jedzenie(strona 5/13)

Do 2050 roku liczba ludności może wzrosnąć do 10 mld. A światowa produkcja mięsa - ledwie o połowę. Choćby dlatego już niedługo nasza dieta może w 100 proc. polegać na produktach roślinnych - czytamy w raporcie "Future od food". Alternatywa? Robaki, mięso z in vitro lub… wydrukowane w 3D.

Jedzenie całkowicie za darmo? Tak właśnie działają Jadłodzielnie. Każdy może włożyć do nich bułkę, serek czy pomidora, ale każdy może też i z nich to sobie wziąć. Jak to dokładnie wygląda?

Dania chce wprowadzić podatek od wołowiny, w dalszej kolejności od wszystkich rodzajów czerwonego mięsa, a na koniec od każdego rodzaju mięsa. Wszystko po to, by ograniczyć emisję CO2 i ratować klimat. O podatku od wołowiny myślała już wcześniej również Wielka Brytania. A co z Polską?

Europosłowie chcą doprowadzić do ograniczenia zawartości cukru w jedzeniu dla niemowląt, aby skuteczniej walczyć z otyłością wśród dzieci. Domagają się zmiany przepisów, które dopuszczały trzy razy większą zawartość cukru w tych produktach, niż zaleca WHO.

Zawartość lodówki pochłania dużą część domowych finansów, ale można zmniejszyć te wydatki, dzięki przemyślanym zakupom.

Sieciom Pizza Hut i Domino's rośnie poważny konkurent - to Blaze Pizza. Tę sieć pizzerii wspiera gwiazda amerykańskiego basketu LeBron James.

Co szósty Polak przyznaje się, że po Świętach Bożego Narodzenia wyrzuci niewykorzystane świąteczne jedzenie. W koszach na śmieci znajdziemy wtedy między innymi pieczywo (47 proc.), wędliny i mięso (41 proc.), gotowe dania świąteczne (37 proc.), ciasta (22 proc.) oraz ryby (19 proc.) - wynika z badania TNS Polska przeprowadzonego dla Tesco.

Producenci kurczaków nastrzykują mięso większą ilością wody niż to dozwolone,a olejów kłamią w informacjach o składzie. Z kolei w napojach jest za dużo konserwantów - to tylko kilka opinii o producentach żywności. Raport ze swoich badań opublikowała Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych (IJHARS).

Niemiecka firma HiPP wycofuje ze sklepów jedną partię produktów dla dzieci HiPP Bio. Nie jest ona wprawdzie zepsuta czy skażona, ale na opakowaniu omyłkowo napisano, że nie zawiera glutenu. Tymczasem gluten w niej jest. Produkt można było kupić w sklepach Lidl i był on dostępny tylko w ofercie czasowej.

Kwitnący eksport polskiej żywności do Czech powoduje nagonkę na nasze produkty - informuje ,,Puls Biznesu".

Spośród wszystkich europejskich nacji Brytyjczycy wyrzucają do kosza największe ilości produktów nadających się do spożycia - wynika z badań, których wyniki publikuje naukowy magazyn Environmental Research Letters.

Ministerstwo Zdrowia nadal nie stworzyło listy produktów, które od nowego roku nie będą mogły być sprzedawane uczniom.

Obecnie konsumpcja wołowiny jest na poziomie 1,6 kg na osobę rocznie. W latach 60. spożycie było na poziomie 18-19 kg.

Sięgnęło po nie aż 46 proc. gospodarstw domowych. Na drugim miejscu uplasowały się kotlety, następnie krokiety i naleśniki oraz flaki - wynika z analizy przeprowadzonej przez Panel Gospodarstw Domowych GfK.

Królik to zwierzę salonowe, a nie do podania z pieczonymi kartoflami - mówią włoscy obrońcy praw zwierząt, którzy prowadzą kampanię nawołując do rezygnacji z ich jedzenia. Pojawiła się radykalna propozycja kary więzienia za sprzedaż i spożywanie ich mięsa.

Pan Jakub z Łodzi przeżył szok, kiedy to jedząc orzechy nagle w ustach poczuł coś niezwykle twardego. Zamiast zdrowej przekąski natrafił na... ludzki ząb.

Przed Świętami Bożego Narodzenia Włosi są najbardziej rozrzutni w Europie, gdy kupują jedzenie - wynika z sondażu. Przeciętna rodzina wydała na żywność 227 euro. Mieszkańcy Italii są też najbardziej gościnni. Przy stole w ich domach zasiada w tych dniach średnio dziewięć osób.

Co trzeci Polak przyznaje, że zdarza mu się wyrzucać żywność. Najczęściej są to produkty świeże, jak pieczywo, warzywa, wędliny oraz produkty mleczne. Zjawisko to nasila się w okresie świątecznym, bo Polacy często kupują zbyt dużo i gotują za duże porcje. Nieznaczna zmiana nawyków zakupowych i konsumenckich może ograniczyć problem

W warszawskim lokalu sieci Bobby Burger ustawiono bitcoinomat - urządzenie służące do kupowania internetowych pieniędzy - bitcoinów. Tych specyficznych maszyn jest już w Polsce kilka, ale to pierwsza umieszczona w lokalu gastronomicznym - gdzie natychmiast można zrobić użytek z zakupionej waluty.