jedzenie (strona 5 z 14)

"Mobilna burgerownia" to pomysł na biznes dwóch wspólników, którzy w 2014 roku otworzyli food trucka "Burger na kółkach". Witold Orzeł i Dariusz Iwanow postawili na mobilny biznes. - Dużą zaletą food trucka jest to, że dziś stoimy tu, a jutro tam. Stacjonarnej burgerowni nie przeniesiemy - mówią właściciele. Niedawno w jednym z plebiscytów ich firma została okrzyknięta najlepszym food truckiem w Warszawie. Koszt food trucka wyniósł prawie 200 tys. zł. Właściciele postawili na nowy samochód. Jego źródłem finansowania był leasing. Na koszt inwestycji złożyło się także wyposażenie i oklejenie food trucka: zakup dwóch grilli lawowych, urządzeń chłodniczych, okapu, opiekacza do bułek czy kącika sanitarnego. - Kiedy zaczynaliśmy w Warszawie było chyba ze 30-40 takich samochodów i wydawało nam się, że ich jest bardzo dużo. Teraz pewnie jest ich ze 200 albo i 300, a to pokazuje, że ludzi głodnych wciąż nie brakuje - mówią właściciele. Prowadzenie tego typu działalności wymaga zgody sanepidu. Zobacz najnowszy odcinek programu "Pomysł na biznes".

Gdy na trasie dopadnie nas głód, nieraz zmuszeni jesteśmy zatrzymać się na najbliższej stacji benzynowej i wrzucić coś na ruszt. Nie zawsze się to jednak opłaci. Sprawdziliśmy ofertę czterech stacji. Wszystkie za kanapki każą sobie słono płacić. Ale czy cena ma przełożenie na jakość? Artykuł powstał w ramach naszej akcji #WPnaLato.

Choć susza w Polsce daje się we znaki rolnikom, to nie mogą oni liczyć na znaczący wzrost cen żywności. Poza zbożem, którego cenę pod koniec roku lekko wywinduje brak zapasów na rynku światowym, większość produktów stanieje. Jakub Olipra z Credit Agricole podkreśla, że spadek cen jesienią odczujemy głównie przy zakupie jajek i owoców.

- Płaca jest wynikiem gry rynkowej. Jeżeli jest dostateczna liczba pracowników to i stawki nie idą do góry, a jeżeli ich brakuje, to stawka idzie do góry kosztem konsumentów i plantatorów. Zmieniło się to, że od 1. stycznia weszły nowe przepisy, które znacząco ograniczyły dopływ cudzoziemców - mówił w programie "Money. To się liczy" Mirosław Maliszewski, prezes Związku Sadowników RP.

Jak to jest jeździć na rowerze z jedzeniem na plecach? Dzięki temu zajęciu można całkiem nieźle zarobić - szczególnie jeśli jest się studentem i chce się pracować w różnych godzinach, a nie na stałych zmianach. O tym, ile z takiej pracy można mieć a także o tym, co się dzieje, jeśli wyleje się wieziona w plecaku zupa - Krzysztof Rzyman pyta swojego gościa. W programie "Tak to widzę" rozmawia z Markiem Bryndą, który pracuje jako rowerowy dostawca jedzenia

Nie tylko inne opakowanie, ale też mniejsza waga słodyczy i zdecydowanie dłuższa lista składników. Na pierwszy rzut oka tym różni się opakowanie współczesnego ptasiego mleczka, od produkowanego w 1994 roku. Postanowiliśmy sprawdzić, skąd wzięły się te zmiany.

Uwielbiamy kupować i często robimy zakupy na zapas. Bo suche produkt mają długi terminy ważności, a barek na słodycze pomieści przecież dodatkową ciasteczka. Jak się okazuje niektórymi smakołykami będzie trzeba najeść się na zapas. Bo za 50 lat może zabraknąć ich na półkach sklepowych.

Zwierzęta wykorzystywane w produkcji żywności dla Ikei mają mieć lepsze życie. Na początek szwedzka sieć w ciągu najbliższych lat poprawi warunki hodowli brojlerów.

Nawet McDonald's próbuje się dostosować do coraz większej liczby osób, rezygnujących z mięsa w diecie. Jeśli eksperyment w Finlandii się powiedzie, wkrótce wegańskie burgery mogą stać się normą w słynnej amerykańskiej sieci.

W środę 26 lipca McDonald’s świętuje Światowy Dzień McDelivery. Tego dnia do zamówień z dostawą sieć będzie dołączać piżamę-kombinezon, sportową bluzę w komplecie ze spodniami dresowymi, komplet dwóch poszewek na poduszki z motywem burgerów lub koc piknikowy.

Do 2050 roku liczba ludności może wzrosnąć do 10 mld. A światowa produkcja mięsa - ledwie o połowę. Choćby dlatego już niedługo nasza dieta może w 100 proc. polegać na produktach roślinnych - czytamy w raporcie "Future od food". Alternatywa? Robaki, mięso z in vitro lub… wydrukowane w 3D.

Jedzenie całkowicie za darmo? Tak właśnie działają Jadłodzielnie. Każdy może włożyć do nich bułkę, serek czy pomidora, ale każdy może też i z nich to sobie wziąć. Jak to dokładnie wygląda?

Dania chce wprowadzić podatek od wołowiny, w dalszej kolejności od wszystkich rodzajów czerwonego mięsa, a na koniec od każdego rodzaju mięsa. Wszystko po to, by ograniczyć emisję CO2 i ratować klimat. O podatku od wołowiny myślała już wcześniej również Wielka Brytania. A co z Polską?

Najdroższa wołowina, rzadkie grzyby oraz wykwintne dodatki - to w skrócie przepis na najdroższy kebab na świecie. Za porcję tak przyrządzonego dania trzeba zapłacić - bagatela - 1200 euro.

Europosłowie chcą doprowadzić do ograniczenia zawartości cukru w jedzeniu dla niemowląt, aby skuteczniej walczyć z otyłością wśród dzieci. Domagają się zmiany przepisów, które dopuszczały trzy razy większą zawartość cukru w tych produktach, niż zaleca WHO.

Zawartość lodówki pochłania dużą część domowych finansów, ale można zmniejszyć te wydatki, dzięki przemyślanym zakupom.

Sieciom Pizza Hut i Domino's rośnie poważny konkurent - to Blaze Pizza. Tę sieć pizzerii wspiera gwiazda amerykańskiego basketu LeBron James.

Co szósty Polak przyznaje się, że po Świętach Bożego Narodzenia wyrzuci niewykorzystane świąteczne jedzenie. W koszach na śmieci znajdziemy wtedy między innymi pieczywo (47 proc.), wędliny i mięso (41 proc.), gotowe dania świąteczne (37 proc.), ciasta (22 proc.) oraz ryby (19 proc.) - wynika z badania TNS Polska przeprowadzonego dla Tesco.

Oto alarmujące wyniki badań Światowej Organizacji Zdrowia.

Producenci kurczaków nastrzykują mięso większą ilością wody niż to dozwolone,a olejów kłamią w informacjach o składzie. Z kolei w napojach jest za dużo konserwantów - to tylko kilka opinii o producentach żywności. Raport ze swoich badań opublikowała Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych (IJHARS).

Niemiecka firma HiPP wycofuje ze sklepów jedną partię produktów dla dzieci HiPP Bio. Nie jest ona wprawdzie zepsuta czy skażona, ale na opakowaniu omyłkowo napisano, że nie zawiera glutenu. Tymczasem gluten w niej jest. Produkt można było kupić w sklepach Lidl i był on dostępny tylko w ofercie czasowej.

Kwitnący eksport polskiej żywności do Czech powoduje nagonkę na nasze produkty - informuje ,,Puls Biznesu".

Spośród wszystkich europejskich nacji Brytyjczycy wyrzucają do kosza największe ilości produktów nadających się do spożycia - wynika z badań, których wyniki publikuje naukowy magazyn Environmental Research Letters.

Dzięki niskim cenom spożywamy coraz więcej owoców i warzyw, ale niestety ceny będą rosły, przez co spożycie spadnie - oceniają eksperci Instytutu Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej.