mięso(strona 3/17)

ONZ alarmuje, że wzrost konsumpcji mięsa degraduje środowisko. Dlatego niemieccy politycy chcą podniesienia podatku VAT od mięsa, by zmienić nawyki konsumentów. A obecnie przeciętny obywatel Niemiec rocznie zjada 80 kilogramów tego produktu - dwa razy więcej niż średnia światowa.

Co Polak kupuje najczęściej na promocji? Można zażartować, że wszystko. Z badania Hiper-Com Poland i Grupę Mobilną Qpony-Blix na zlecenie Wirtualnej Polski wynika, że głównie niższej ceny szukamy na mięso.

- Nowotwór? Szczypiorek? Barwnik? - pyta internauta, który opublikował zdjęcie niezbyt apetycznie wyglądającego kurczaka. Eksperci nie są pewni, skąd wzięło się dziwne zabarwienie. Zgodni są co do jednego: pod żadnym pozorem nie można jeść takiego mięsa.

30 kg mięsa na kebab wysłano do łódzkiej restauracji zwykłą przesyłką kurierską. - To była baranina na prywatne potrzeby kucharza - tłumaczy się właściciel lokalu. Mięso zutylizowano a restauracja przeszła kontrolę sanepidu.

Żabka wycofała ze sprzedaży dwa produkty: Cheeseburger wołowy Szam Amm oraz Kiełbaski z wołowiną XL. Istnieje ryzyko, że znajduje się w nich mięso niepoddane badaniu poubojowemu. Producentem jest Konspol.

- Zakład, w którym prowadzono nielegalny ubój został zamknięty i usunięty z listy zakładów, których produkcja jest dopuszczona do sprzedaży - poinformowało Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi. To reakcja na wstrząsający materiał o pozyskiwaniu mięsa z chorych krów.

Główny Inspektor Sanitarny poprosił o pilne przeprowadzenie kontroli na warszawskich bazarach. Swoją kontrolę zapowiada także Inspekcja Handlowa. To efekt naszych doniesień o sprzedaży wyjątkowo tanich wędlin i parówek, które na rynek miały nie trafić.

Droższe mięso i utrata pozycji europejskiego lidera produkcji drobiu - to może nas czekać krótko po nowym roku, mówią przedstawiciele branży mięsnej. Wszystko przez to, że rząd nie może się zdecydować, co dalej z zakazem stosowania soi GMO w paszy dla zwierząt.

USA stały się największym odbiorcą polskiej wieprzowiny. Dla branży mięsnej to powrót do lat 60. ubiegłego stulecia. Wtedy to Polska była uznawana za oceanem za "króla bekonu". Amerykanie nie tylko pokochali nasze przysmaki, ale też są w stanie sporo za nie płacić.

Jeśli wszystko pójdzie zgodnie z planem, mięso wyprodukowane w laboratorium trafi na nasze talerze w 2021 r. W rozwiązanie to uwierzył drugi największy na świecie przetwórca mięsa.

Projekt dotyczy na razie tylko niemieckich sklepów sieci. To tam właśnie już od kwietnia na wszystkich świeżych produktach mięsnych Lidla, znajdą się informacje o rodzaju chowu zwierząt.

Inspektorzy sprawdzili 168 sklepów i hurtowni w całej Polsce pod kontem jakości i oznakowania surowego mięsa i jego wyrobów. W sumie zakwestionowała produkty w aż 70 punktach. Łączne kary to prawie 30 tys. zł.

Do 2050 roku liczba ludności może wzrosnąć do 10 mld. A światowa produkcja mięsa - ledwie o połowę. Choćby dlatego już niedługo nasza dieta może w 100 proc. polegać na produktach roślinnych - czytamy w raporcie "Future od food". Alternatywa? Robaki, mięso z in vitro lub… wydrukowane w 3D.

Przewiduje się, że w 2017 r. bilansowe spożycie mięsa drobiowego może osiągnąć poziom 30,5 kg na mieszkańca. Oznaczałoby to wzrost o 3,4 proc. w stosunku do 2016 roku, kiedy to wyniosło 29,5 kg - wynika z analizy przygotowanej przez Instytut Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej (IERiGŻ).

Bogatynia to kilkunastotysięczne miasto w województwie dolnośląskim, położone tuż przy granicy z Czechami. W ostatnim czasie miejscowość przeżywa prawdziwy najazd południowych sąsiadów, którzy wykupują polskie mięso. Szczególnie upodobali sobie przy tym bogatyńskie Tesco.

Mamy złą wiadomość dla wegan i wegetarian. Do produkcji polskich banknotów do niedawna wykorzystywano odzwierzęcą żelatynę. Ponieważ ta pochodzi najczęściej z wieprzowiny, więc radykalni Żydzi czy muzułmanie mogą uważać nasze pieniądze za nieczyste.

Kardynał Kazimierz Nycz udzielił dyspensy od pokarmów mięsnych w piątek 22 lipca. Z dyspensy mogą skorzystać wszyscy przebywający na terenie archidiecezji Warszawskiej. Witold Choiński, prezes organizacji Polskie Mięso, nie spodziewa się jednak, że wpłynie to na zwiększenie sprzedaży mięsa w sklepach.