mięso(strona 7/17)

W ostatnim okresie ceny żywca drobiowego znacznie spadły, ale produkcja kurczaków jest nadal opłacalna - uważa wiceprezes Krajowej Rady Drobiarskiej Maciej Przyborski. Obecnie kilogram brojlera kosztuje 3,5 zł - w połowie lipca było to 4,2 zł.

Ceny skupu żywca wołowego i wieprzowego utrzymają się w najbliższych miesiącach na obecnym, wysokim poziomie, a kurczaki podrożeją - prognozują eksperci Agencji Rynku Rolnego. Statystyczny Polak zje w tym roku 36 kg wieprzowiny i 27 kg drobiu.

Rosyjskie służby weterynaryjne skontrolują w listopadzie kolejne polskie zakłady mięsne i mleczarnie, które starają się o uprawnienia do eksportu swoich produktów na tamtejszy rynek - poinformował PAP w środę Główny Lekarz Weterynarii Janusz Związek.

Aż 120 kg nieświeżego mięsa drobiowego znaleziono w markecie sieci "Stokrotka" w Białej Podlaskiej. Sanepid zapowiada skierowanie sprawy do prokuratury - podał "Dziennik Wschodni".

Wśród najbardziej deficytowych firm białoruskich zdecydowanie przeważają kombinaty mięsne - informuje dziennik "Komsomolskaja Prawda w Biełorussii". Zdaniem specjalistów jest to skutek sztucznego kształtowania cen przez państwo.

Różowiutkie, jędrne, soczyste, połyskujące złotawą skórką i do tego całkiem niedrogie – na widok takich wędlin aż ślinka cieknie. Nic, tylko kupić. O to właśnie chodzi sprzedawcom i producentom wędlin. Wszystko ma wyglądać jak z reklamowego obrazka.

Skóra z głowy byka czy nogi wołowe to nie odpady, ale chodliwy towar, które firma ZC Polesie w Radzyniu Podlaskim masowo eksportuje do Afryki - informuje "Puls Biznesu".

Zakłady Mięsne Henryk Kania są zainteresowane budową grupy kapitałowej. Krok na drodze do tego celu ma stanowić kupno Staropolskich Specjałów - pisze "Parkiet".

Polsce nie grozi wprowadzenie embarga na import żywności - poinformował PAP w czwartek Główny Lekarz Weterynarii Janusz Związek po rozmowach z rosyjskimi służbami weterynaryjnymi. Rosjanie przyjęli wyjaśnienia i zapowiedzieli kontrolę w polskich zakładach.

Partia mięsa wieprzowego pochodząca z "Wierzejek", którą zakwestionowali Rosjanie, została sfałszowana poza granicami Polski - poinformował w środę PAP Główny Lekarz Weterynarii Janusz Związek.

Inspekcja Weterynaryjna bada przypadki naruszenia przepisów w eksporcie mięsa i serów do Rosji - poinformował PAP zastępca szefa weterynarii Jarosław Naze. Dodał, że sprawy są wielowątkowe.

Zakład mięsny Wierzejki padł ofiarą przekrętu, przez który wstrzymano eksport do Rosji. Pod znakiem zapytania stanęły przyszłoroczne inwestycje. Roczne straty mogą wynieść nawet 100 mln zł - podaje "Puls Biznesu".

Federalna Służba Nadzoru Weterynaryjnego i Fitosanitarnego Rosji (Rossielchoznadzor) poinformowała w środę o wprowadzeniu ścisłej kontroli wszystkich partii mięsa wieprzowego sprowadzanego z Polski.

Siedem osób zatrzymanych w sprawie wyłudzeń za fikcyjne dostawy mięsa do jednej z firm.

Kupujemy coraz więcej mięsa kurcząt i indyków. Rośnie też jego eksport - informuje "Rzeczpospolita".

Ok. 20 tys. kontroli przeprowadziła od kwietnia br. Inspekcja Weterynaryjna. Sprawdzane są rzeźnie, zakłady przetwórcze, chłodnie i punkty skupu zwierząt. Za nieprawidłowości nakładane są kary - poinformował PAP wiceszef Inspekcji Jarosław Naze.

Psy i koty jedzą lepiej od ludzi! W karmie dla zwierzaków możemy znaleźć więcej mięsa i składników odżywczych niż w tanich pasztetach, często będących papką MOM, czyli zmielonych odpadków, do tego nafaszerowanego chemią.

Ślady antybiotyków w wodzie podawanej w fermach drobiu stwierdzili wielkopolscy inspektorzy weterynarii w 19 z 82 skontrolowanych ferm. Wielkopolski wojewódzki lekarz weterynarii zapewnia, że nie oznacza to obecności leków w mięsie, które trafia do konsumentów.

Zwierzęta hodowlane w Polsce są faszerowane nielegalnymi antybiotykami. Niektórzy ich producenci podają im leki kupione na czarnym rynku, często nigdzie niezarejestrowane.

Według najnowszych prognoz Organizacji Narodów Zjednoczonych ds. Wyżywienia i Rolnictwa (FAO), w 2013 r. światowa produkcja drobiu wzrośnie o 1,8 proc. do 106,4 mln ton. Jednak produkcji tego gatunku mięsa nie będzie rosła tak szybko jak w poprzednich latach.