mięso (strona 4 z 18)

Pan Ryszard kupił w Biedronce gęsinę, która według informacji na opakowaniu była przydatna do spożycia. W domu okazało się, że mięso śmierdzi i nie wygląda na świeże. Produkt udało się zareklamować, ale od kierowniczki sklepu usłyszał kilka zdań, które go oburzyły.

W najnowszym odcinku "Czy to się opłaca" prześwietliliśmy pikantne smaki parówek! Ile jest w nich mięsa? Czy jalapeno rzeczywiście wypali nam przełyk? Sprawdziliśmy! Producenci prześcigają się w pomysłach na nowe, oryginalne produkty. W nowym cyklu WP Finanse sprawdzamy, czy zawsze to co nietypowe, jest warte zakupu. Premierowe odcinki programu w każdy wtorek, czwartek i weekend w WP Finanse.

"Karygodne zachowanie Biedronki proszę opisać, żeby przestrzec konsumentów przed zakupami mięsa w tych sieciach handlowych" - pisze nasz czytelnik, który zakupił w tym sklepie nieświeży - jego zdaniem - produkt. Sieć uważa, że pan Piotr źle przechowywał mięso, dlatego nie uznaje reklamacji.

Co czwarte danie garmażeryjne, takie jak pierogi, pyzy, czy surówki, wzbudziło zastrzeżenia Inspekcji Handlowej. Jeszcze gorzej jest z produktami na wagę. W przypadku połowy z nich stwierdzono nieprawidłowości. Wyniki kontroli opublikował UOKiK.

ONZ alarmuje, że wzrost konsumpcji mięsa degraduje środowisko. Dlatego niemieccy politycy chcą podniesienia podatku VAT od mięsa, by zmienić nawyki konsumentów. A obecnie przeciętny obywatel Niemiec rocznie zjada 80 kilogramów tego produktu - dwa razy więcej niż średnia światowa.

Co Polak kupuje najczęściej na promocji? Można zażartować, że wszystko. Z badania Hiper-Com Poland i Grupę Mobilną Qpony-Blix na zlecenie Wirtualnej Polski wynika, że głównie niższej ceny szukamy na mięso.

- Nowotwór? Szczypiorek? Barwnik? - pyta internauta, który opublikował zdjęcie niezbyt apetycznie wyglądającego kurczaka. Eksperci nie są pewni, skąd wzięło się dziwne zabarwienie. Zgodni są co do jednego: pod żadnym pozorem nie można jeść takiego mięsa.

30 kg mięsa na kebab wysłano do łódzkiej restauracji zwykłą przesyłką kurierską. - To była baranina na prywatne potrzeby kucharza - tłumaczy się właściciel lokalu. Mięso zutylizowano a restauracja przeszła kontrolę sanepidu.

Minister rolnictwa zapewnił, że sprawa uboju chorych krów nie zostanie "zamieciony pod dywan". Jednocześnie stwierdził, że "mówienie o chorym mięsie to nadużycie". - To mięso było badane przez weterynarzy - powiedział.

Żabka wycofała ze sprzedaży dwa produkty: Cheeseburger wołowy Szam Amm oraz Kiełbaski z wołowiną XL. Istnieje ryzyko, że znajduje się w nich mięso niepoddane badaniu poubojowemu. Producentem jest Konspol.

- Zakład, w którym prowadzono nielegalny ubój został zamknięty i usunięty z listy zakładów, których produkcja jest dopuszczona do sprzedaży - poinformowało Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi. To reakcja na wstrząsający materiał o pozyskiwaniu mięsa z chorych krów.

Główny Inspektor Sanitarny poprosił o pilne przeprowadzenie kontroli na warszawskich bazarach. Swoją kontrolę zapowiada także Inspekcja Handlowa. To efekt naszych doniesień o sprzedaży wyjątkowo tanich wędlin i parówek, które na rynek miały nie trafić.

- Systemowi grozi totalne załamanie - mówił w programie "Money. To się liczy" Jacek Łukaszewicz, prezes Krajowej Rady Lekarsko-Weterynaryjnej. Wszystko za sprawą walki o podwyżki. - Determinacja lekarzy weterynarii w tej sprawie jest ogromna - dodał. Przyznał też, że sukces policjantów w walce o podwyżki jest dla jego branży pewnym przykładem, ale podkreślił, że większych zarobków weterynarze na państwowych etatach domagają się od ośmiu lat. Jeśli masowo pójdą na zwolnienia albo odejdą z pracy, to brak mięsa na półkach odczujemy już po dwóch tygodniach - wyjaśniał. Weterynarze apelują do premiera Morawieckiego o pochylenie się nad ich postulatami.

– Mięso drobiowe może podrożeć nawet o kilkanaście procent – prognozuje w programie "Money. To się liczy" Jakub Olipra, analityk Credit Agricole. Polscy wytwórcy mięsa wciąż bowiem nie mają pojęcia, czy po nowym roku będą mogli stosować pasze dla zwierząt z soją GMO. Zakaz miał wejść w 2008 roku, ale jest ciągle odwlekany. Stosowanie zakazu miało obowiązywać wreszcie od 2019 roku. Czy będzie - nie wiadomo. Minister rolnictwa Jan Krzysztof Ardanowski latem mówił, że chce odwleczenia stosowania przepisów o kolejne dwa lata. – Nasz rynek może czekać utrata pozycji europejskiego lidera produkcji drobiu – dodaje analityk Credit Agricole.

- Jaja tanieją, masło kosztuje coraz mniej, mniej płacimy też za wieprzowinę - mówi w programie "Money. To się liczy" Jakub Olipra, analityk Credit Agricole. Jak dodał ekspert, jeszcze przed świętami możemy być zaskoczeni kupując podstawowe produkty. Niestety, są też gorsze informacje dotyczące warzyw i drobiu.

Droższe mięso i utrata pozycji europejskiego lidera produkcji drobiu - to może nas czekać krótko po nowym roku, mówią przedstawiciele branży mięsnej. Wszystko przez to, że rząd nie może się zdecydować, co dalej z zakazem stosowania soi GMO w paszy dla zwierząt.

USA stały się największym odbiorcą polskiej wieprzowiny. Dla branży mięsnej to powrót do lat 60. ubiegłego stulecia. Wtedy to Polska była uznawana za oceanem za "króla bekonu". Amerykanie nie tylko pokochali nasze przysmaki, ale też są w stanie sporo za nie płacić.

Wędliny dla wegetarian i nie tylko - to pomysł na biznes Igora Sadurskiego i Rafała Czecha, dwóch braci, założycieli firmy "Bezmięsny mięsny", pierwszego w Polsce roślinnego rzeźnika. - Oferujemy alternatywę dla tradycyjnych mięs - mówią właściciele. Ich firma produkuje wysokobiałkowe zamienniki mięsa. W 100 proc. roślinne i bez cholesterolu. Co tu kupimy? Wędzony drewnem boczek, burgery, ziołową pieczeń czy kiełbasy - wszystko to bez grama mięsa. Pomysł na biznes zrodził się w 2016 roku. Wtedy bracia zorganizowali zbiórkę środków przez platformę crowdfundingową. Wsparło ich ponad 1,5 tys. osób, a zebrane ok. 160 tys. zł zainwestowali w wymarzony biznes. Dziś ich "bezmięsne mięsa" podbijają 16 europejskich rynków m.in. Niemcy, Wielką Brytanię, Francję czy Hiszpanię. W Polsce sprzedaż przekroczyła 15 ton, a w ciągu ostatnich dwóch miesięcy właściciele zrealizowali 30 proc. całego zeszłorocznego obrotu. Zobacz nowy odcinek programu "Pomysł na biznes".

Ten sam produkt, zbliżone terminy ważności, a jednak gołym okiem widać różnicę. Z czego to wynika? Przyczyn może być kilka.

Jeśli wszystko pójdzie zgodnie z planem, mięso wyprodukowane w laboratorium trafi na nasze talerze w 2021 r. W rozwiązanie to uwierzył drugi największy na świecie przetwórca mięsa.

Projekt dotyczy na razie tylko niemieckich sklepów sieci. To tam właśnie już od kwietnia na wszystkich świeżych produktach mięsnych Lidla, znajdą się informacje o rodzaju chowu zwierząt.

Inspektorzy sprawdzili 168 sklepów i hurtowni w całej Polsce pod kontem jakości i oznakowania surowego mięsa i jego wyrobów. W sumie zakwestionowała produkty w aż 70 punktach. Łączne kary to prawie 30 tys. zł.

Do 2050 roku liczba ludności może wzrosnąć do 10 mld. A światowa produkcja mięsa - ledwie o połowę. Choćby dlatego już niedługo nasza dieta może w 100 proc. polegać na produktach roślinnych - czytamy w raporcie "Future od food". Alternatywa? Robaki, mięso z in vitro lub… wydrukowane w 3D.

Związek "Polskie Mięso" przygotował kampanię "Wołowe triki i techniki" przełamującą stereotypy o wołowinie. Chodzi o zachęcenie konsumentów do częstszego sięgania po to mięso. Spożycie wołowiny w Polsce spadło do rekordowo niskiego poziomu. Produkowane z kraju mięso trafia w większości za granicę.

Przewiduje się, że w 2017 r. bilansowe spożycie mięsa drobiowego może osiągnąć poziom 30,5 kg na mieszkańca. Oznaczałoby to wzrost o 3,4 proc. w stosunku do 2016 roku, kiedy to wyniosło 29,5 kg - wynika z analizy przygotowanej przez Instytut Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej (IERiGŻ).