2023 r. zestaw 10 produktów kosztował 76,05 zł, a w tym roku trzeba wydać 76,85 zł.

Hodowcy, z którymi rozmawiała redakcja WP Finanse, wskazują, że choć karp nadal cieszy się dużą popularnością w grudniu, to zmieniają się preferencje klientów.

- Prowadzenie gospodarstwa rybackiego jest coraz cięższe z każdym rokiem. Ryba jest tańsza, więc trudniej się utrzymać. Osoby ze starszego pokolenia cenią sobie żywego karpia, bo są przyzwyczajone do samodzielnego przyrządzania ryby w domu. Natomiast młodsze osoby stawiają na wygodę i wolą kupować gotowe, wypatroszone ryby. My sprzedajemy całe ryby i zdarza się, że klient rezygnuje, bo wolałby dostać wyfiletowanego karpia. Trzeba się do tego dostosować - podkreśliła Monika Idziak z Rybackiego Zakładu Doświadczalnego w Żabieńcu (woj. mazowieckie).