jedzenie(strona 8/13)

Jak wyliczyła firma badawcza Deloitte, statystyczna rodzina w naszym kraju wyda na święta (jedzenie, prezenty i spotkania za znajomymi) niemal 1,3 tys. zł. To prawie 12 proc. więcej niż przed rokiem. O niemal 10 proc. więcej wydamy na świąteczne jedzenie, którego jedną piątą wyrzucimy do kosza.

Gorsze oznakowanie, lepsza jakość. Zakwestionowano 26 proc. - mimo nieprawidłowości produkty z tej półki wyróżniały się lepszą jakością niż oferowane w masowej sprzedaży.

Chcesz, by codzienne posiłki były tanie, pyszne i zdrowe. A jak jest w rzeczywistości? Niestety wielu producentów prześciga się w pomysłach, jak zarobić naszym kosztem. Wiedzą, że wielu z nas nie czyta etykiet kupując jedzenie i wrzuca do żywości tanie świństwa. Nie dajmy się tak naciągać! Sprawdzajmy uważnie, co kupujemy i jemy.

Minister świeci przykładem. Jacek Rostowski (61 l.) zarzeka się, że sam zapłacił za lunch, na który wyskoczył w czasie pracy. I to pomimo tego, że posiłek i spotkania – jak twierdzi – były służbowe. Idąc tą drogą nie pójdzie jednak z torbami. Szef resortu finansów to w końcu najbogatszy minister w rządzie Donalda Tuska (55 l.). Żaden, nawet piekielne słony rachunek za obiad w restauracji, na pewno go nie zrujnuje.

Lubisz jajko udekorować majonezem albo zwieńczyć nim sałatkę warzywną? Uważaj, ile go jesz! W majonezach są składniki, które spożywane w nadmiernych ilościach, szkodzą zdrowiu. Jednym z nich jest konserwant E385. Jeżeli dostarczamy go często do organizmu, musimy liczyć się z dolegliwościami jelitowymi, niedoborami żelaza, a nawet uszkodzeniem nerek!

Niemiecki rząd przyjął w środę projekt nowelizacji ustawy o lekach, którego celem jest ograniczenie skali stosowania antybiotyków w hodowli zwierząt. W ubiegłym roku niemieccy hodowcy wykorzystali 1734 tony antybiotyków - dwukrotnie więcej niż w 2005 r.

Skutecznym orężem producentów fiksów w walce o konsumentów są reklama i nowości. A jest o co walczyć. Jak podał Nielsen, Polacy w ciągu roku kupują 4,4 tys. ton fiksów za prawie 274 mln zł. Wprawdzie kategoria w okresie czerwiec 2011 – maj 2012 w ujęciu wolumenowym zmniejszyła się w porównaniu z analogicznym okresem 2010-2011 o 2,8 proc., wartościowym zaś o 3,4 proc., ma jednak przed sobą dobre perspektywy.

W Korei Północnej zniesiono zakaz jedzenia pizzy, hamburgerów i frytek. To zasługa rządzącego krajem Kim Dzong Una, który chce być postrzegany jako "nowoczesny przywódca młodego narodu".

Mleko z tłuszczem roślinnym, pasztet drobiowy bez mięsa albo ser zamiast wędzenia potraktowany aromatem - takie sztuczki stosują niektóry producenci. Dlatego trzeba dokładnie czytać etykiety - radzi "Dziennik Polski".

Docelowo nawet 500 punktów mogłaby liczyć sieć fast foodów oferująca nasze tradycyjne posiłki. Chce ją zbudować wraz z Polskim Jadłem Krzysztof Moska. O jego planach pisze "Parkiet".

W ubiegłym roku kraje UE zgłosiły ok. 3,8 tys. niebezpiecznych produktów żywnościowych, które wcześniej nie były odnotowane w unijnym systemie wczesnego ostrzegania RASFF, to o 13 proc. więcej w stosunku do 2010 r. - wynika z danych KE ogłoszonych w piątek.

Firmy spożywcze zaczynają różnicować klientów ze względu na płeć - czytamy w "Pulsie Biznesu". Pojawiły się pierwsze produkty specjalnie dla mężczyzn.

Wędliny, piwo, nabiał i ogórki - tymi produktami polscy dostawcy podbijają portugalski rynek. Z roku na rok rośnie eksport polskich towarów za pośrednictwem zagranicznych sieci handlowych. Polska Organizacja Handlu i Dystrybucji szacuje, że w tym roku może przekroczyć 5 mld zł.

Ceny żywności rujnują kieszenie Polaków, nieuczciwi handlowcy wciskają nam w sklepach przeterminowane produkty, a pazerni producenci wędlin robią parówki ze zmielonych kości i skór. Jak reaguje minister rolnictwa, który sprawuje pieczę nad polskim rynkiem spożywczym? Marek Sawicki (54 l.) reklamuje się w telewizji, w spocie, który według mediów kosztuje nawet trzy miliony złotych.

Sztuczne barwniki, aromaty i rozpuszczalniki na dobre zadomowiły się w przemyśle lodziarskim. To szokujące – bo wraz z lodem, można zjeść nawet środek przeciw wszom!

Sieć fast foodów z polskimi daniami mogłaby powalczyć o klientów z liderami branży. Ale takiej sieci nie ma - informuje "Puls Biznesu".

W tym roku truskawek będzie znacznie mniej niż w ubiegłym, bo wiele plantacji wymarzło, dlatego należy się liczyć z wyższą ich ceną - powiedział PAP prof. Edward Żurawicz z Instytutu Ogrodnictwa w Skierniewicach.