Mięso(strona 2/1)

Działacze na rzecz ochrony zwierząt przebadali mięso drobiowe sprzedawane w sklepach Lidl w Niemczech i czterech innych krajach europejskich. Liczne próbki były skażone niebezpiecznymi bakteriami.

Viatina-19, krowa o śnieżnobiałym ubarwieniu, została sprzedana na aukcji za astronomiczną sumę 4,2 miliona dolarów. Jej waga przekracza 1100 kg, co jest dwa razy więcej niż przeciętna masa osobnika tej rasy - poinformowała agencja Associated Press we wtorek.

Główny Inspektorat Sanitarny (GIS) wydał ostrzeżenie w sprawie partii suszonego wyrobu z mięsa wieprzowego z Chorwacji. W produkcie pojawiła się groźna bakteria. Trwa procedura wycofywania go z rynku.

Funkcjonariusze placówki straży granicznej w Zakopanem byli bardzo zaskoczeni, kiedy podczas kontroli w jednej z firm, w pojemnikach na mięso, zamiast spodziewanych produktów, znaleźli siedmioro nielegalnie zatrudnionych cudzoziemców.

GIS wydał kolejny komunikat przed niebezpieczną żywnością. Tym razem ostrzega przed produktem zawierającym mięso drobiowe z Biedronki. Istnieje ryzyko zatrucia pokarmowego.

Konkurencja niszczy nas niskimi cenami - przyznaje w rozmowie z WP Tomasz Parzybut, prezes zarządu Stowarzyszenia Rzeźników i Wędliniarzy RP. Zwraca uwagę, że bez rządowych tarcz ceny schabu pójdą w górę o co najmniej kilkanaście procent. A i bez tego zakłady mięsne są w "trudnej sytuacji".

Afera z toksyczną galaretą garmażeryjną sprowokowała kontrole sanepidu na targowiskach w całej Polsce. Inspekcje przeprowadzone zostały m.in. na targowisku w Będzinie w woj. śląskim. "Fakt" postanowił sprawdzić, jak zachowują się klienci przy ladach z mięsem.

W ciągu roku w Polsce zużyto 838 ton antybiotyków dla zwierząt hodowlanych przeznaczonych na żywność. Tym samym zajmujemy drugie miejsce w Europie pod względem ich stosowania - donosi "Rzeczpospolita".

Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych (IJHARS) skontrolowała jakość produktów oferowanych luzem: mięs, przetworów mięsnych (kiełbas i wędzonek) oraz serów żółtych. Efekt? Szereg nieprawidłowości wykryto w 57,6 proc. przypadków.

Byli pracownicy McDonald's postanowili opowiedzieć o tajemnicach i sztuczkach, których używa sieć. Pod lupę wzięli popularną pozycję z restauracyjnego menu, czyli kurczaki McNuggets - podaje portal tz.de.

Jak informuje portal dw.com, mieszkańcy Niemiec są w coraz gorszej sytuacji finansowej. Według Federalnego Urzędu Statystycznego aż 11,4 proc. Niemców nie stać na posiłek z mięsem lub rybą co drugi dzień. Dotyczy to także równoważnych dań wegetariańskich.

- Nie wszystkim podoba się wysoka pozycja polskiej żywności. W internecie, w mediach pojawią się różnego rodzaju dezinformacje i kłamstwa na temat jej jakości - uważa Robert Telus, szef resortu rolnictw. Dodał, że "markę polskiej żywności psują oszuści, którzy chcą zarobić". Organizacje branżowe reagują.

Wieprzowina i drób coraz droższe. "Ograniczona podaż żywca wieprzowego powinna przynieść dalsze wzrosty cen skupu, co znajdzie odzwierciedlenie w wyższych cenach produktów wieprzowych na półkach sklepowych" - prognozują hodowcy trzody chlewnej. A drobiarze przyznają: nastroje w branży są obecnie więcej niż dobre.

Firmy spożywcze inwestują w produkty dla wegetarian i wegan. Polacy coraz częściej ograniczają spożycie mięsa. Powody zmian menu Polaków są różne, ale korporacje zauważyły ten trend i dzięki temu zyskują wegetarianie i weganie. Na sklepowych regałach pojawia się coraz więcej roślinnych zamienników mięsa.

Główny Inspektorat Sanitarny ostrzega przed dwiema partiami mięsa, które wyprodukowane zostały przez firmę Animex dla sieci Biedronka i Lidl. Są one wycofywane ze sklepów.

Myślisz, że kupując chipsy o smaku bekonu, szynki czy kebaba znajdziesz w paczce trochę mięsa? Niestety, są przekąski, w których nie ma ani procenta "kluczowego" składnika widniejącego na opakowaniu. Co producenci dodają w zamian? Aromat.

Europejscy inspektorzy kontrolujący jakość mięsa nie mają wątpliwości - standardy badań są coraz niższe, a to zagraża zdrowiu i życiu konsumentów.

Już pod koniec września świeże mięso będzie musiało być oznaczone flagą z kraju pochodzenia - o ile nie jest wytworzone w Polsce. Nie wszyscy sprzedawcy wiedzą o nowych przepisach. A ci, którzy wiedzą, rozkładają ręce. - Być może w produktach pojawią się flagi - mówią.

W dwóch partiach mięsa drobiowego firmy Cedrob S.A. wykryte zostały bakterie Salmonella Enteritidis. Główny Inspektorat Sanitarny przestrzega przed spożyciem produktu.

Radykalnie zmieniają się przyzwyczajenia żywieniowe Polaków. Średnio każdy z nas w 2019 r. zjadł 1,4 kg mniej mięsa niż rok wcześniej. Za to główne wydatki idą na żywność i napoje bezalkoholowe. To nie będzie sezonowa zmiana, a stale utrzymujący się trend.