mięso(strona 16/17)

Płody rolne tanieją nawet o połowę, a jedzenie w sklepach drożeje. Minister rolnictwa Marek Sawicki (PSL) wpadł więc na pomysł, by do sklepów wysłać urzędników z ministerstw Finansów, Skarbu, Gospodarki oraz z UOKiK, donosi "Gazeta Wyborcza".

Sektor mięsny wymaga od dostawców i integratorów rozwiązań IT specyficznego podejścia, wymuszanego przez niestandardowy proces produkcji - najpierw odbywa się rozbiór, następnie wytwarzanie produktu finalnego. Ponadto cały proces przetwórczy, od dostawy surowca przez detal, po odbiór asortymentu, musi być ściśle monitorowany.

Zawarte w piątek porozumienie PKM Duda z bankami wierzycielami to dopiero początek długiego procesu naprawczego. Bankructwa na razie nie będzie, ale do pełnego uzdrowienia Dudy droga wciąż daleka.

Polski Koncern Mięsny Duda uciekł spod topora. Wszyscy wierzyciele
zgodzili się na restrukturyzację zadłużenia spółki, co daje jej szansę
drugie życie.

Zakaz eksportu trzody chlewnej z Litwy na rynki państw Unii Europejskiej, wprowadzony po wykryciu przypadku tzw. klasycznego pomoru świń, zostanie odwołany w czwartek - postanowiła we wtorek Litewska Państwowa Służba Żywności i Weterynarii.

Kolejne tygodnie lipca przynoszą spadki cen pszenicy konsumpcyjnej i mięsa wieprzowego w skupie - wynika z cotygodniowej analizy Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi.

Co trzecia partia mięsa sprzedawanego w sklepach nie spełnia kryteriów jakości. W tym roku inspekcja handlowa zakwestionowała w woj. śląskim 35 proc. badanych produktów. Z badanych wędlin odrzucono w tym roku co szósty produkt; rok wcześniej wszystkie były w porządku.

Rosja zdjęła embargo na amerykańską wieprzowinę - informuje RMF FM.

18 czerwca Białoruś zniosła czasowe ograniczenia na wwóz do tego kraju żywych świń, mięsa wieprzowego i produktów pochodzenia wieprzowego - poinformowało ministerstwo rolnictwa. Ograniczenia zostały wprowadzone 7 maja w związku z wykryciem w Polsce przypadku tzw. grypy A/H1N1.

Krzysztof Pawiński czeka na okazję do megaprzejęcia i giełdowego debiutu - pisze "Puls Biznesu".

10 polskich zakładów mięsnych uzyskało zgodę
od Białorusi na eksport swoich produktów na ten rynek -
poinformowało ministerstwo rolnictwa. Z tego prawa nie mogą na
razie skorzystać; z powodu świńskiej grypy obowiązuje tam bowiem
czasowy zakaz wwozu wieprzowiny.

7.5.Mińsk (PAP/ITAR-TASS) - Białoruś wprowadziła czasowy zakaz
wwozu wieprzowiny z Polski - poinformowano w czwartek w
białoruskim Ministerstwie Rolnictwa i Gospodarki...

W przeszłości przy wytwarzaniu wędlin stosowano jedynie sól, saletrę i przyprawy. Obecnie lista stosowanych i dozwolonych dodatków liczy kilkaset pozycji. Skąd taka popularność dodatków?

Na krajowym rynku utrzymuje się wzrost cen
zbóż oraz mięsa. Potaniało mleko odtłuszczone w proszku - wynika z
cotygodniowej analizy ministerstwa rolnictwa.

Wiele wskazuje na to, że w 2009 roku prawdopodobnie upadnie więcej małych i średnich zakładów niż w obfitującym w bankructwa roku poprzednim. Duże koncerny mięsne powoli
szykują się do przejęć.

Maciej Duda, prezes PKM Duda, mógł wreszcie po ciągłym tłumaczeniu się z opcji przekazać inwestorom dobre wieści: znaczny wzrost przychodów i całkiem niezłe zyski.

W dniach od 20 do 21 lutego 2009 r. w Pałacu Kultury i Nauki w Warszawie odbędą się targi MIĘSO i WĘDLINY „Smak Polski”.

Już w najbliższych miesiącach mięso, kiełbasy i wędliny wieprzowe mogą podrożeć o co najmniej 5 proc.

Ceny mięsa z uwagi na spadek pogłowia trzody chlewnej w połowie roku 2009
mogą przekroczyć 5,5 zł za kilogram. Odbije się to na cenach jednostkowych
w sklepach - mówi Marta Srzypczyk z BGŻ.

Zakłady Mięsne Pekpol Ostrołęka przygotowały dwa nowe produkty: kiełbasę szwajcarską suchą oraz chili z serem.