Mięso(strona 2/1)

Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno- Spożywczych (IJHARS) przebadała mięso, wędliny i sery sprzedawane w kilkuset sklepach w Polsce. Stwierdziła nieprawidłowości w ponad połowie z nich. Najwięcej błędów dotyczyło znakowania. Kontrolerzy wystawili 21 mandatów.

Działacze na rzecz ochrony zwierząt przebadali mięso drobiowe sprzedawane w sklepach Lidl w Niemczech i czterech innych krajach europejskich. Liczne próbki były skażone niebezpiecznymi bakteriami.

Viatina-19, krowa o śnieżnobiałym ubarwieniu, została sprzedana na aukcji za astronomiczną sumę 4,2 miliona dolarów. Jej waga przekracza 1100 kg, co jest dwa razy więcej niż przeciętna masa osobnika tej rasy - poinformowała agencja Associated Press we wtorek.

Główny Inspektorat Sanitarny (GIS) wydał ostrzeżenie w sprawie partii suszonego wyrobu z mięsa wieprzowego z Chorwacji. W produkcie pojawiła się groźna bakteria. Trwa procedura wycofywania go z rynku.

Z Lidla znika jedna partia burgera wołowego. W trakcie badań wyszło na jaw, że ten produkt mógł być zanieczyszczony plastikiem. GIS wskazuje, co należy zrobić.

GIS wydał kolejny komunikat przed niebezpieczną żywnością. Tym razem ostrzega przed produktem zawierającym mięso drobiowe z Biedronki. Istnieje ryzyko zatrucia pokarmowego.

Konkurencja niszczy nas niskimi cenami - przyznaje w rozmowie z WP Tomasz Parzybut, prezes zarządu Stowarzyszenia Rzeźników i Wędliniarzy RP. Zwraca uwagę, że bez rządowych tarcz ceny schabu pójdą w górę o co najmniej kilkanaście procent. A i bez tego zakłady mięsne są w "trudnej sytuacji".

Afera z toksyczną galaretą garmażeryjną sprowokowała kontrole sanepidu na targowiskach w całej Polsce. Inspekcje przeprowadzone zostały m.in. na targowisku w Będzinie w woj. śląskim. "Fakt" postanowił sprawdzić, jak zachowują się klienci przy ladach z mięsem.

Mięso z zakładu hodowlanego we wsi Quintanilla del Coco, w prowincji Burgos, miało trafiać do sklepów Lidl również poza Hiszpanią, także do Polski - poinformowała walcząca o prawa zwierząt Fundacja Alberta Schweitzera, powołującą się na hiszpańskie Obserwatorium Dobrostanu Zwierząt (OPA).

Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych (IJHARS) skontrolowała jakość produktów oferowanych luzem: mięs, przetworów mięsnych (kiełbas i wędzonek) oraz serów żółtych. Efekt? Szereg nieprawidłowości wykryto w 57,6 proc. przypadków.

Byli pracownicy McDonald's postanowili opowiedzieć o tajemnicach i sztuczkach, których używa sieć. Pod lupę wzięli popularną pozycję z restauracyjnego menu, czyli kurczaki McNuggets - podaje portal tz.de.

Jak informuje portal dw.com, mieszkańcy Niemiec są w coraz gorszej sytuacji finansowej. Według Federalnego Urzędu Statystycznego aż 11,4 proc. Niemców nie stać na posiłek z mięsem lub rybą co drugi dzień. Dotyczy to także równoważnych dań wegetariańskich.

Tylko 1,6 proc. badanych uważa, że dla zdrowia powinniśmy zrezygnować z jedzenia mięsa. Niespełna 35 proc. jest zdania, że Polacy powinni jego ilość ograniczyć.

Wieprzowina i drób coraz droższe. "Ograniczona podaż żywca wieprzowego powinna przynieść dalsze wzrosty cen skupu, co znajdzie odzwierciedlenie w wyższych cenach produktów wieprzowych na półkach sklepowych" - prognozują hodowcy trzody chlewnej. A drobiarze przyznają: nastroje w branży są obecnie więcej niż dobre.

Firmy spożywcze inwestują w produkty dla wegetarian i wegan. Polacy coraz częściej ograniczają spożycie mięsa. Powody zmian menu Polaków są różne, ale korporacje zauważyły ten trend i dzięki temu zyskują wegetarianie i weganie. Na sklepowych regałach pojawia się coraz więcej roślinnych zamienników mięsa.

Główny Inspektorat Sanitarny ostrzega przed dwiema partiami mięsa, które wyprodukowane zostały przez firmę Animex dla sieci Biedronka i Lidl. Są one wycofywane ze sklepów.

Sporo ostrzeżeń Głównego Inspektoratu Sanitarnego w ostatnich dniach. Na listę ostrzegawczą trafiły: mięso z indyka na kotlety oraz tatar wołowy (sprzedawane w Biedronce), mieszanka studencka sprzedawana w Żabce, a także łopatka kuchenna.

Europejscy inspektorzy kontrolujący jakość mięsa nie mają wątpliwości - standardy badań są coraz niższe, a to zagraża zdrowiu i życiu konsumentów.

Już pod koniec września świeże mięso będzie musiało być oznaczone flagą z kraju pochodzenia - o ile nie jest wytworzone w Polsce. Nie wszyscy sprzedawcy wiedzą o nowych przepisach. A ci, którzy wiedzą, rozkładają ręce. - Być może w produktach pojawią się flagi - mówią.

W dwóch partiach mięsa drobiowego firmy Cedrob S.A. wykryte zostały bakterie Salmonella Enteritidis. Główny Inspektorat Sanitarny przestrzega przed spożyciem produktu.