żywność (strona 22 z 118)

Rodzinne firmy i małe przedsiębiorstwa produkujące żywność tradycyjną poddawani są coraz większej presji ze strony globalnych producentów żywności.

Sięgnęło po nie aż 46 proc. gospodarstw domowych. Na drugim miejscu uplasowały się kotlety, następnie krokiety i naleśniki oraz flaki - wynika z analizy przeprowadzonej przez Panel Gospodarstw Domowych GfK.

Ma umożliwić rozpoznawanie dobrej jakości żywności pochodzącej z gospodarstw rodzinnych.

Rocznie marnuje się 300 tysięcy ton produktów, które mogłyby trafić do potrzebujących.

Państwowa Inspekcja Sanitarna wydała ostrzeżenie dotyczące makreli wędzonej sprzedawanej w sklepach sieci Carrefour, Żabka i Czerwona Torebka. W produkcie wykryto obecność bakterii chorobotwórczych Salmonelli.

W zeszłym miesiącu najbardziej potaniał cukier.

Ten holenderski handlarz stanął w centrum skandalu z koniną, który wybuchł w Europie w 2013 roku.

Królik to zwierzę salonowe, a nie do podania z pieczonymi kartoflami - mówią włoscy obrońcy praw zwierząt, którzy prowadzą kampanię nawołując do rezygnacji z ich jedzenia. Pojawiła się radykalna propozycja kary więzienia za sprzedaż i spożywanie ich mięsa.

Soti Natural, naturalna zielona herbata beztlenowo zamknięta w butelkach, zaczyna podbijać świat za sprawą polskiej firmy o nazwie, oczywiście, Soti Natural - informuje "Puls Biznesu".

Rosnący popyt na zapakowane produkty sprawia, że na znaczeniu zyskują marki wędlin.

Jak uważają rolnicy, za schab czy litr mleka powinniśmy płacić dużo mniej. Nikt jednak nie chce zbadać ich podejrzeń - donosi "Metro".

MOM, czyli mięso oddzielone mechanicznie, to jeden z najbardziej kontrowersyjnych surowców spożywczych. O tym, jakie części zwierzęcego ciała składają się na MOM krążą legendy. Kamera Wirtualnej Polski prześledziła proces powstawania MOM-u w jednym z największych w Polsce zakładów przetwórstwa mięsa drobiowego

W ciągu roku przeciętny Polak spożywa średnio 12,4 kilograma ryb. Co prawda z roku na rok można zaobserwować tendencję wzrostową, ale w skali europejskiej i tak pozostajemy daleko w tyle. Polacy nadal nie mogą się przekonać do tego, by w swojej kuchni mięso zastępować rybami. Problemem są wysokie ceny i trudność ich przygotowania.

Tanie surowce rolnicze oraz problemy z eksportem produktów rolno-spożywczych będą utrzymywać ceny detaliczne żywności na niskim poziomie co najmniej w pierwszym półroczu 2015 r. Będzie to sprzyjało ożywieniu krajowego popytu na żywność - uważają eksperci.

Mimo rosyjskiego embarga polscy producenci znaleźli nabywców swoich produktów. W 2014 r. nasze firmy sprzedały za granicą żywność wartą 21 mld euro - informuje "Dziennik Gazeta Prawna".

UOKiK nałożył ponad 1,4 mln zł kary na firmę Masmal Diary za fałszowanie masła tłuszczem roślinnym i wprowadzanie klientów w błąd. Masło to produkt składający się z tłuszczu mlecznego, nie może zawierać żadnych dodatków roślinnych.

Polska jest i nadal chce być krajem wolnym od GMO - poinformował resort środowiska, odnosząc się do przyjętych dzień wcześniej przez Parlament Europejski przepisów ułatwiających krajom UE wprowadzanie zakazu upraw roślin genetycznie modyfikowanych.

Parlament Europejski poparł nowe unijne przepisy, które ułatwią państwom UE wprowadzanie zakazu bądź ograniczanie upraw roślin genetycznie modyfikowanych na swym terytorium.

W grudniu 2014 r. indeks światowych cen żywności FAO wyniósł 188,6 pkt i w stosunku do listopada obniżył się o 1,7 proc. W stosunku do grudnia 2013 r. był o 8,5 proc. niższy. Ceny żywności na świecie są najniższe od czterech lat.

Pan Jakub z Łodzi przeżył szok, kiedy to jedząc orzechy nagle w ustach poczuł coś niezwykle twardego. Zamiast zdrowej przekąski natrafił na... ludzki ząb.

Choć w ubiegłym roku po raz pierwszy od dawna zanotowano niewielki spadek cen ryb, w tym znowu mogą one wzrosnąć. To nie sprzyja większej konsumpcji w Polsce - rocznie wynosi ona ok. 12,4 kilograma na osobę i jest dwukrotnie niższa od unijnej średniej.

Już teraz ceny polskiej żywności są jednymi z najniższych w całej Unii Europejskiej. A w najbliższych miesiącach produkty spożywcze będą w Polsce nadal tanieć. Polskim konsumentom pomaga... wojna na Ukrainie.

Przed Świętami Bożego Narodzenia Włosi są najbardziej rozrzutni w Europie, gdy kupują jedzenie - wynika z sondażu. Przeciętna rodzina wydała na żywność 227 euro. Mieszkańcy Italii są też najbardziej gościnni. Przy stole w ich domach zasiada w tych dniach średnio dziewięć osób.

Tegoroczne zakupy świąteczne są tańsze niż w ubiegłym roku. W grudniu ceny żywności i napojów bezalkoholowych są niższe o 2,2 proc. niż w 2013 r. Niektóre z produktów typowo świątecznych zanotowały rekordowe spadki - kapusta aż o 50 proc., buraki o 20-30 proc., a cukier o 30-40 proc.

Piotr Jamróz i Błażej Tarasewicz, właściciele firmy Diet and Wellness, po latach prowadzenia blogów związanych z dietą i odchudzaniem, stworzyli aplikację DietMap, podpowiadającą jak skutecznie się odchudzić - informuje "Puls Biznesu".