kebab

W Kędzierzynie-Koźlu wykryto nieprawidłowości w dwóch lokalach serwujących kebaby. Inspektorat ujawnił szczegóły dotyczące przeterminowanych produktów i fałszywych oznaczeń składników.

Turcja dąży do uzyskania ochrony unijnej dla swojego słynnego kebaba. Uznanie jest racji oznaczałoby, że sposób przygotowywania kebaba zostanie poddany ścisłym regulacjom. Może to wpłynąć na jego ceny i skład.

Znany youtuber Książulo, uwielbiający testowanie lokalnych przysmaków, zwłaszcza kebabów, opublikował wiele filmów oceniających polskie lokale gastronomiczne. Fascynacja tym orientalnym daniem skłoniła go do wydania znaczącej sumy na kebaby w trakcie swojej działalności w sieci.

W jednym z lokali w Gliwicach złożono rekordowe zamówienie na kebaby o wartości ponad 2,4 tys. zł. To nie odosobniony przypadek - kebab szturmem zdobywa podniebienia Polaków. Z danych pyszne.pl wynika, że jest to najchętniej zamawiane danie online.

Znany youtuber pod pseudonimem Książulo regularnie publikuje filmiki z recenzjami punktów gastronomicznych w Polsce. Jednym z najczęściej testowanych dań są kebaby. Oto, ile wydał na nie we wszystkich odcinkach.

W sobotę na gastronomicznej mapie Zabrza zadebiutował kebab Lukasa Podolskiego. Piłkarz otworzył swój pierwszy lokal w Polsce w mieście, w którym gra jego klub. Redakcja WP Finanse była na miejscu.

Należący do Filipa Chajzera Kreuzberg Kraft Kebap otworzył się w centrum Krakowa i z miejsca wzbudził ogromne kontrowersje. Budka stanęła bowiem w samym centrum miasta - pod Galerią Krakowską. Co więcej, okazało się, że nie posiada wszystkich wymaganych zezwoleń.

Nowy biznes Filipa Chajzera wywołał w Krakowie prawdziwą burzę. Chodzi o food truck z kebabami o nazwie "Kreuzberg". Choć celebryta nie kryje dumy z nowej lokalizacji, mieszkańcy nie podzielają jego entuzjazmu. Buda przysłania bowiem XIX-wieczny pałac.

W Brzozie pod Bydgoszczą odkryto nielegalny zakład produkujący mięso do kebabów bez badań i certyfikatów. Śledczy ustalili, że wyroby pochodziły od "uznanego" producenta. Obecnie sprawdzają, do których placówek gastronomicznych trafiło "lewe" mięso.

Filip Chajzer pochwalił się w mediach społecznościowych własnym piwem. Przedsiębiorca nie zamierza jednak inwestować w branżę alkoholową. Jego napój będzie zeroprocentowy. Oprócz tego influencer wciąż prowadzi także food trucka z kebabem.

Turcja wnioskuje o ochronę döner kebaba w UE. Oznacza to, że kebab, jaki wiele osób zna, może w przyszłości zniknąć. Komisja Europejska przedstawiła surowe wymogi dotyczące rodzaju mięsa i marynaty, z których musi być przygotowywany tradycyjny döner.

Turcja żąda, aby döner kebab miał status chroniony w Unii Europejskiej (UE). Przeciwko są Niemcy, którzy uważają, że "należy zachować różne metody przygotowywania tego dania", bo odzwierciedla to różnorodność kraju. Komisja Europejska ma czas do 24 września, aby podjąć decyzję w tej sprawie.

Kebab ma miłośników na całym świecie, ale jego ceny rosną. W Niemczech pojawił się nawet pomysł, żeby wprowadzić cenę maksymalną. Zapytaliśmy w ankiecie, ile powinien kosztować kebab w Polsce i czy ograniczenia cenowe to dobry pomysł.

W piątek warszawska scena gastronomiczna wzbogaciła się o nowe miejsce. Filip Chajzer otworzył budkę z kebabem pod nazwą "Kreuzberg Kraft Kebap". Ceny są dość wysokie, ale nie odstraszyło to tłumów klientów, którzy od rana ustawili się przed food truckiem w długim ogonku.

Dobra wiadomość dla wszystkich miłośników kebabów w stolicy Warmii. Już 21 listopada w Olsztynie zostanie otwarty kolejny lokal Piri-Piri. Będzie to największa filia tej sieci w Polsce. Co ciekawe, restauracja znajduje się przy samej katedrze św. Jakuba.

Mariusz Pudzianowski, wielokrotny mistrz świata strongmenów, wszedł w gastronomię. Kebab sygnowany twarzą siłacza można dostać w sieci kebabów Bafra Kebab – podaje "Super Express".

Kamil Grosicki, wieloletni reprezentant Polski w piłce nożnej i najlepszy piłkarz polskiej ligi w ostatnim sezonie, wszedł w gastronomię. Opracował własny kebab, który od soboty będzie można kupić w punktach sieci Am Am Kebab. Danie powstało we współpracy ze specjalistami od zdrowego żywienia.

W pierwszym kwartale 2023 roku Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych przeprowadziła kontrolę jakości kebabów. Jak wynika z ustaleń inspektorów, aż w 81,7 proc. lokalach IJHARS stwierdziła różnego rodzaju nieprawidłowości. W sumie wystawiła kary na ponad 60 tys. złotych.

W lokalu Piri-Piri Kebab w Lublinie wykryta została salmonella. Groźna bakteria znajdowała się w mięsie wołowym. Zatruło się kilkudziesięciu klientów, zakażony był też jeden z pracowników. Właściciele przepraszają i podkreślają: przez 10 lat pracy w branży nigdy wcześniej się to nam nie zdarzyło.

Właściciele restauracji przyznają: z samych dań na dowóz nie wyżyją. Firmy wpadają więc na coraz to nowe pomysły. Niektóre restauracje oferują bony na "dania po lockdownie". A inne korzystają z amerykańskich wzorców.